上篇
第一 乃粒3
总名4
稻5
稻宜7
稻工8
稻灾10
水利13
麦14
麦工16
麦灾18
黍、稷、粱、粟19
麻20
菽22
第二 乃服25
蚕种26
蚕浴27
种忌28
种类28
抱养30
养忌31
叶料31
食忌33
病症34
老足34
结茧35
取茧37
物害37
择茧38
造绵38
治丝39
调丝41
纬络41
经具42
过糊43
边维43
经数44
花机式45
腰机式46
结花本47
穿经47
分名48
熟练49
龙袍49
倭缎50
布衣51
著52
夏服53
裘54
褐毡56
第三 彰施58
诸色质料59
蓝淀62
红花63
造红花饼法64
附：燕脂64
槐花65
第四 粹精66
攻稻67
攻麦70
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽72
第五 作咸74
盐产75
海水盐76
池盐78
井盐79
末盐81
崖盐82
第六 甘嗜83
蔗种83
蔗品85
造糖86
造白糖87
饴饧88
蜂蜜89
附：造兽糖91

中篇
第七 陶埏93
瓦94
砖96
罂瓮99
白瓷 附：青瓷101
附：窑变回青105
第八 冶铸106
鼎107
钟108
釜111
像112
炮113
镜113
钱114
附：铁钱116
第九 舟车117
舟118
漕舫119
海舟124
杂舟125
车129
第十 锤锻132
治铁133
斤斧134
锄135
鎈136
锥137
锯137
刨138
凿138
锚139
针140
治铜140
第十一 燔石142
石灰143
蛎灰144
煤炭145
矾石　白矾147
青矾　红矾　黄矾　胆矾148
硫黄149
砒石151
第十二 膏液153
油品154
法具156
皮油158
第十三 杀青159
纸料161
造竹纸162
造皮纸165

下篇
第十四 五金168
黄金169
银172
附：朱砂银175
铜176
附：倭铅178
铁179
锡182
铅184
附：胡粉185
附：黄丹186
第十五 佳兵186
弧矢187
弩192
干194
火药料195
硝石196
硫黄197
火器198
第十六 丹青200
朱202
墨204
附206
第十七 曲蘖208
酒母209
神曲210
丹曲211
第十八 珠玉213
珠214
宝217
玉219
附：玛瑙 水晶 琉璃224

附录
一．宋应星生平227
宋应星生活的时代228
宋应星的早年经历230
担任县学教谕233
《天工开物》224
宋应星的晚年239
宋应星和他的师友们242
二．野议245
野议序245
世运议245
进身议246
民财议246
士气议247
屯田议248
催科议249
军饷议250
练兵议251
学政议253
盐政议254
风俗议255
乱萌议256
三、乱气257
论气序257
形气一258
形气二259
形气三259
形气四260
形气五260
气声一261
气声二261
气声三262
气声四262
气声五263
气声六263
气声七264
气声八264
气声九265
水非胜火说一265
水火二266
水火三266
水火四267
水尘一267
水尘二267
水尘三268
水风归藏268
寒热269
四、谈天270
谈天序270
日说一270
日说二271
日说三271
日说四272
日说五272
日说六272
五、《天工开物》的传播273
六、宋应星的哲学思想275
七、《天工开物》著作版本293
一、涂本293
二、杨本294
三、菅本296
四、陶本298
五、通本299
六、商本299
七、局本300
八、枝本300
九、薮本301
十、华本301
十一、任本302
十二、薮平本302
十三、钟本303
十四、李本303
十五、赣科本304