本书以应用性为主，以微生物学教材理论为指导，内容涉及微生物学与相关学科的基础实验，包括实验常用仪器与设备的介绍与使用，重点在微生物观察、培养基制备、微生物培养、鉴定、生理生化反应、环境对微生物的影响等。还涵盖微生物遗传学、病毒学及免疫学等相关重要检测分析实验。本书适用于科研院所、高校微生物学学科有关人员和师生参考。

章 概述
一、实验须知
二、微生物学实验室常用的仪器
（一）器皿的种类、要求与应用
（二）玻璃器皿的清洗方法
（三）空玻璃器皿的包装
三、微生物学实验中常用的仪器和设备
（一）火焰灯
（二）接种工具
（三）显微镜
（四）温箱
（五）CO2培养设备
（六）高压灭菌设备
（七）冰箱
第二章 微生物的形态结构观察
实验一 实验室环境和人体表面的微生物检查
实验二 普通光学显微镜的使用和细菌形态观察
实验三 细菌的简单染色法
实验四 革兰氏染色法
实验五 细菌的芽孢、荚膜和鞭毛染色法
实验六 微生物拟核的体内和体外染色观察
实验七 放线菌和真菌形态的观察
实验八 微生物大小的测定
实验九 酵母菌的形态观察及死活细胞的鉴别
第三章 微生物培养基的制备
实验十 牛肉膏蛋白胨培养基的制备与接种
实验十一 高氏I号培养基的制备
实验十二 伊红美蓝培养基的制备
实验十三 Luria-Bertani培养基的制备
实验十四 西蒙氏柠檬酸盐培养基的制备
第四章 微生物的培养
实验十五 土壤中微生物的分离与纯化
实验十六 土壤中微生物的纯种分离培养
实验十七 生长谱法测定微生物的营养要求
实验十八 食用真菌的培养
实验十九 菌种保藏
第五章 消毒与灭菌
实验二十 常用的消毒与灭菌方法
实验二十一 干热灭菌
实验二十二 湿热灭菌
实验二十三 紫外线灭菌
实验二十四 微孔滤膜过滤除菌
第六章 微生物的测定
实验二十五 显微镜直接计数法
实验二十六 平板菌落计数法
实验二十七 多管发酵法测定水中大肠菌群
实验二十八 滤膜法测定水中大肠菌群
实验二十九 大肠杆菌生长曲线的制作
实验三十 水中细菌总数和大肠杆菌检测
第七章 微生物的生理生化反应
实验三十一 细菌鉴定中常用的生理生化反应
实验三十二 大分子物质的水解试验
实验三十三 糖发酵试验
第八章 环境因素对微生物的影响
实验三十四 物理、化学因素对微生物的影响
实验三十五 生物因素对微生物的影响
实验三十六 pH值对微生物的影响
实验三十七 温度对微生物的影响
实验三十八 氧气对微生物的影响
实验三十九 抗生素的效价测定
第九章 微生物遗传学
实验四十 细菌的耐药性变异
实验四十一 微生物的诱发突变
实验四十二 外毒素的毒性及其抗毒素的中和作用
实验四十三 细菌的接合作用
实验四十四 大肠杆菌质粒DNA的提取及分析
第十章 病毒学
实验四十五 病毒包涵体的观察
实验四十六 病毒的分离培养与鉴定
实验四十七 病毒的血清学试验
实验四十八 病毒的毒力测定
实验四十九 噬菌体效价测定
第十一章 免疫学
实验五十 凝集反应
实验五十一 抗血清效价的测定
实验五十二 吞噬作用
实验五十三 双向免疫扩散实验
实验五十四 免疫电泳
实验五十五 酶联免疫吸附实验
附录
附录一 染色液的配置
一、吕氏碱性美蓝染液
二、齐氏石炭酸复红染色液
三、革兰氏染色液
四、芽孢染色液
五、荚膜染色液
六、鞭毛染色液
七、富尔根氏核染色液
八、乳酸石炭酸棉蓝染色液
九、瑞氏染色液
十、美蓝染液
十一、姬姆萨染液
十二、Jenner（May-Grunwald）染液
附录二 培养基的配置
一、牛肉膏蛋白胨培养基（培养细菌用）
二、高氏（Gause）1号培养基（培养放线茵用）
三、查氏（Czapek）培养基（培养霉菌用）
四、马丁氏（Martin）琼脂培养基（分离真菌用）
五、无氮培养基（自生固氮茵、钾细菌）
六、半固体肉裔蛋白胨培养基
七、合成培养基
八、豆芽汁蔗糖（或葡萄糖）培养基
九、油脂培养基
十、淀粉培养基
十一、玉米粉蔗糖培养基
附录三 试剂与溶液的配制
一、3％酸性乙醇溶液
二、中性红指示剂
三、淀粉水解试验用碘液（卢戈氏碘液）
四、溴甲酚紫指示剂
五、溴麝香草酚蓝指示剂
六、甲基红试剂
七、V.P.试剂
八、吲哚试剂
九、格里斯氏（Griess）试剂
十、二苯胺试剂
十一、阿氏（A1sever）血液保存液
十二、肝素溶液
十三、pH值为8.5离子强度0.075moL/L巴比妥缓冲液
十四、l%离子琼脂
十五、质粒制备、转化和染色体DNA提取的溶液配制
十六、Hanks液
十七、其他细胞悬液的配制
附录四 常用的微生物名称
附录五 洗涤液的配制与使用
附录六 各国主要菌种保藏机构
参考文献