篇 无机物质现代分析技术
章 原子发射光谱技术简介
1.1 电感耦合等离子体原子发射光谱技术
实验1.1 贵金属银合金中钒和镁含量的测定
实验1.2 99.9％贵金属合金首饰贵金属含量的测定差减法
实验1.3 皮革和毛皮重金属含量的测定
实验1.4 饰品有害元素的测定光谱法
1.2 火花原子发射光谱技术
实验1.5 金化学分析——银、铜、铁、铅、锑、铋、钯、镁、锡、镍、锰和铬含量的测定
实验1.6 碳素钢和中低合金钢多元素含量的测定
1.3 辉光放电原子发射光谱技术
实验1.7 低合金钢中多元素含量的测定
实验1.8 钢板及钢带中锌基和铝基镀层中铅、镉和铬含量的测定
实验1.9 不锈钢中多元素含量的测定
第2章 原子吸收光谱技术
2.1 火焰原子吸收光谱技术
实验2.1 金化学分析方法——银量的测定
实验2.2 金中铜、铅和铋量的测定
实验2.3 首饰中镍含量的测定
2.2 石墨炉原子吸收光谱技术
实验2.4 玩具材料中可迁移元素锑、钡、镉、铬、铅含量的测定
实验2.5 饲料中铅的测定
第3章 质谱技术
3.1 电感耦合等离子体质谱技术
实验3.1 高纯金化学分析方法——加入校正一内标法测定杂质元素的含量
实验3.2 化妆品中铬、砷、镉、锑、铅的测定
实验3.3 电子工业用气体中金属含量的测定
实验3.4 谷物及其制品中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、镉和铅的测定
3.2 辉光放电质谱技术
实验3.5 高纯银化学分析方法——痕量杂质元素的测定
实验3.6 多晶硅痕量元素化学分析
实验3.7 太阳能级硅中痕量元素的测试
实验3.8 钌粉化学分析方法——铅、铁、镍、铝、铜、银、金、铂、铱、钯、铑、硅含量的测定
第4章 荧光光谱技术
4.1 原子荧光光谱技术
实验4.1 玩具材料中可迁移元素砷、锑、硒、汞的测定
实验4.2 水处理剂中砷和汞含量的测定
实验4.3 电子电气产品中六价铬的测定
实验4.4锌及锌合金中砷含量的测定
4.2 X-射线荧光光谱技术
实验4.5 钢铁多元素含量的测定
实验4.6 不锈钢及合金钢分析方法
实验4.7 首饰中贵金属含量的测定
第二篇 有机物含量分析中的现代分析技术
第6章 气相色谱(含气一质联用)技术
实验6.1 气相色谱法测定饲料中氯霉素
实验6.2 气相色谱法测定饲料中多氯联苯与六氯苯
实验6.3 顶空气相色谱法测定牙膏中三氯甲烷
实验6.4 气相色谱一质谱法测定化妆品中10种禁用二元醇醚及其酯类化合物
第7章 液相色谱(含液质联用)技术
实验7.1 液相色谱法测定牛和猪肌肉中安乃近代谢物残留量
实验7.2 液相色谱一质谱／质谱法与高效液相色谱法测定动物源性食品中四环素类兽药残留量
………………….
实验7.3 化妆品中维生素B3(烟酸、烟酰胺)的测定
实验7.4 高效液相色谱法测定染发类化妆品中20种禁限用染料成分
附录

本书围绕高等教育、现代工业、生产生活等的高质量发展需求，针对高等院校在产品质量监督检测技术方面缺乏针对性的教材，以及学科建设、学生培养等综合因素编制本教材。鉴于高等院校开设分析技术类课程一方面涉及现学仪器分析基本原理、仪器特点、适用范围等方面的内容，反映出现代仪器的新技术和发展趋势，另一方面重点介绍分析技术在检验检测中的应用，不同的仪器分析技术在产品质量检验检测过程中存在不同优越性和局限性，因此在编写中除了力求教材的科学性、完整性以外，还特别注意了教材的实用性和知识性等方面，使本书能符合实际教学和产品质量检验检测应用的需要。
本教材包括两篇共七章内容，篇是无机物质现代分析技术；第二篇是有机物含量分析中的现代分析技术。由南京晓庄学院与南京市产品质量监督检验院联合编写。