本书依据经济管理类专业对商品的基本要求，以介绍各大类商品质量、品种和检验等基本知识为主，辅以商品组成原理、储存保管、运输管理、销售管理等应用性知识。全书分为商品学的基础知识、日用化学商品、纺织品商品、食品商品、电子电器商品和装饰商品六篇，第3版更新商品标准，增加新的商品品种的介绍，以更好地普及商品知识。
全书编写内容上力求广泛、充实，注重理论结合实践。书中既有基本理论的详细阐述，又有近期新商品技术和管理方法的介绍，使读者能够掌握商品管理的近期新动态及近期新知识。
本书适用于市场营销、企业管理、靠前贸易等经济管理类专业，也可用于从事商品交易和商品研究的专业人员的参考用书。

第Ⅰ篇商品学的基础知识
章商品与商品质量
节商品学的研究对象和任务
第2节商品的本质
第3节商品质量
第4节服务质量
第2章商品分类和商品品种
节商品分类
第2节商品编码
第3节商品品种
第3章商品标准及标准化
节商品标准
第2节商品标准化
第4章商品质量管理
节商品质量管理
第2节商品质量认证
第3节商品质量监督
第5章商品包装及商标
节商品包装
第2节商品商标
第Ⅱ篇日用化学商品
第6章塑料、橡胶、皮革制品
节塑料制品
第2节橡胶制品
第3节皮革制品
第7章洗涤用品
节洗涤原理
第2节肥皂
第3节合成洗涤剂
第8章化妆品
节化妆品的定义、作用
第2节化妆品的成分及质量特性
第3节化妆品的分类
第4节化妆品的选择和保管
第5节化妆品的质量检验
第Ⅲ篇纺织品商品
第9章纺织纤维
节天然纤维
第2节化学纤维
第3节新型纤维
0章纱线及织物
节纱线
第2节织物
1章服装
节服装的分类及功能
第2节服装的质量要求
第3节服装的面料选用及保养
第Ⅳ篇食品商品
2章嗜好性食品
节酒
第2节茶叶
第3节烟
第4节时尚饮品
3章副食品商品
节肉禽及其制品
第2节禽蛋制品
第3节乳及乳制品
第Ⅴ篇电子电器商品
4章电子器具
节视听设备
第2节办公用品
第3节通信产品
5章电器器具
节制冷器具
第2节清洁器具
第3节厨房器具
第4节智能家电
第Ⅵ篇装饰商品
6章珠宝首饰
节首饰的分类
第2节常见的珠宝首饰
第3节珠宝首饰的设计
第4节珠宝首饰的鉴别与选购
第5节珠宝首饰的使用保养
7章居室装饰用品
节居室装饰用品概述
第2节居室装饰用品的摆放和搭配
第3节常见居室装饰用品的选购
参考文献