王迪轩，益阳市赫山区农业局，农业技术推广研究员，在蔬菜栽培、植保、贮藏加工、土肥、食用菌生产等方面具较强的理论基础和实际动手操作能力。培养和推介了大量蔬菜生产、加工、销售大户。在靠前专业刊物《中国蔬菜》《蔬菜》等发表蔬菜文章300余篇，在《农民日报》等报刊发表蔬菜科普文章及图片新闻达2000余篇幅。

一、辣椒/1
1.辣椒春露地栽培1
2.辣椒夏秋露地栽培6
3.辣椒大棚春提早促成栽培9
4.辣椒大棚秋延后栽培11
5.辣椒主要病虫害防治安全用药13
二、茄子/18
1.茄子大棚春提早促成栽培18
2.早春促成栽培茄子越夏再生栽培23
3.茄子露地及地膜覆盖栽培25
4.夏秋茄子栽培27
5.茄子大棚秋延后栽培29
6.茄子主要病虫害防治安全用药31
三、番茄/36
1.番茄大棚早春栽培36
2.番茄春露地栽培41
3.番茄大棚越夏栽培44
4.番茄大棚秋延后栽培46
5.番茄主要病虫害防治安全用药48
四、黄瓜/53
1.春提早黄瓜大棚栽培53
2.春露地黄瓜栽培58
3.夏秋黄瓜露地栽培61
4.秋延迟黄瓜大棚栽培62
5.水果型黄瓜常规栽培64
6.水果黄瓜大棚避雨越夏栽培65
7.黄瓜主要病虫害防治安全用药67
五、丝瓜/71
1.丝瓜大棚早春栽培71
2.丝瓜露地高产栽培74
3.丝瓜主要病虫害防治安全用药77
六、豇豆/80
1.豇豆大棚早春栽培80
2.豇豆小拱棚加地膜覆盖栽培83
3.豇豆春露地直播早熟栽培85
4.豇豆夏秋直播栽培87
5.豇豆大棚秋延后栽培88
6.豇豆主要病虫害防治安全用药89
七、大白菜/94
1.春大白菜栽培94
2.夏大白菜栽培97
3.早秋大白菜栽培99
4.秋大白菜栽培100
5.散叶大白菜栽培102
6.迷你型大白菜栽培103
7.大白菜主要病虫害防治安全用药106
八、小白菜/111
1.春小白菜栽培111
2.夏秋小白菜栽培112
3.秋冬小白菜栽培113
4.小白菜大棚越夏栽培114
5.小白菜大棚早春栽培115
6.小白菜防虫网覆盖直播栽培116
7.小白菜主要病虫害防治安全用药118
九、菜心/122
1.春菜心栽培122
2.秋菜心栽培124
3.越冬菜心设施栽培125
4.菜心主要病虫害防治安全用药126
十、结球甘蓝/129
1.结球甘蓝春季栽培129
2.结球甘蓝夏季栽培132
3.结球甘蓝秋季栽培134
4.结球甘蓝冬季栽培136
5.结球甘蓝早春大棚栽培137
6.结球甘蓝主要病虫害防治安全用药138
十一、花椰菜/142
1.花椰菜大棚春季早熟栽培142
2.花椰菜春季露地栽培144
3.花椰菜秋季露地栽培146
4.花椰菜越冬栽培149
5.花椰菜主要病虫害防治安全用药150
十二、萝卜/154
1.春萝卜栽培154
2.冬春萝卜栽培156
3.夏秋萝卜栽培158
4.秋冬萝卜栽培160
5.樱桃萝卜栽培162
6.萝卜主要病虫害防治安全用药164
十三、莴苣/167
1.春莴笋栽培167
2.秋莴笋栽培169
3.大棚越冬莴笋栽培171
4.生菜四季栽培172
5.莴苣主要病虫害防治安全用药175
十四、芹菜/178
1.春芹菜栽培178
2.夏、秋芹菜栽培181
3.越冬芹菜栽培182
4.芹菜主要病虫害防治安全用药184
十五、莲藕/187
1.莲藕无公害栽培187
2.子莲栽培191
3.莲藕主要病虫害防治安全用药194
十六、香菇/197
参考文献/206

本书对16种蔬菜进行了较为详细的分步程式化设计,配以大量高清彩图，按照“动作+动作内容”的栽培管理顺序对蔬菜栽培进行系统规范。菜农可按照蔬菜栽培所要求的整地、播种育苗、定植、施肥、浇水、用药、整枝打杈等操作，以及具体的做畦规格、育苗及苗期管理、定植时间及方法、肥料品种及数量、浇水时期和程度、用药名称和浓度、搭架时间和方式等进行按序、按量操作。方便合作社负责人了解生产进度，便于技术人员指挥蔬菜生产。本书通俗易懂，图文并茂，适于蔬菜合作社、蔬菜公司、蔬菜协会、家庭农场等对蔬菜生产进行规范化、程式化管理，也可供广大菜农参考。