章绪论
1.1中国牡丹的分类及其主要特点
1.1.1按花色分类
1.1.2按栽培分布分类
1.2牡丹的生物学特性
1.2.1生命周期与年周期
1.2.2生长特性
1.2.3开花特性
1.2.4根生长特性
1.2.5年生长发育的十三个时期
1.3油用牡丹品种概况
1.3.1紫斑牡丹
1.3.2凤丹牡丹
1.4牡丹栽培技术研究进展
1.4.1牡丹的繁殖
1.4.2牡丹的栽培
1.5油脂提炼技术进展研究
1.5.1传统植物油提取工艺
1.5.2新研究开发的植物油脂提取工艺
第2章山西省自然经济概况
2.1自然概况
2.1.1地理位置
2.1.2地形地貌
2.1.3气候
2.1.4土壤
2.1.5水文
2.2社会经济状况
第3章油用牡丹栽植立地类型划分研究
3.1研究区概况
3.1.1保德县
3.1.2岢岚县
3.1.3静乐县
3.1.4武乡县
3.1.5左权县
3.1.6壶关县
3.2研究材料与技术方法
3.2.1资料收集
3.2.2评价指标
3.2.3评价过程
3.3结果分析
3.3.1保德县
3.3.2岢岚县
3.3.3静乐县
3.3.4武乡县
3.3.5左权县
3.3.6壶关县
3.4结论
第4章油用牡丹产业发展研究
4.1油用牡丹产业的发展机遇
4.1.1顺应产业发展趋势
4.1.2响应国家产业政策导向
4.1.3填补国家食用油缺口
4.2油用牡丹产业的优势
4.2.1油用牡丹经济价值突出，是促进企业转型的首选项目
4.2.2油用牡丹生态效益明显，是推进生态文明建设的重大实践
4.2.3油用牡丹社会效益良好，是助推精准扶贫的重要举措
4.2.4我国油用牡丹产业化开发进人蓬勃发展阶段
……
第5章市场分析与预测
第6章油用牡丹产业建设
第7章林地保护、节能节水与安全卫生
第8章环境影响评价
第9章社会稳定风险评估
0章项目组织管理
1章项目效益分析
2章项目风险分析
3章保障措施
参考文献

本书全面介绍了油用牡丹品种选择、栽培技术、油脂提炼工艺及产业发展现状和优势，论述了油用牡丹产业一体化综合发展的适宜条件和产业发展趋势，并以潞安集团发展油用牡丹产业为例，详细阐述油用牡丹栽植立地条件划分、产业一体化综合发展建设方案、产品开发、市场评估以及社会发展稳定评价、项目效益分析和风险分析方法，并提出产业发展的保障措施。本书详细论述了油用牡丹产业适度种植规模和加工规模，种植基地和加工基地选址方案，加工工艺路线及技术方案，立足于山西省独特的地理位置，依托项目区自然环境优势，为培育适应山西气候环境的油用牡丹新品种及其高产栽培技术研究提供方法和理论数据，同时探索油用牡丹种植基地建设模式，开展牡丹产品精深加工和副产品利用，对落实精准扶贫、调整当地农业结构、促进农村经济发展、增加农民收入意义深远，对带动项目区走可持续的循环经济发展道路，共建和谐社会，将起到积极推动的作用。