《有机化学原理》根据有机化合物的结构、有机反应和有机合成等核心内容，在官能团体系的基础上，结合各官能团特征反应和主要反应机理之间的联系，并兼顾难点适当分散和所涉内容的多少，对章节进行了适当的调整。在有关章节中增加了部分很好有用的新反应。
《有机化学原理》共18章，对各官能团化合物，强调各官能团的结构特征，注重从官能团的结构和有机反应机理讨论有机反应对结构的依赖性和反应结果的必然性。增编的“主要官能团之间的转换”突出了各类化合物之间的联系，有利于对已学反应的巩固和合成能力的提高。
《有机化学原理》内容丰富，叙述筒沽，便于理解和自学。
本书可作为高等学校化学类及近化学专业有机化学课程的本科生教材，也可供相关专业的教师和科研人员参考。

前言
章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.1.1 有机化学发展简史
1.1.2 有机化学与众多学科之间的紧密联系
1.2 有机化合物的结构
1.2.1 Kekule结构式
1.2.2 Lewis结构式
1.3 有机化合物中的化学键
1.3.1 原子轨道
1.3.2 价键理论
1.3.3 分子轨道理论
1.3.4 共价键的键角、键长、键能和键的极性
1.3.5 诱导效应
1.4 有机化合物的分类和官能团
1.4.1 按有机分子的骨架特征分类
1.4.2 按有机化合物的官能团分类
1.5 有机化合物的同分异构体
1.5.1 构造异构体
1.5.2 立体异构体
1.6 有机化学反应
1.6.1 自由基反应
1.6.2 离子型反应
1.6.3 协同反应
1.6.4 有机反应机理和反应势能曲线
1.6.5 HamOnd假说
1.7 有机化学反应中的酸碱理论
1.7.1 酸碱质子理论
1.7.2 酸碱电子理论
1.8 共振结构理论简介和共振式
1.8.1 共振论简介
1.8.2 共振结构式书写的基本原则
1.8.3 极限结构式的贡献
小结
习题
第2章 烷烃与环烷烃
2.1 烷烃
2.1.1 烷烃的结构
2.1.2 烷烃的同系列
2.1.3 烷烃的同分异构
2.1.4 烷烃的命名
2.1.5 烷烃的构象
2.1.6 烷烃的物理性质
2.1.7 烷烃的卤化反应及机理
2.1.8 烷烃的燃烧
2.1.9 烷烃的热裂
2.1.10 烷烃的工业来源和用途
2.2 环烷烃
2.2.1 环烷烃的异构和命名
2.2.2 环烷烃的物理性质
2.2.3 环烷烃的自由基取代反应
2.2.4 小环环烷烃的开环加成
2.2.5 环烷烃的氧化和燃烧
2.2.6 环烷烃的张力与稳定性
……
第3章 对映异构
第4章 波谱分析基础
第5章 不饱和烃
第6章 脂肪族卤代烃
第7章 醇和醚
第8章 苯和单杂原子芳香族杂环化合物
第9章 芳香族卤代烃和酚
0章 醛和酮
1章 羧酸和取代酸
2章 羧酸衍生物
3章 含氮有机化合物
4章 主要官能团之间的转换
5章 周环反应
6章 糖类化合物
7章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
8章 萜类和甾族化合物
主要参考书目