本书以制造业产品成本核算过程、产品成本计算方法为主线，基于成本会计岗位具体工作过程进行设计，是校企合作开发的基于产品制造等工作过程的学习领域课程成果。本书分为7个项目，包括认识成本会计、要素费用的归集与分配、成本核算的品种法、成本核算的分批法、成本核算的分步法、成本核算的辅助方法、成本报表的编制与分析。本书依托智慧学习平台，将教学视频、动画演示、在线实操、实时测评等教学资源和教材紧密结合起来，为课堂教学提供了强有力的补充，使教师易教、学生易学。本书既可以作为职业院校会计专业相关课程的教学用书，也可供相关从业人员参考使用。

1.认识成本会计1
1.1了解成本的含义与作用2
1.1.1成本的含义2
1.1.2成本的内容2
1.1.3成本的作用3
1.1.4支出、费用与成本之间的关系4
1.2了解成本会计5
1.2.1成本会计的概念5
1.2.2成本会计的对象6
1.2.3成本会计的职能7
1.2.4成本会计的任务9
1.2.5成本会计的组织工作9
1.3掌握成本核算的要求和程序10
1.3.1成本核算的基本要求10
1.3.2成本核算的主要账户13
1.3.3成本核算的一般程序15
1.4掌握企业生产类型与成本核算方法16
1.4.1企业生产类型16
1.4.2生产特点和管理要求对计算产品成本的影响18
1.4.3产品成本计算的基本方法和辅助方法19
2.费用的归集与分配22
2.1各项要素费用的归集与分配23
2.1.1要素费用及其分类23
2.1.2要素费用归集与分配概述26
2.2材料费用的归集与分配29
2.2.1材料费用收发的计量与原始记录29
2.2.2材料费用的分配方法30
2.2.3材料费用的账务处理35
2.3外购动力费用的归集与分配37
2.3.1外购动力费的计量37
2.3.2外购动力费的分配方法38
2.3.3外购动力费用的账务处理39
2.4职工薪酬的归集与分配39
2.4.1职工薪酬的内容40
2.4.2职工薪酬的原始记录40
2.4.3职工薪酬的计算40
2.4.4职工薪酬的分配方法41
2.4.5职工薪酬的账务处理43
2.5辅助生产车间费用的归集与分配43
2.5.1辅助生产车间费用的归集44
2.5.2辅助生产车间费用的分配45
2.6制造费用的归集与分配53
2.6.1制造费用的归集54
2.6.2制造费用的分配55
2.7废品损失和停工损失的核算59
2.7.1废品损失的核算60
2.7.2停工损失的归集和分配64
2.8生产费用在完工产品和月末在产品之间分配65
2.8.1在产品数量的核算65
2.8.2生产费用在完工产品和在产品之间的分配方法67
2.8.3完工产品成本的结转76
3成本核算的品种法78
3.1认识品种法79
3.1.1品种法的概念79
3.1.2品种法的特点79
3.1.3品种法成本核算的一般程序80
3.1.4品种法的适用范围80
3.1.5品种法的计算程序81
3.2品种法的应用81
3.2.1单一品种生产下的品种法82
3.2.2多品种生产下的品种法82
4成本核算的分批法87
4.1认识分批法88
4.1.1分批法的概念88
4.1.2分批法的特点88
4.1.3分批法的适用范围89
4.1.4分批法的种类89
4.1.5分批法成本核算的一般程序90
4.2普通分批法的应用90
4.3简化分批法及其应用99
4.3.1简化分批法的含义100
4.3.2简化分批法的特点100
4.3.3简化分批法的适用范围101
4.3.4简化分批法的成本核算程序101
4.3.5简化分批法的应用102
5成本核算的分步法106
5.1认识分步法107
5.1.1分步法的概念107
5.1.2分步法的特点107
5.1.3分步法的适用范围108
5.1.4分步法的分类108
5.2逐步结转分步法及其应用109
5.2.1逐步结转分步法的含义109
5.2.2逐步结转分步法的成本计算程序110
5.2.3逐步结转分步法的应用112
5.3平行结转分步法及其应用123
5.3.1平行结转分步法的含义123
5.3.2平行结转分步法的特点124
5.3.3平行结转分步法的适用范围124
5.3.4平行结转分步法的成本计算程序124
5.3.5平行结转分步法的应用125
6成本核算的辅助方法132
6.1分类法及其应用133
6.1.1分类法的含义和特点133
6.1.2分类法的适用范围134
6.1.3分类法成本核算程序134
6.1.4分类法的应用135
6.2定额法及其应用144
6.2.1定额法的含义和特点145
6.2.2定额法的适用范围145
6.2.3定额法成本核算程序145
7成本报表的编制与分析157
7.1了解成本报表及其分析方法158
7.1.1成本报表的特点158
7.1.2成本报表的种类159
7.1.3成本报表的编制要求159
7.1.4成本报表的分析方法160
7.2产品生产成本报表162
7.2.1按产品种类反映的全部产品生产成本报表的编制与分析163
7.2.2按成本项目反映的全部产品生产成本报表的编制与分析170
7.3主要产品单位成本表173
7.3.1主要产品单位成本表的结构及其编制方法174
7.3.2主要产品单位成本表的分析175
7.4制造费用明细表178
7.4.1制造费用明细表的结构与编制方法178
7.4.2制造费用明细表的分析179