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书名
热辣新湘
分类
作者
甘智荣主编
出版社
江苏科学技术出版社
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简介
内容推荐
本书介绍了众多湘菜文化、湘菜特色、烹饪调味技巧等知识,并精心挑选了包括素菜类、肉菜类、禽蛋类、水产海鲜类共四大类别77道经典湘菜,详细介绍了它们的选材配料、烹饪方法,结合大量彩图分步详解烹饪的每一步,同时书中也收录了大量烹饪知识和饮食健康知识。
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更新时间:2025/7/28 16:24:54