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书名 茶源地理 临沧
分类 人文社科-文化-文化研究与交流
作者 吴垠 编
出版社 世界图书出版公司
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简介
内容推荐
《茶源地理:临沧》坚持“以茶为根、以文化为体、以生活为用”的理念,以临沧具优势的滇红为叙述的重心,同时兼顾临沧茶的整体全貌。承载着滇红传奇的究竟是什么样的一片神秘土地?追溯从冯绍裘开大叶种制红茶的先河,到与英国皇室结缘等滇红背后的精彩传奇故事;通过作者实地走访探寻“世界茶王树——3200年香竹箐大茶树”的过去、现在以及未来;小众优质的名寨名山的茶到底有什么特点?在边境镇康县,那些跨于边境线上,难以说清归属,而成为没有国籍的茶树是怎样的现状?走访鲁史古镇;探访原始古村落古墨村以及寻找少数民族的独特茶艺、茶道与动听的原生态茶歌……
作者简介
吴垠,资深品牌运营者,公共关系专家,青鸟世界创始人。从事茶源地理研究多年,曾主编专业的茶文化杂志。前《茶道生活》主编。
目录
综述
秘境临沧
茶源
不止一座大雪山,不止一处秘境
昔归、那罕之后,邦东下一个热门会是哪儿?
白莺山:茶树天然基因库
探访凤庆,深入世界茶树发源地的中心地带
3200年茶王树,每一口香汤都是历史
平河村:这里的古茶树比人多几倍
辨四族,识勐库
没有文字的拉祜族,悲伤的历史用歌声传唱
最后一个原始部落:靠近神山的古茶树没人采
穿越茶马重镇鲁史
世内桃源古墨村,做茶自己喝
巴马有水,马鞍山有茶
凤庆茶厂,见证滇红前世今生
滇红茶科所:不只有中国红的研发
临沧茶礼茶俗——茶,沟通凡人与神灵
临沧茶,集齐天时地利人和
大箐林中即兴岩上席
茶器
三百年窑火不息,龙窑三条变十一条
芒团,一条村造纸五百年
茶识
临沧有两片大叶
去永德寻找茶树的祖先
漫谈凤山福禄贡
云南蒸青绿茶, “发酵”是关键
普洱茶生茶采制通用工艺
滇红工夫茶制作工艺
茶志
临沧品茶日志
茶话
民国老人段天锡:我喝的茶都是自己做的
戎氏:茶是要喝进肚子里去的
李义马:让茶叶生发出本来的滋味
采茶妈妈:打工虽好,但不能唱歌呀
父子两代,修一座神殿,纪念一个人
边境兄弟
观察
滇红,崛起的品牌之路
前赴后继,涌向冰岛
临沧茶,厚积多年始薄发
移动试验室
三种干燥法制红茶
舌尖上的视觉
临沧好神奇,茶叶当菜吃
茶馔:水滴樱花配紫芽冰茶
寻茶问水
疾流遇慢茶
……
随便看

 

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更新时间:2025/2/22 13:26:30