石雪晖，湖南农业大学教授，现任中国农业技术推广协会果树专业委员会常务委员，中国农学会葡萄分会理事，享受国务院政府特殊津贴专家。攻克了欧亚种葡萄在南方高温、高湿地区高产优质栽培的技术难题。从1988年开始，她奔走于乡村农户、田间地头，足迹踏遍湖南、湖北、江西等省的56个县市，为农民讲课140多场，极大地推动了湖南葡萄产业的发展。她视农民为很真挚的朋友，将课堂延伸到田间地头，把优选的农业科技带给农民。

前言
章概述
一、南方葡萄生产的特点与发展趋势
二、南方葡萄产业发展历程与趋势
第2章我国近年选育的葡萄优良品种
无核鲜食葡萄品种
沪培2号
朝霞无核
郑艳无核
无核翠宝
早康宝
天工墨玉
红标无核
沈香无核
沪培1号
天工翡翠
月光无核
沪培3号
晶红宝
丽红宝
脆红宝
金田皇家无核
京焰晶
晖红无核
有核鲜食葡萄品种
金田蜜
京蜜
早黑宝
玫香宝
京香玉
京翠
京艳
庆丰
贵园
申爱
……
第3章生物学特性
第4章苗木繁殖与高接换种
第5章葡萄园的建立
第6章土、肥、水管理
第7章葡萄整形修剪
第8章葡萄花果管理
第9章植物生长调节剂的应用
0章葡萄产期调控
1章葡萄主要病虫害防治
2章葡萄园自然灾害的防治
3章葡萄采收与采后处理
4章阳光玫瑰葡萄优质高效栽培
5章夏黑无核葡萄当年种植当年丰产高效栽培
附录12019年湖南省怀化地区高山葡萄病虫害防治规范
附录22019年南方避雨栽培葡萄病虫害防治规范
附录32019年南方欧美杂种葡萄露地栽培病虫害防治规范
主要参考文献

本书针对南方葡萄发展与生产中存在的问题，从葡萄种类与品种选择、苗木繁育与高接改种、规范化建园、土肥水管理、整形设架与修剪、花果管理、产期调节、病虫害防治、自然灾害防治、葡萄采收与采后管理等方面入手，介绍了南方葡萄优质高效栽培的新技术。对指导生产有较大的现