但我以为这三种技术中最进步最发达的，要算吃瓜子。近来瓜子大王的畅销，便是其老大的证据。据关心此事的人说，瓜子大王一类的装纸袋的瓜子，最近市上流行的有许多牌子。最初是某大药房“用科学方法”创制的，后来有甚么好吃来公司、顶好吃公司……种种出品陆续产出。到现在差不多无论那个穷乡僻处的糖食摊上，都有纸袋装的瓜子陈列而倾销着了。现代中国人的精通吃瓜子术，由此盖可想见。我对于此道，一向非常短拙，说出来有伤于中国人的体面，但对自家人不妨谈谈：我从来不曾自动地找求或买瓜子来吃。但到人家作客，受人劝诱时；或者在酒席上、杭州的茶楼上，看见桌上现成放着瓜子盆时，也便拿起来咬。我必须注意选择，选那较大、较厚，而形状平整的瓜子，放进口里，用臼齿“格”地一咬，再吐出来，用手指去剥。幸而咬得恰好，两瓣瓜子壳各向两旁扩张而破裂，瓜仁没有咬碎，剥起来就较为省力。若用力不得其法，两瓣瓜子壳和瓜仁叠在一起而折断了，吐出来的时候我就担忧。那瓜子已纵断为两半，两半瓣的瓜仁紧紧地装塞在两半瓣的瓜子壳中，好像日本版的洋装书，套在很紧的厚纸函中，不容易取它出来。这种洋装书的取出法，现在都已从日本人那里学得，不要把指头塞进厚纸函中去力揠，只要使函口向下，两手扶着函，上下振动数次，洋装书自会脱壳而出。然而半瓣瓜子的形状太小了，不能应用这个方法，我只得用指爪细细地剥取。有时因为练习弹琴，两手的指爪都剪平，和尚头一般的手指对它简直毫无办法。我只得乘人不见把它抛弃了。在痛感困难的时候，我本拟不再吃瓜子了。但抛弃了之后，觉得口中有一种非甜非咸的香味，会引逗我再吃。我便不由地伸起手来，另选一粒，再送交臼齿去咬。不幸而这瓜子太燥，我的用力又太猛，“格”地一响，玉石不分，咬成了无数的碎块，事体就更糟了。我只得把粘着唾液的碎块尽行吐出在手心里，用心挑选，剔去壳的碎块，然后用舌尖舐食瓜仁的碎块。然而这挑选颇不容易，因为壳的碎块的一面也是白色的，与瓜仁无异，我误认为全是瓜仁而舐进口中去嚼，其味虽非嚼蜡，却等于嚼砂。壳的碎片紧紧地嵌进牙齿缝里，找不到牙签就无法取出。碰到这种钉子的时候，我就下个决心，从此戒绝瓜子。戒绝之法，大抵是喝一口茶来漱一漱口，点起一枝香烟，或者把瓜子盆推开些，把身体换个方向坐了，以示不再对它发生关系。然而过了几分钟，与别人谈了几句话，不知不觉之间，会跟了别人而伸手向盆中摸瓜子来咬。等到自己觉察破戒的时候，往往是已经咬过好几粒了。这样，吃了非戒不可，戒了非吃不可；吃而复戒，戒而复吃，我为它受尽苦痛。这使我现在想起了瓜子觉得害怕。
但我看别人，精通此技的很多。我以为中国人的三种博士才能中，咬瓜子的才能最可叹佩。常见闲散的少爷们，一只手指间夹着一枝香烟，一只手握着一把瓜子，且吸且咬，且咬且吃，且吃且谈，且谈且笑。从容自由，真是“交关惬意！”他们不须拣选瓜子，也不须用手指去剥。一粒瓜子塞进了口里，只消“格”地一咬，“呸”地一吐，早已把所有的壳吐出，而在那里嚼食瓜子的肉了。那嘴巴真像一具精巧灵敏的机器，不绝地塞进瓜子去，不绝地“格”，“呸”，“格”，“呸”，……全不费力，可以永无罢休。女人们、小姐们的咬瓜子，态度尤加来得美妙；她们用兰花似的手指摘住瓜子的圆端，把瓜子垂直地塞在门牙中间，而用门牙去咬它的尖端，“的，的”两响，两瓣壳的尖头便向左右绽裂。然后那手敏捷地转个方向，同时头也帮着了微微地一侧，使瓜子水平地放在门牙口，用上下两门牙把两瓣壳分别拨开，咬住了瓜子肉的尖端而抽它出来吃。这吃法不但“的，的”的声音清脆可听，那手和头的转侧的姿势窈窕得很，有些儿妩媚动人。连丢去的瓜子壳也模样姣好，犹如朵朵兰花。由此看来，咬瓜子是中国少爷们的专长，而尤其是中国小姐、太太们的拿手戏。
3-5
在人生的旅途中，最糟糕的境遇往往不是贫困，不是厄运，而是精神和心境处于一种无知无觉的疲惫状态：感动过你的一切不能再感动你，吸引过你的一切不能再吸引你，甚至激怒过你的一切不能再激怒你。这时，你就需要寻找另一片风景。
畅销全球的《读者文摘》杂志的创始人华莱士曾说过：“只有人性的东西才能征服人心，即使在一个物欲横流的社会里，人们还是会敬畏些什么，那就是看似简单朴素的真、善、美。是真、善、美在拯救和平衡人的内心。”
生命，需要鼓舞与希望；心灵，需要温暖与滋润。幸福并非来自物质的充盈，它是一种用奉献牺牲所获取的愉悦和满足感。
“读者文摘”系列丛书，以严苛的标准，挑选精致而丰富的内容，以最全面的视角，为你呈现大干世界的精彩绝伦！
“读者文摘”系列丛书，用高屋建瓴的思维，囊括了人世间的干姿百态，让读者一边感悟他人的智慧，一边掌控自己的人生！
在现今这个社会，年轻人喜欢追星，他们心目中的偶像是流行歌手或演员明星。偶像发行新专辑，开播新的电视剧，参加新的综艺节目，或有花边新闻等，总能吸引无数人的眼光，制造很大的社会影响。
时光倒流八九十年，在民国时期，那时青年们的心中，也有偶像，但那些偶像，多是文化名人，像胡适、鲁迅、徐志摩、郁达夫……他们光芒四射，有无数的崇拜者。他们文思才情俱佳，很多人都等着从报刊杂志上看他们新的文章，就像沐浴春风，以此获取人生有益的营养。
时代不同，人的追求肯定不同。当时中国社会多灾多难，变革和自强是主旋律，人们关心政治，呼吁社会改造和文化革新。现今社会主旋律是发展经济，很多人更关心的是物质享乐。
但是，人是有根的，有历史的根，有文化的根，有血脉的根，有乡土的根……忘记过去等于背叛，找不到根，入就会走向虚无。
其实，当你用心细细去寻觅的时候，你会发现，原来，那片天空曾经也那么精彩，有那么多繁星闪烁；那是一个盛产大师的时代，他们创造的精神文化世界，让人叹为观止；那是一个激情澎湃的年代，人们为了追求心中梦想甚至愿意舍弃生命！
“读者文摘典藏版”系列丛书，把目光锁定民国时期，力图从浩瀚的资料海洋里，披沙拣金，为读者精选最有价值的文章。
这些文章，多出自民国大师之手，由他们精心打造，不可多得！
这些文章，讲人生，讲政治，讲战争，讲和平，讲现实，讲理想，讲风土，讲人情，讲父母之爱，讲故乡之情，讲才子佳人，讲风月故事……主题涵盖多样，内容丰富多彩！ 这些文章，既有历史的沉淀，又有现实的借鉴意义！
本书所选的民国作家文章，着眼那个时代的民俗民生以及人文艺术精神，反映人们的生活趣味和审美观念。对于传统的习俗、传统的文化，我们要认真辨别，要取其精华，弃其糟粕。
阅读这些文章，将会使你活得激情满怀，爱得深沉博大；将会使你更加自信地去追逐内心的憧憬与梦想。当你感到痛苦、惶惑和失落时，它将给你以慰藉；在你遭到打击、挫折时，它将给你以力量和智慧。
毫无疑问，本书会成为你的终生益友！
“读者文摘典藏版”系列丛书，把目光锁定民国时期，力图从浩瀚的资料海洋里，披沙拣金，为读者精选有价值的文章。
谢玲主编的《读者文摘（典藏版漫谈中国人的趣味）》为丛书之一，所选的民国作家文章，着眼那个时代的民俗民生以及人文艺术精神，反映他们的生活趣味和审美观念。对于传统的习俗、传统的文化，我们要认真辨别，要取其精华，弃其糟粕。
阅读这些文章，将会使你活得激情满怀，爱得深沉博大；将会使你更加自信地去追逐内心的憧憬与梦想。当你感到痛苦、惶惑和失落时，它将给你以慰藉；在你遭到打击、挫折时，它将给予你力量和智慧。
毫无疑问，本书会成为你的终生益友！
谢玲主编的《读者文摘（典藏版漫谈中国人的趣味）》分日常生活和人文艺术两辑，收录俞平伯、周作人、丰子恺、许地山、刘半农等民国文学大家的近60篇经典散文杂记，并辅以精练的阅读札记，展示了那个年代的民俗民生及社会精神风貌，反映了当时人们的生活趣味和审美观念。
