出版说明
篇畜禽养殖
单元一农村养猪实用技术
项目一猪的生物学特性和品种认识
任务1了解猪的生物学特性
任务2了解常见猪的品种
项目二猪的营养
任务1了解猪的营养需要
任务2了解猪配合饲料
项目三猪舍建筑
任务初步掌握猪舍的场地选择和建筑要求
项目四进猪前后的相关工作
任务1进猪前的准备工作
任务2新进猪的隔离与适应
项目五猪的饲养管理
任务1掌握猪饲养管理的一般原则
任务2种猪的饲养管理
任务3仔猪的培育
任务4肥育猪生产
单元二农村肉羊舍饲实用技术
项目一肉羊舍饲
任务1了解羊的生活习性
任务2了解肉羊养殖发展趋势
项目二羊的品种
任务1了解绵羊品种
任务2了解山羊品种
项目三羊场建设与设备
任务1羊舍选址和布局
任务2了解常用设备
项目四饲料与营养
任务1了解羊的营养需要
任务2了解羊的饲料
项目五饲养管理
任务1种公羊的饲养管理
任务2母羊的饲养管理
任务3羔羊的饲养管理
任务4育成羊的饲养管理
项目六肉羊的繁殖技术
任务1母羊发情生理与发情鉴定
任务2配种时间和配种方法
任务3母羊分娩和羔羊护理
单元三农村奶牛饲养技术
项目一优良品种的选择与繁育
任务1优良奶牛的选择
任务2掌握奶牛的繁殖技术
项目二奶牛的营养与饲料
任务1奶牛的营养
任务2奶牛的饲料
项目三奶牛的饲养管理
任务1犊牛的饲养管理
任务27—18月龄发育牛的饲养管理
任务318月龄至头胎分娩牛的饲养管理
任务4泌乳牛的饲养管理
任务5干奶期牛的饲养管理
任务6奶牛夏冬季的饲养管理
项目四奶牛生产中的主要营养和生产参数
任务奶牛生产中的主要营养和生产参数
单元四蛋鸡养殖实用技术
项目一鸡的生物学特性与品种
任务1鸡的生物学特性和经济学特性
任务2蛋鸡品种
项目二育雏准备及雏鸡接运
任务1育雏舍的准备
任务2雏鸡的选择和接运
项目三雏鸡的饲养管理
任务1雏鸡的饲养管理
任务2育雏好坏的判断
项目四育成鸡的饲养管理
任务1育成鸡的生理特点和培育目标
任务2育成鸡的饲养管理
项目五产蛋鸡的饲养管理
任务1产蛋鸡的生理特点
任务2产蛋鸡的饲养管理
第二篇畜禽疾病防控
单元一猪的疾病防控
项目一疾病防控的一般原则
项目二生猪常见疾病的防控
单元二羊的疾病防控
项目一羊场防疫程序
项目二羊常见病的防控
项目三羊常见寄生虫病的防控
单元三奶牛常见病防控
项目一奶牛常见病防控
项目二奶牛常见疾病防控
单元四鸡的疾病防控
项目一鸡场卫生
项目二鸡场防疫
项目三鸡群常见病防控
单元五兔的疾病防控
项目一疾病防控的一般原则
项目二兔群常见传染病防控
项目三兔群常见寄生虫病防控
项目四兔群常见普通病防控
单元六鸭的疾病防控
项目一鸭场防疫原则
项目二鸭常见传染病防控
项目二鸭常见寄生虫病防控
项目四鸭常见普通病防控
单元七鹌鹑的疾病防控
项目一鹌鹑疾病防控原则
项目二鹌鹑常见疾病防控
主要参考文献

本书是针对农村生产实际，总结近年来科学推广养殖实用技术的基础上编写而成的。该教材总共划分为四个单元，分别介绍了猪、肉羊、奶牛、蛋鸡养殖的实用技术，以养殖过程的典型环节设定了教学项目，以养殖环节中的典型工作内容确定了教学任务，每项任务又由任务目的、知识准备和能力提升三个部分构成。本书具有创新性、适用性和可操作性，文字通俗易懂，是广大农民群众发展养殖业的实用教材，也可作为从事畜牧业推广工作的科技人员用于指导养殖业生产的参考书。