前言
章 绪论
节 生命
第二节 健康
第三节 疾病
第四节 衰老与死亡
第二章 影响健康的因素
节 生物学因素
第二节 环境因素
第三节 卫生服务因素
第四节 行为与生活方式因素
第五节 心理行为因素
第三章 生活方式与生活方式病
节 生活方式与生活方式病的概念
第二节 生活方式病的种类
第三节 生活方式病的表现
第四节 生活方式病的原因
第五节 生活方式病的诊断
第六节 生活方式病的预防与治疗
第四章 营养与健康
节 营养与健康的关系
第二节 维持生命过程的营养素
第五章 碳水化合物
节 碳水化合物的分类和性质
第二节 碳水化合物的消化、吸收和代谢
第三节 碳水化合物的主要功能
第四节 碳水化合物的来源及供给量
第六章 脂类
节 脂肪
第二节 类脂
第三节 血脂的含义
第四节 脂类的消化、吸收及代谢
第七章 蛋白质
节 组成蛋白质的基本单元――氨基酸
第二节 蛋白质的生理功能
第三节 蛋白质的消化、吸收和代谢
第四节 蛋白质的食物来源和供给量
第五节 蛋白质营养失调对健康的影响
第八章 维生素
节 脂溶性维生素
第二节 水溶性维生素
第三节 维生素缺乏病的原因
第九章 无机盐
节 无机盐的主要生理功能
第二节 钙
第三节 磷
第四节 钾、钠和氯
第十章 水
节 水在人体内的功能
第二节 水平衡
第三节 科学的饮水方式
第四节 水杯的学问
第十一章 食物的能量和营养价值
节 能量――生命活动的动力
第二节 食物的营养价值
第三节 合理营养与膳食
第四节 饮食结构、膳食指南和食谱编制
第十二章 吃出健康远离癌症
节 肿瘤相关知识
第二节 肿瘤的病因与发病
第三节 肿瘤的临床表现
第四节 肿瘤的治疗方法
第五节 肿瘤的预防
第十三章 加强健康传播提高人民健康水平
节 健康传播与疾病预防
第二节 健康传播的概念
第三节 健康传播的发展历程
第四节 健康传播的特点
第五节 健康与健康传播的三个关键词
参考文献

《健康生活方式与健康传播》主要是研究如何培养和建立良好的健康生活方式，改变不好的生活习惯；而且健康传播作为一门科学，也作为一门艺术的同时，就是将医学研究成果转化为大众的通过健康知识，并通过态度和行为的改变，提高人们自我保健能力，降低疾病的发生和减轻疾病的