伊藤喜三男，农学博士。1941年出生于秋田县金浦町的农家。从秋田县立农业讲习所毕业后，在TAKII长冈园艺专修学校学习园艺学。从1964年开始在农林省园艺试验场盛冈分场(现为蔬菜茶业试验场)和长野县中信农业试验场从事西红柿和辣椒的育种工作，培育出很多新品种。1994年开始在农林水产省北海道农业试验场从事南瓜的育种研究工作至今。著有《蔬菜全书 西红柿》(农文协·合著)、《地区生物资源活用大事典南瓜》(农文协·合著)等。
细谷正之，1943年生于东京。在1985年比利时domerufofu靠前版画大赛中获得银奖。荣获1995年小学馆绘画奖。绘本作品有《Gadorufu的百合》、《马尔斯先生和马尔斯夫人》、《马口铁的音符》等。著有散文集《亦假亦真》。

1．冬至的南瓜金灿灿
2．南瓜是孩子们的节日——万圣节前夜的主角！
3．花开早，引蜂来
4．深深扎到地里的南瓜蔓
5．西洋南瓜、日本南瓜、美洲南瓜(品种介绍)
6．栽培日志
7．南瓜地就选在这种地方！
8．茁壮成长的瓜蔓上开花啦！
9．采收啦！挑战巨型南瓜！
10．挑战搭架栽培！
11．南瓜生病了，怎么办？
12．日式拔丝南瓜和南瓜意大利面
13．南瓜派、炸南瓜花、南瓜丸子
14．尝试一下带字的南瓜和南瓜杯
15．卡宝查、南京、唐茄子、波布拉

《我的小小农场》是一套引进版的农业知识科普绘本，每册介绍一个物种品种，本册为《画说南瓜》，由伊藤喜三男编文，内容旨在让孩子通过阅读进行自然科学和文化知识的综合学习，重视让孩子亲自了解、操作、体验的过程。让孩子了解身边很日常的生态，观察并感受土地和植物不可思议的生命力；发现历史、文化和先人的智慧；了解农作物的食用方法、美食制作方法；亲自操作有趣的试验，掌握简单易懂的种植方法。