序
1引言
1.1研究选题
1.1.1选题背景
1.1.2选题意义
1.2概念界定
1.2.1马铃薯
1.2.2主粮化
1.2.3主产区
1.3研究方法
1.3.1静态分析和动态分析
1.3.2定性分析与定量分析
1.3.3实证分析与规范分析
1.3.4宏观分析与微观分析
1.4研究现状
1.4.1国内现状
1.4.2国外回顾
1.4.3未来发展
1.5研究框架
1.5.1研究思路
1.5.2研究内容
2马铃薯生产周期测定
2.1生产长期趋势
2.1.1播种面积明显上升
2.1.2总体产量快速增加
2.1.3单产水平小幅提高
2.1.4生产影响因素分析
2.2发展目标预测
2.2.1年总产量模型与预测
2.2.2播种面积模型与预测
2.2.3单产水平模型与预测
2.2.4小结
2.3生产周期成分
2.3.1指标说明
2.3.2数据来源
2.3.3研究方法
2.3.4周期成分
2.4生产区域特征
2.4.1北方一作区
2.4.2中原二作区
2.4.3南方冬作区
2.4.4西南混作区
2.5本章小结
3马铃薯成本收益分析
3.1生产成本变化
3.1.1投入成本
3.1.2土地成本
3.1.3家庭用工
3.1.4人工成本
3.1.5物质费用
3.1.6成本结构
3.2生产收益变化
3.2.1亩产量、亩产值
3.2.2每50kg净利润
3.2.3成本利润率
3.3主产区域对比
3.3.1总成本
3.3.2人工成本
3.3.3亩产量
3.3.4亩产值
3.3.5亩纯收入
3.3.6成本利润率
3.4四大主粮对比
3.4.1总成本
3.4.2人工成本
3.4.3物质费用
3.4.4亩成本外支出
3.4.5亩产值
3.4.6亩纯收入
3.4.7成本利润率
3.5本章小结
4马铃薯农技推广体系
4.1基本概念
4.1.1农技推广
4.1.2主要模式
4.1.3核心功能
4.1.4脱毒种薯
4.2推广模式
4.2.1马铃薯种薯的繁育推广
4.2.2“四位一体”推广新模式
4.2.3“公司+基地+农户”模式
4.3推广行为
4.3.1数据来源
4.3.2基本情况
4.3.3推广意愿
4.4政策建议
4.4.1重视农民需求实行双向沟通
4.4.2加强队伍管理提高科学素质
4.4.3落实财力保障提升推广水平
4.4.4发展专合组织提供农技服务
4.4.5明确服务职能突出公益性质
4.4.6搭建“互联网+”推广新平台
4.5本章小结
……
5马铃薯市场流通体系
6马铃薯价格波动研究
7主粮化区域实现案例
8马铃薯国际贸易研究
9结束语
主要参考文献
知名专家、著名教授对本书的评审摘要
后记

“马铃薯主粮化”已上升为国家战略，本书运用系统科学的研究方法，围绕马铃薯主粮化这一研究主线，分析中国马铃薯生产和波动周期，研究马铃薯生产成本收益变化趋势，调查马铃薯主产区农技推广体系，研究中国马铃薯市场流通体系，分析马铃薯市场价格波动的特征，总结马铃薯主