网站首页  软件下载  游戏下载  翻译软件  电子书下载  电影下载  电视剧下载  教程攻略

请输入您要查询的图书:

 

书名 细胞的奇迹:吃出来的免疫力
分类 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱
作者 特里·华尔斯、伊夫·亚当森
出版社 重庆大学出版社
下载
简介
物流紧急通知

由于疫情管控升级,近期部分地区仓库及快递因疫情管控,导致物流时效暂缓,您的订单包裹可能产生延迟。给您带来的不便,敬请谅解。客服电话4006666505

亮点展示

拉页.jpg

编辑推荐

你吃饱了,但你的细胞还在挨饿!!!细胞中的微量营养素(维生素、矿物质和必需脂肪酸)对预防和逆转疾病具有重要作用。

吃下对的食物,改善你的健康!

健康的华尔斯饮食法:帮你修复细胞,远离疾病,重建活力!

华尔斯的TED演讲,播放量超300万次,给数百万承受痛苦的人带来希望。

《谷物大脑》作者戴维·珀尔马特推荐!

内容简介

本书作者特里·华尔斯是艾奥瓦大学医学系临床医学教授,也是内科医生。2000年被确诊患多发性硬化症,甚至曾受困轮椅长达四年之久。在求索各种传统医学手段均告无效后,凭着顽强的意志和大量的学习,科学地设计出了系统的食疗方案,并辅以电刺激疗法、功能医学疗法等手段,奇迹治愈。本书介绍了她亲身的治疗经历,以及通过众多成功的临床试验案例总结形成了的三种食疗方案——华尔斯饮食法、华尔斯-古老饮食法、华尔斯-古老饮食法加强版,并探索出饮食以外的功能疗法方案,以供慢性免疫疾病患者选择,帮助他们重新找回生命的自主权。

作者简介

作者简介

特里·华尔斯(Terry Wahls),艾奥瓦大学医学系临床医学教授,也是内科医生。2000年被确诊患多发性硬化症,甚至曾受困轮椅长达四年之久,最后通过自创的华尔斯饮食法奇迹治愈。她的故事曾被她分享在TED上,播放量超过300万次,影响巨大。

伊夫·亚当森(Eve Adamson),《纽约时报》畅销书作家。

译者简介:

颜雅琴,武汉大学心理学博士,国家二级心理咨询师,现任教于湖南第一师范学院;曾参与编写《心理学简史》《这才是心理学:犯罪心理学》等多部著作,翻译《乌合之众》《异类之脑》等多部译作;目前主要从事社会心理学、文化心理学方向的教学与研究工作。

精彩书评

本书中,华尔斯医生提供了很棒的第一手证据,说明饮食确实是强大的药物。这本书得到了最前沿研究的支持。在治疗多发性硬化症方面,与那些多变的药物治疗相比,它点燃了希望的灯塔。

——戴维·珀尔马特(David Perlmutter)医学博士

《纽约时报》畅销书《谷物大脑》(Grain Brain)作者

这是一项大突破!一旦你明白了为什么要为健康而进食,华尔斯医生就会提供一份详细的路线图,一步一步地指导你。这将改变许多人的生活。

——罗布·沃尔夫(Robb Wolf)

《纽约时报》畅销书《原始饮食法》(The Paleo Solution)作者

无论你是否正在与自身免疫性疾病作斗争,我都大力推荐《细胞的奇迹》。华尔

斯医生提供了一个清晰、深入、可靠的饮食和生活方式方案,帮助你管理健康和生活。这是一本绝对必读的书。

——JJ·维珍(JJ Virgin)

《纽约时报》畅销书《维珍饮食法》(The Virgin Diet)的作者

特里·华尔斯是许多人心目中的英雄,因为她发现营养丰富的古老饮食可以治愈

多发性硬化症。在《细胞的奇迹》中,华尔斯提供了一个直接的计划——吃下对的食物,改善你的健康。华尔斯方案不仅对多发性硬化症患者是个奇迹,也传奇地证实了希波克拉底的名言:“以食为药。”试试看吧,它真的很有效!

——保罗·贾梅特(Paul Jaminet)博士

目录

第一部分 开始之前

第一章 关于生命、疾病和你的科学??|??002

第二章 自身免疫:传统医学与功能医学??|??023

第三章 关注内心??|??039

第二部分 为细胞健康而吃饭

第四章 华尔斯饮食方案概述??|??054

第五章 掌握华尔斯饮食法??|??070

第六章 华尔斯-古老饮食法??|??106

第七章 华尔斯-古老饮食法加强版??|??137

第三部分 超越食物

第八章 降低毒素负荷??|??162

第九章 运动与电疗??|??172

第十章 药物、补充剂和替代医学?|??195

第十一章 压力管理??|??221

第十二章 康复??|??232

前言/序言

我曾在尼泊尔跑马拉松,勇攀高峰。我曾多次参加美国伯克比纳54千米越野滑雪马拉松比赛(其中一次正在孕期),是跆拳道黑带选手,还曾在1978年华盛顿泛美运动会的女子全接触式自由搏击比赛中获得铜牌。我曾觉得自己强大无比,不可战胜。后来,我患上了多发性硬化症。早在2000年这一疾病确诊之前,它带来的烦人症状已伴随我走过数十年,只不过当时的我总试图忽略这些小毛病,没有留意。到了确诊时,这种病已经深入侵袭我的中枢神经系统,因此,身体衰退得很快。短短两年后,我就无法和孩子们在家里后院踢足球了。2003年秋天,在医院里走动都会让我筋疲力尽。到了2004年夏天,我的背部和腹部肌肉极度虚弱,不得不借助轮椅行动。确诊之后的三年内,我从复发缓解型多发性硬化症转变为继发进展型多发性硬化症。尽管治疗方案越来越激进,但我的病情仍然在不断加剧,并逐步丧失多种能力。到了2007年,52岁的我大部分时间只能躺在零重力椅上。

每个多发性硬化症患者都有自己的故事——确诊时蓦然回首,多年来的各种线索和奇怪症状都有意义。在大多数神经系统疾病和自身免疫病患者身上,症状都是在数十年中逐渐累积的。我个人的经历也是如此。作为一名医生,我必须努力寻找答案,思考如何更好地诊断、治疗;作为一名病人,我不得不尝试拯救自己的生命。

和大多数医生一样,我一直致力于迅速对病人做出诊断,然后使用药物、手术等方案进行治疗——直到我自己成了病人。传统医学让我无比失望,怎么治疗都没有效果,只能眼睁睁地走向卧床不起的结局。自医学出现以来,医生们就常常拿自己做实验,要么用以证明科学观点,要么在传统疗法作用有限时进行自我治疗。面对这种找不到有效治疗方案的慢性病,我继承了这一传统,开始在自己身上做实验。出乎意料的是,通过这种实验,我不仅阻断了疾病恶化进程,还神奇地恢复了健康和身体功能。在与疾病斗争的过程中,我学到了许多东西,从而彻底改变了自己看待世界的方式。

一百多年前,托马斯·爱迪生曾说过:“未来的医生不会给病人开药,但会让病人学会保养身体、饮食得当,更重视预防疾病而非治疗。”这也成了我的新方向,让我充满了激情和使命感。我开始以一种全新的方式来理解健康和疾病。无论是在生理上还是情感上,无论是从个人角度还是职业角度,我都成了一个全新的人。同时,我也热心地帮助别人,希望大家都能拥有崭新的人生。

精彩书摘

健康从何而来

每个人都是由细胞构成的。细胞是构成生物体的单位。有些生物体(如变形虫) 只有一个细胞,有些生物体(如人)则由数万亿个细胞组成。细胞有不同的大小和形状,也具备不同的功能,但它们在本质上就像构建身体的积木。

然而,在疾病状态下,细胞会出现问题。它们需要一定的营养,才能维持生命和健康。没有这些营养素,细胞就无法正常运作,甚至可能死亡。这些营养素是从哪里来的?除了你吃下去的食物之外,它们别无来处。如果你没有为细胞提供恰当的营养和环境,它们就无法正常工作,而这些细胞层面的故障最终会影响到你健康的每个方面。基因也许会决定你的什么部位容易出问题,然而,在细胞没有得到它们需要的东西时,身体不能正常工作,疾病才会在这些部位出现。

人们常常怀疑,健康是否主要来自遗传?你的细胞功能好坏主要取决于 DNA 吗?如果一切都取决于你的基因,那么你的饮食和生活方式就不那么重要了。然而,我们知道,真相并非如此。

我生活在美国的艾奥瓦州,周围有很多玉米种植基地。所以我会用玉米这个充斥着美国中西部情怀的植物作为例子,说明对你的线粒体、细胞、器官和整个身体(包括脑)而言,环境有多么重要。种子的 DNA 都是一样的,但是如果你将一部分玉米种子种在艾奥瓦州肥沃的黑色土壤中,再将另一部分种子扔到有毒的垃圾堆上,上面只覆盖一层薄薄的灰尘,最后这些种子将长成完全不同的植物。艾奥瓦州肥沃土壤中长出的植物高大、结实、茂盛,结出了健康的玉米。垃圾堆里种植的种子,即便能够发芽,也会长得细长虚弱;即便能结出玉米,产量也极为有限,这是因为它们得不到足够的营养。相同的DNA,也会得到完全不同的结果。

人体细胞以及你自己都和玉米一样。如果细胞没有获得正常运作所需的营养物质,并且受到了毒害,你就会枯萎。如果你的线粒体不能产生足够的能量,或者不能有效地产生能量,就会引发一系列功能失调的生物化学反应,最终引发慢性病。(我将在第八章中详细讨论毒素干扰人体生物化学反应的过程。)

别误会,我不是要否认遗传的作用。我们的细胞依靠酶来促进生命的化学反应,而制造这些酶的方式则取决于我们的基因,也就是我们的DNA。我们都知道,增加患多发性硬化症概率的基因可能有成百上千种,每一种都有轻微的影响。而基因的表达也会受到以下环境因素的影响:某些酶是否工作良好,某些过程是否干扰炎症控制,毒素是否得到充分管理,营养物质是否被完全吸收,激素的有效性,以及神经递质产生的有效性。

然而,只有极少数疾病是由 DNA 的一个突变引起的,绝大多数疾病来自多个基因(有时多达 50 个甚至 100 个)的相互作用,改变了酶对环境的反应效率。而环境在很大程度上决定了哪些基因是沉默的(也就是处于“关闭”状态)、哪些基因是活跃的(即“打开”状态)。例如,你可能有罹患癌症的基因倾向,但如果你的身体营养充分,没有过多的毒素,真的患上癌症的可能性就会变小。或者,即便你真的出现了癌症的前兆,如果白细胞足够强大,就可以杀死癌细胞,你永远不会出现癌症症状,也不会被诊断出来。或者,假设你真的得了癌症,也会有更多的机会战胜它。通过选择最佳的生活方式,你可以将最有害的基因保持在“关闭”的状态,将最有助于健康的基因保持在“打开”的状态。

最重要的是,一个人是否患上类似多发性硬化症这样的特殊疾病,DNA的作用非常小,哪怕你有家族遗传史。表观遗传学研究表明环境会影响哪些基因开启,从而决定哪些部位更容易患病。科学家认为,环境决定了 70%~95% 的患自身免疫病、肥胖症、心脏病和精神障碍的风险。“环境”包括你吃什么,喝什么,呼吸什么样的空气,沉浸在什么样的环境,工作的劳累程度,甚至是你的思考模式以及与人互动的模式。真正重要的是,你的基因与多种选择的累积发生的相互作用。这将决定你是否健康,会不会患上慢性病。关键是,既然基因与生俱来、不可改变,那么,要改善健康状况,唯一能做的就是改造体内环境,使其更健康。

随便看

 

霍普软件下载网电子书栏目提供海量电子书在线免费阅读及下载。

 

Copyright © 2002-2024 101bt.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/21 1:06:43