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书名
这才是咖啡:一颗咖啡豆的进化史
分类
生活休闲-烹饪美食-茶酒饮品
作者
[意] 白星出版社
出版社
中国摄影出版社
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简介
内容推荐
本书由意大利品鉴研究中心主任、国际咖啡品鉴师协会主席路易吉·奥迪罗编写, 法比奥·佩特罗尼负责静物摄影, 致力于涵盖咖啡方方面面的问题。读者将全方位解锁咖啡这一世界无数人每日相伴的非凡饮品。全书从咖啡种植地、采摘、烘焙以及制作艺术等方面向读者介绍了大量的咖啡品类, 展示出它们的不同风味、香气以及多种可能的阐释。
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更新时间:2025/4/9 21:33:02