李秀才编著的《糖尿病自然疗法(第2版)》在第1版的基础上修订而成，作者参考大量医学文献，结合自己的临床经验和研究成果，详细介绍了糖尿病的基础知识和20余种自然疗法。全书共13章，包括糖尿病的发病情况、诊断、监测、常见并发症等内容，以及防治糖尿病行之有效、简便易行的中草药疗法、饮食疗法、运动疗法、药茶疗法、食醋疗法、蚂蚁疗法、音乐疗法、起居疗法、泡脚疗法、偏方疗法、食用菌疗法、药枕疗法、指压疗法、按摩疗法、梳头疗法、刮痧疗法、艾灸疗法、沐浴疗法、耳磁疗法、拔罐疗法、手疗、足疗等多种自然疗法。本书内容丰富，科学实用，所述方法简便易学，取材方便，既可作为糖尿病患者自疗与保健的指南，又可供基层医务人员和广大的医学生阅读参考。

李秀才教授，男，糖尿病专家，食疗养生专家。从事内科临床诊疗、科研、教学工作二十余年，具有丰富的临床工作经验。已发表医学译文、论著和综述68篇，出版医学著作23部，取得医学科研成果4项，其中有2项科研成果被收录入《中国“九五”自然科学优秀成果选(第2卷)》。
擅长治疗糖尿病、高血压、冠心病、心力衰竭、动脉粥样硬化等疾病；用中医治疗糖尿病肾病、糖尿病合并高血压、糖尿病合并冠心病、糖尿病合并心力衰竭、糖尿病合并眼底动脉粥样硬化等疾病有良好效果；对胰岛素抵抗的发生机制及中医治疗有深入的研究；对经用胰岛素治疗效果不佳的1型或2型糖尿病患者有良好的治疗方法和显著的治疗效果；对胰岛B细胞的保护和修复具有独到的研究；对中老年2型糖尿病患者合并衰老有中医治疗妙方。在糖尿病防治方面已经出版的医学著作主要有：《糖尿病的中医治疗》、《糖尿病自然疗法》、《糖尿病饮食指导》、《糖尿病并发症饮食指导》。
2002年10月，李秀才医师被聘为英国医学院客座教授，2000年荣获“20世纪杰出医家金奖”和“紫荆花医学发展成就奖”；被授予“中国当代名医”和“共和国名医专家”等荣誉称号；业绩载入《世界医学界名人录》，“中国特色名医大辞典》，《中国当代名医》等十余部中外大型人物辞书中。

第1章 糖尿病的基础知识
一、糖尿病的发病情况
二、糖尿病的分类
三、糖尿病的病因和发病机制
四、糖尿病的常见并发症
五、糖尿病患者的自我监测
第2章 糖尿病的饮食疗法
一、糖尿病患者的饮食原则
二、具有降血糖作用的食物
三、治疗糖尿病的实用药膳
第3章 糖尿病的运动疗法
一、运动疗法的作用及适应证、禁忌证
二、运动疗法
三、注意事项
第4章 糖尿病的药茶疗法
第5章 糖尿病的食醋疗法
一、醋的种类与化学成分
二、食醋治疗方
第6章 糖尿病的蚂蚁疗法
一、蚂蚁的化学成分与药理作用
二、蚂蚁治疗糖尿病的机制
三、蚂蚁治疗糖尿病验方
第7章 糖尿病的音乐疗法与情志调养
一、糖尿病合并症患者的音乐疗法
二、糖尿病患者康复中的情志调养
第8章 糖尿病的起居疗法
一、生活起居疗法
二、四季起居调护
第9章 糖尿病的单味中草药疗法
一、常用单味降血糖中草药
二、民间验方
第10章 糖尿病的偏方疗法
第11章 糖尿病的泡脚疗法
一、泡脚疗法的优点和注意事项
二、治疗糖尿病的常用泡脚验方
第12章 糖尿病的食用菌疗法
一、防治糖尿病常用的食用菌
二、防治糖尿病常用的食用菌食疗方
第13章 糖尿病的其他自然疗法
一、按摩疗法
二、手疗
三、足疗
四、梳头疗法
五、刮痧疗法
六、艾灸疗法
七、拔罐疗法
八、耳磁疗法
九、沐浴疗法
十、药枕疗法
十一、指压疗法
十二、气功疗法