《中药生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为泽泻生产加工适宜技术，包括：概述、泽泻药用资源、泽泻种植技术、泽泻特色适宜技术、泽泻药材质量评价、泽泻现代应用与研究、泽泻加工与开发等内容。本书适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用。
本书由范世明主编。

第1章 概述
第2章 泽泻药用资源
一、形态特征与分类检索
二、生物学特性
三、生长发育规律
四、良种选育
五、地理分布与资源变迁
六、生态适宜分布区与适宜种植区
第3章 泽泻种植技术
一、种植历史与现状
二、种植材料
三、组织培养快繁技术
四、种子种苗的检验与等级
五、选地播种
六、田问管理
七、常见病虫害及其防治技术
八、药材采收和加工技术
九、药材包装、储存、运输
第4章 泽泻特色适宜技术
一、川泽泻的生产适宜技术
二、莲田套种泽泻生态种植适宜技术
三、“水稻—泽泻”轮作生产适宜技术
第5章 泽泻药材质量评价
一、药材沿革
二、药材规格等级
三、药典标准
四、质量评价
第6章 泽泻现代研究与应用
一、化学成分
二、药理作用
三、应用
第7章 泽泻加工与开发
一、有效成分的提取
二、市场动态与应用前景
参考文献

《泽泻生产加工适宜技术》的笔者范世明汇集了有关泽泻生产的适宜I生关键技术、历代论述及现代国内外研究进展，并结合各自参与泽泻的科研工作的体会和经验，编著了本书，期望更多的人了解泽泻，使泽泻造福更多的百姓，并为保护和发展福建等地的道地药材、种质资源，研究泽泻提供尽可能详尽的信息、新方法与新思路。