第一章 京都金属工艺的历史和基础知识
第二章 锡器的基础知识
第三章 清课堂的历史与哲学
第四章 京都金属工艺的传统技术与清课堂的工房
第五章 日常生活与清课堂作品
第六章 山中源兵卫与金工作家的对话

追溯金属工艺的历史
在京都，凡提及工艺，必会以“千年传统”一词起首，金属工艺自然也不例外。事实上，因金属不易损坏，至今仍有数量众多的诞生于数百年前的优秀作品存留于世，而且几乎都是人们生活、文化中的必需品。因此，所谓的“千年传统”并不只是单纯描述了京都作为千年古都这一事实，而是包括工艺品随着时代发展不断变化的技术、样式、用途及其与人类生活的关系等在内的整条历史长河。
人类史上最早开始广泛使用的金属是铜，早在公元前7000年左右就已经在美索不达米亚和古埃及使用了。然后出现了铜与锡的合金——青铜。铜的熔点是1085℃，而加入锡之后，熔点下降至900℃左右，更便于加工。之后，人类又发现了比青铜更轻但更坚固的金属——铁，铁一跃成为了地球上使用最广泛的金属。
大约在弥生时代(公元前10世纪至公元3世纪中期)，青铜器与铁器同时传入了日本，当时从中国经由朝鲜半岛传来的主要是剑、矛和铜镜等，金属本身的光泽、强度及多功能性立刻征服了当时的人们。最初的金属工艺品，主要是祭祀用品、武器、装饰品等，通常为特权阶层所拥有。之后，日本的金属加工工艺以铜铎、铜镜为中心摸索出一套日本独有的发展道路，并细化出“镜作部”(仿制中国的镜子)、“伊吹部”(原料提炼)、“额田部”(铸模)、“穴师部”(矿石开采)等专业，使金属工艺得到了进一步的发展。
古代|从王朝贵族文化到茶文化，
大量蒹具艺术性的优质金属制品诞生
飞鸟时代(592年至710年)，佛教传入日本，金属工艺品的制作也进入繁荣时期。天平年间(729年至749年)尤为隆盛。东大寺青铜大佛就是在此期间铸造而成，金属器皿也是在这一时期迅速地渗入日本文化中的。区别于远古部落用于象征权力和财富的金属器皿，这一时期金属工艺的迅速发展受到了佛教的巨大影响，因为想要表现宗教的永恒感与庄严之美，金属是不可或缺的材料。据记载，当时有大量的佛像、梵钟等被带到日本，一起到来的还有很多中国或朝鲜半岛的工匠。与此同时，日本本土特有的金属工艺技术也在不断发展。这一时期已经出现了官制金器和金属货币，使用锻造技术进行制作也始于这一时期。
进入平安时代(794年至1192年)后，随着王朝文化、贵族文化的繁荣，工艺品风格从以往的中国风逐渐转变为日本所特有的以动植物等为主题的雅致风。金属铸造、锻造与雕刻等技术也在这一时期日臻成熟。
由于当时的最澄、空海等高僧从中国带回了众多佛教密宗法器，因此佛教佛事用品的铸造模具在平安时代就已经基本成形并传承沿用至今。与佛教有关的其他金属工艺，例如寺院建筑所用的金属部件等，则在王朝文化背景下进一步发展，在京都地区孕育出大量的优秀作品。至今我们仍能在春日大社所藏的宝物以及天台宗、真言宗寺院所使用的佛事法器中，看到很多那个时代的优秀金属工艺品仍保留着千年前的模样。
从艺术性的角度来看，相对来说，从飞鸟时代到镰仓时代(1185年至1333年)的作品最为优秀。无论是外形还是花纹图案的设计都极为出色，可见当时社会对于优质金工制品的需求。而空海等人从中国带回来的密宗法器也在之后的岁月中完成了日本独有的风格变化，达到了现今的完美形态。
到了室町时代(1336年至1573年)，茶道文化的发展对金属工艺产生了极大的影响。虽说在那之前已经出现了作为烹饪器具的铁质锅具，但随着茶道义化的发展，专门用于煮茶烧水的“茶釜”的制作变得兴盛，以九州地区(现福冈县)的“芦屋”、关东地区(现枥木县)的“天明”所铸造的“茶釜”最为著名。
刻有纪年铭文的作品中，最广为人知的是室町时代末期，永享七年(1435年)由铸造师藤原□次铸造的古钟。该钟位于京都左京区大原的来迎院内，来迎院的这口卉钟没有相关文献，不明之处也很多，有研究者称囫次与广隆寺的颚口铃(1449年)作者藤原围继是同一个人。由于寺院大钟是消耗品，所以通常会重铸，战争时期如果出现金属回收令，也会首当其冲被捐献出去，因此存世较少，专门研究古钟的研究者也很少。至于为何现存的更古老的寺钟几乎都没有铭文，有人说是因为平安时代时京都的金工技师大多隶属于朝廷官营的工作室，也有人说是因为金工技师的地位没有达到可以留下铭文的地步，众说纷纭。但可以肯定的是，独立的金属工艺匠人就是在这一时期出现的。
P7-9

作为清课堂一百八十年的纪念，山中源兵卫著的《清课堂一百八十年》从清课堂第七代传人山中源兵卫的视角出发，主要介绍清课堂的历史与哲学，其锡器、银器、铜器等作品，以及京都金属工艺的历史和重要人物，也有匠人间的对谈合辑。通过本书，读者可以了解五金（金银铜铁锡）和日本金工的基础知识，也可细致感受其魅力，学习日本百年老店的持久秘诀。”

大约25年前，我大学中途退学赋闲在家无所事事。就
在那时，独自料理着清课堂的父亲被查出大肠肿瘤，店铺
临时歇业数周，客户们蜂拥而至的询问和订单让母亲慌了
手脚。对家业一向没什么兴趣的我，看到惊慌失措的母亲
，觉得自己必须要做点什么，因此决定继承家业。
父亲年轻时遭遇交通事故，身有残疾，无法从事锡器
的制作，因此我只能跟随已经隐退的老工匠，由师父们口
授锡器的制作方法。那段学习过程极为困难，原因之一是
35年前的一场大火。清课堂昔日的工具、铸型、样品以及
设计图等资料都在那场大火中付之一炬。因此我在学习中
没有任何亲眼可见的实物或是可供阅读的教材，这也令我
深切地认识到资料的重要性。
历经种种困难，我接替父亲成为了第七代清课堂主，
而清课堂也在2018年迎来了创业180周年。作为纪念我写下
了本书。金属工艺的知名度远不及陶瓷器或漆器，因此我
想通过本书回顾其历史来向世人传达它的魅力。同时我认
为将金属工艺的技术与知识、活在当今时代的匠人的想法
等都作为一份资料流传后世极为重要，因此我将原本属于
企业财富的制作工序也写进了本书中。
带着对一直以来关照清课堂的老顾客们的感谢，带着
对今后将会相逢的中国朋友们的敬意，我认真地写下了本
书。若能通过本书让更多的朋友了解清课堂的哲学及金属
工艺的深奥之处，我将不胜荣幸。
清课堂第七代山中源兵卫

遇热即热，遇冷即冷。
尽管是金属，锡的反应却能散发出生命的味道……
清课堂是日本现今仅存的一家老字号锡器作坊，延续至今已有180年。
《清课堂一百八十年》由清课堂第七代山中源兵卫所著，于立业180周年之际回顾清课堂的历史，传达金属工艺的魅力，同时将金属工艺的技术与知识、当今时代的匠人的所思所想也记录其中。
通过本书，不仅可以欣赏以锡器为首的金属工艺品的魅力、熟悉金属工艺的传统技艺与基础知识，还能窥视百年老店的历史浮沉与经营之道。