单元一 辣椒栽培基础
一、辣椒的植物学特征
二、品种类型与茬口栽培
三、种子处理及育苗
四、优良品种介绍
单元二 常见生产问题
一、育苗
二、栽培管理
单元三 常见病虫害及其防治
一、侵染性病害
二、非侵染性病害生理性病害
三、虫害
单元四 常见栽培技术
一、大棚冬春巷辣椒栽培技术
二、大棚早春茬辣椒栽培技术
三、大棚辣椒越夏栽培技术
四、大棚秋冬茬辣椒栽培技术
五、大棚辣椒越冬茬栽培技术
六、大棚辣椒连茬栽培技术
七、大棚五彩椒洗根栽培技术
八、大棚辣椒内置式秸秆生物反应堆栽培技术
九、大棚彩椒有机生态无土栽培技术
十、土肥水管理

郎德山编著的《一本书明白辣椒周年栽培技术》为适应农民读者的特殊性，采用“模块化、微阅读、图表化”设计方法。不再按章节设置体例，采用“单元”体例，把重点阅读部分从正文中独立出来，放到框里、图里或重点提示。
本书主要内容包括辣椒栽培基础和栽培技术，如茬口安排、种子处理及育苗、优良品种介绍、保护地设施类型、设计及调控，以及栽培模式和栽培新技术。