《中国粮食贸易与耕地资源可持续利用》完整、清晰地从粮食对外贸易角度分析了中国耕地资源可持续利用与粮食安全领域的相关问题，是一部全面、系统论述中国粮食对外贸易与耕地资源可持续利用的学术专著。
作者成丽对粮食对外贸易的特征、耕地资源可持续利用的现状及存在问题作了深入分析，创造性地从虚拟耕地的角度出发对粮食对外贸易中隐藏的虚拟耕地贸易量进行了匡算，并运用耕地压力指数模型来衡量耕地资源可持续利用状态，模拟了粮食贸易对耕地资源可持续利用的影响。书中特别探索了中国耕地资源压力产生的因素，并通过量化模型和对比分析的设计与运算，测算了各影响因素对耕地资源压力的影响程度，提出了运用虚拟耕地战略缓解耕地资源压力的机制及有效途径。在研究过程中，作者运用了大量的统计数据以及合理有效的预测方法，对耕地资源压力状况以及粮食供求平衡进行了预测，在借鉴国外先进经验和分析中国实际情况的基础上，提出了实现中国耕地资源可持续利用和粮食安全的应对策略。

成丽，女，1982年10月生，山东烟台人，沈阳农业大学管理学博士，现为沈阳航空航天大学经济与管理学院教师，研究方向为产业经济、资源可持续利用。主持和参与教育部、中国工程院、农业部、辽宁省社会科学规划基金、辽宁省科技厅、辽宁省财政厅等国家、省市级各类项目30余项，在《中国农村经济》《统计与决策》《农业经济》等期刊发表论文20余篇，获得辽宁省社会科学成果奖、沈阳市社会科学成果奖等省市级科研奖项10余项。

第1章 绪论
1.1 问题的提出
1.2 耕地资源可持续利用、粮食安全及虚拟耕地的相关研究
1.2.1 耕地资源可持续利用的相关研究
1.2.2 耕地与粮食安全的相关研究
1.2.3 虚拟水的相关研究
1.2.4 虚拟耕地的相关研究
1.3 概念界定和需要说明的问题
1.3.1 耕地相关概念
1.3.2 粮食相关概念
1.3.3 虚拟耕地和虚拟耕地战略
1.3.4 城市化及其测度方法
第2章 耕地资源可持续利用、粮食安全及虚拟耕地的相关理论
2.1 可持续发展理论
2.1.1 可持续发展理论的提出
2.1.2 农业可持续发展理论的发展
2.1.3 耕地资源可持续利用理论
2.2 粮食安全理论
2.3 虚拟耕地理论
2.3.1 资源流动理论
2.3.2 资源替代理论
2.3.3 比较优势理论
第3章 中国耕地资源可持续利用状况分析
3.1 中国耕地资源可持续利用的现状
3.1.1 中国耕地资源的数量状况
3.1.2 中国耕地资源的质量状况
3.2 中国耕地资源压力动态分析
3.2.1 压力的概念
3.2.2 耕地压力指数的构建
3.2.3 中国耕地资源的压力状况分析
3.3 中国耕地资源压力预测
3.3.1 移动平均法
3.3.2 2020年中国耕地资源压力预测
3.4 影响中国耕地资源可持续利用的因素
3.4.1 经济增长
3.4.2 城市化发展
3.4.3 人口增长
3.4.4 生态环境演变
3.5 本章小结
第4章 中国粮食对外贸易与虚拟耕地贸易分析
4.1 中国粮食对外贸易特征
4.2 中国粮食对外贸易中虚拟耕地贸易量的估算
4.2.1 虚拟耕地的概念以及核算方法
4.2.2 虚拟耕地贸易量的估算
4.3 虚拟耕地贸易对中国耕地资源的贡献
4.4 本章小结
第5章 粮食对外贸易对耕地资源可持续利用影响分析
5.1 粮食主产区耕地资源利用
5.1.1 粮食主产区耕地资源的数量
5.1.2 粮食主产区耕地资源的生产效率
5.2 粮食主产区耕地压力状况
5.3 粮食主产区粮食对外贸易中的虚拟耕地贸易估算
5.4 粮食对外贸易对耕地资源可持续利用影响的计量分析
5.5 本章小结
第6章 粮食安全与虚拟耕地贸易预测分析
6.1 粮食生产现状与预测
6.1.1 粮食生产现状
6.1.2 2020年粮食生产预测
6.2 粮食消费现状与预测
6.2.1 粮食消费现状
6.2.2 2020年粮食总需求预测
6.3 2020年中国粮食安全及虚拟耕地贸易状况分析
6.3.1 基于预测结果的2020年中国粮食安全状况分析
6.3.2 2020年中国粮食贸易中的虚拟耕地贸易估计
6.3.3 虚拟耕地贸易对中国粮食安全的贡献
6.4 本章小结
第7章 实现耕地资源可持续利用与粮食安全的政策启示
7.1 中国粮食对外贸易与耕地资源可持续利用的重要结论
7.2 中国实现耕地资源可持续利用与粮食安全的对策建议
7.2.1 在确保粮食基本自给的基础上，实施虚拟耕地战略
7.2.2 控制耕地数量的减少，提高耕地质量
7.2.3 提高耕地利用效率，保护和储备粮食生产能力
7.2.4 优化种植结构，落实粮食主产区惠农政策
参考文献
附录

成丽著的《中国粮食贸易与耕地资源可持续利用》在分析虚拟耕地概念及农产品虚拟耕地含量匡算理论与方法的基础上，研究粮食对外贸易对耕地资源可持续利用的影响，探讨粮食贸易中所含的虚拟耕地贸易量是否对耕地资源可持续利用产生影响以及影响程度如何，耕地资源禀赋不同的区域如何根据虚拟耕地贸易的状况及耕地资源可持续利用状况来调整粮食贸易政策。在此基础上，构建全球化背景下中国耕地资源安全新战略，以期实现耕地资源的合理配置，促进农业产业结构调整，进而促进节约型农业和促进农业可持续发展。