王建书主编的《植物学实验技术（第3版普通高等教育十三五规划教材）》由中国农业科技出版社优秀教材资助出版，2008年出版后，多所高校作为实验指导教材使用，深得好评；2013年与农业部“十二五”规划教材《植物学》配套修订再版。
本书内容包括植物实验技术基础和植物学实验两部分。

第一章 植物实验技术基础
第一节 植物实验基本技术
第二节 植物实验室常用试剂的配制
第三节 实验室管理规则
第二章 植物学实验
实验一 显微镜的使用及种子结构与幼苗类型
实验二 植物细胞的基本结构
实验三 植物组织
实验四 根的形态与结构
实验五 茎的形态与结构
实验六 叶的形态结构及营养器官的变态
实验七 生殖器官（一）——花的组成和花药的结构
实验八 生殖器官（二）——子房结构、胚的发育及果实的类型
实验九 低等植物
实验十 高等植物
实验十一 被子植物分科（一）——木兰亚纲（木兰科、毛茛科）
实验十二 被子植物分科（二）——金缕梅亚纲（桑科、山毛榉科、胡桃科）
实验十三 被子植物分科（三）——石竹亚纲（石竹科、苋科、藜科、蓼科）
实验十四 被子植物分科（四）——五桠果亚纲（锦葵科、葫芦科、杨柳科、十字花科）
实验十五 被子植物分科（五）——蔷薇亚纲（蔷薇科、豆科、大戟科、芸香科、伞形科）
实验十六 被子植物分科（六）——菊亚纲（茄科、旋花科、唇形科、木樨科、玄参科、桔梗科、菊科）
实验十七 被子植物分科（七）——单子叶植物纲（泽泻科、棕榈科、天南星科、莎草科、禾本科、百合科、鸢尾科、兰科）