林丽珠，广州中医药大学中西医结合肿瘤临床（内科）博士，主任医师，教授，博士生导师，博士后合作导师。享受国务院特殊津贴专家，2015年“全国先进工作者”获得者。现为广州中医药大学第一临床医学院肿瘤学教研室主任兼第一附属医院肿瘤中心主任，国家药物临床试验机构肿瘤专业负责人，卫生部临床重点专科、全国中医肿瘤重点专科学术带头人。广东省重点学科中西医结合临床学科学术带头人。兼任世界中医药学会联合会癌症姑息治疗研究专业委员会会长，中国民族医药学会肿瘤分会会长，中华中医药学会肿瘤分会副主任委员，中国中西医结合学会肿瘤专业委员会副主任委员，中国中医药研究促进会肿瘤专业委员会副主任委员，中国医师协会中西医结合肿瘤专业委员会副主任委员，中国临床肿瘤学会（CSCO）执行委员，中国抗癌协会第七届理事会理事，广东省中西医结合学会肿瘤专业委员会主任委员，广东省中医药学会肿瘤分会主任委员，广东省抗癌协会传统医学专业委员会主任委员，广东省医学会肿瘤学分会副主任委员，广东省抗癌协会化疗专业委员会副主任委员，广东省健康管理学会胃肠病专业委员会副主任委员，广州抗癌协会常务副理事长等。广东省、广州市干部医疗保健专家。主持科技部“十五”攻关项目、“十一五”支撑项目、国家自然科学基金等有关肺癌的研究课题10余项；发表学术论文100余篇，主编或参编论著18部。相关研究获得教育部科技进步一等奖、中华中医药学会科技进步奖、广东省科技进步奖、广州中医药大学科技进步奖等多项奖励。

目前肿瘤已经成为多发病、常见病，死亡率居高
不下，严重危害人民的身心健康，给个人、家庭、社
会带来沉重的经济负担，许多民众“谈癌色变”。防
治肿瘤已成为世界医学领域乃至全社会亟须解决的重
要问题和迫切任务。
全球癌症负担正以惊人的速度不断加重，世界卫
生组织（WHO）《全球癌症报告2014》调查资料显示
，2012年全球逾1400万人罹患恶性肿瘤。专家预测：
癌症将由2012年的1400万人，逐年递增至2025年的
1900万人，到2035年，将可能达到2400万人，即20多
年时间将增加约七成，平均每8个死亡病例中就有1人
死于癌症。而在我国，2015年肿瘤新发患者429.2万
人，死亡人数已达281.4万人，肿瘤防治刻不容缓。
当前我国经济的快速增长与医疗发展不平衡，民
众对肿瘤防治知识认识不充分，远远达不到卫生部在
《中国癌症预防与控制规划纲要（2004—2010）》中
提出的“对癌症主要危险因素的人群知晓率达到50％
”的目标要求，常导致肿瘤患者未能得到及时的诊断
和治疗，这些也为医患关系埋下隐患。
近年来，恶性肿瘤的预防、诊断、治疗有了长足
的发展，广州中医药大学第一附属医院肿瘤中心主任
林丽珠教授逐步创出一条立足中医、中西结合挑战癌
症的新路，其团队摸索出益气除痰法治肺癌、保肝抑
瘤法治肝癌、祛瘀解毒法治肠癌等治疗方案。广州中
医药大学第一附属医院肿瘤中心从一片空白发展到如
今拥有189张床位，在全国同行中处于领先地位，称
得上华南地区首屈一指的临床重点专科。
为了普及肿瘤防治知识，林丽珠教授积极响应政
府号召，时刻紧扣“肿瘤防治”这个时代命题，从多
年的临床实践出发，带领众多弟子，集思广益、群策
群力，历经3年，数易其稿，终成“健康中国——中
医药防治肿瘤丛书”。
本套丛书从临床实践出发，理论联系实际，就肺
癌、大肠癌、肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、胰腺癌
、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、前列腺癌、淋巴瘤等12
种常见的癌种，从“医师”（医药防治）、“厨师”
（食物防治）、“禅师”（心理防治）和“行者”（
起居保健）四个方面，进行深入浅出的讨论，用生动
有趣的语言，将深奥难懂的肿瘤防治知识变得通俗易
懂，让民众可以更加科学地了解肿瘤防治知识。
本套丛书以科普为基础，以实用为目的，涵盖中
西医防治肿瘤的各个领域，结合多年的临床实践，重
点突出中医特色，将简单实用、独具特色、疗效显著
的中医药诊疗技术科普化、通俗化，内容突出科学性
、可读性，可供普通群众、医学生以及医务人员等参
考。
本套系列丛书的编写分工如下：《三师而行，远
离肝癌》林丽珠、肖志伟、陈壮忠，《三师而行，远
离肺癌》林丽珠、余玲，《三师而行，远离大肠癌》
林丽珠、肖志伟、左谦、余榕键，《三师而行，远离
鼻咽癌》林丽珠、李佳殷，《三师而行，远离食管癌
》林丽珠、张少聪、蔡陈浩、陈壮忠，《三师而行，
远离胃癌》林丽珠、林洁涛、陈壮忠、付源峰，《三
师而行，远离乳腺癌》林丽珠、胡蓉，《三师而行，
远离胰腺癌》林丽珠、林洁涛、陈壮忠，《三师而行
，远离宫颈癌》林丽珠、孙玲玲，《三师而行，远离
卵巢癌》林丽珠、孙玲玲，《三师而行，远离前列腺
癌》林丽珠、陈壮忠、朱可，《三师而行，远离淋巴
瘤》林丽珠、张景涛、翟林柱。感谢国医大师邓铁涛
教授为丛书赐序。感谢研究生黎丽花、邬谨鸿、安博
等为丛书的编写提供了诸多协助。
编者
2018年6月

引子
（一）被胃癌找上门的名人故事
（二）导致胃癌的三大“凶手”
（三）胃癌寻踪——快速识别胃癌的五大蛛丝马迹
医师篇
一 认识你的胃
（一）定点胃的坐标，看清胃的相貌
（二）胃——消化的助手
（三）胃液
（四）胃好，人就好
二 胃癌，认识就不恐惧
（一）我国胃癌的发病情况
（二）胃癌为什么会找上门
（三）幽门螺杆菌会导致胃癌的发生吗
（四）感染幽门螺杆菌会有哪些症状
（五）如何确定自己感染了幽门螺杆菌呢
（六）得了胃溃疡会导致胃癌吗
（七）与胃癌相关的癌前病变还有哪些
（八）胃的恶性肿瘤都叫胃癌吗
（九）胃癌都有哪些病理类型
（十）什么是残胃癌及如何预防
（十一）胃癌会发生转移吗
（十二）胃癌会不会传染
（十三）年轻人患胃癌与老年人患胃癌有何不同
三 胃癌的诊断和治疗
（一）胃癌的临床症状
（二）准确评估是治疗的基础
（三）规范的治疗方案是疗效的保证
（四）中医药治疗胃癌
（五）胃癌术后的中西医结合治疗
（六）穴位保健
（七）艾灸能否治疗胃癌
（八）沐足疗法能否用于治疗胃癌
（九）什么是“带瘤生存”
厨师篇
一 饮食忌宜
二 营养均衡是基本要求
（一）五谷为养
（二）五果为助
（三）五畜为益
（四）五菜为充
三 胃癌手术后的饮食调养
（一）胃癌术后饮食的基本原则
（二）胃癌术后禁忌
（三）胃癌术后的饮食
四 化疗期间的饮食法则
（一）化疗前
（二）化疗中
（三）化疗后
五 适当地选择营养添加剂
（一）增加营养饮食
（二）增进食欲的办法
六 中医食疗为抗癌助力
（一）胃气虚的食疗方
（二）胃阴虚的食疗方
（三）胃阳虚的食疗方
（四）痰湿结聚证的食疗方
（五）手术后的食疗方
（六）化疗期间的食疗方
（七）放疗期间的食疗方
禅师篇
一 一个真实的故事
二 肿瘤患者常见的情绪特点
（一）震惊
（二）否认
（三）愤怒
（四）恐惧、焦虑和不安
（五）埋怨与内疚
（六）怨恨
（七）退缩和自我孤立
三 患了胃癌如何面对现实
四 积极乐观的态度是治疗的基础
五 积极乐观的行动是治疗的开始
六 家属是患者的精神支柱
七 胃癌术后什么时候开始工作较为合适
行者篇
一 胃癌患者应该按时作息
二 适量的运动有助于癌症患者康复
（一）安排好时间
（二）选择运动项目
（三）注意运动的并发症
（四）循序渐进
（五）量力而行
三 身体力行，从我做起
（一）八段锦
（二）散步
（三）松弛训练
（四）文娱活动
（五）小结
附录 林丽珠教授教你如何煎中药
后记

三、患了胃癌如何面对现实
每位胃癌患者在胃癌确诊后，都会产生一系列的心理情绪变化，这都是不可避免的。患者由于对胃癌知之甚少，总会以为胃癌是“不治之症”，一旦确诊后，内心必然会发生复杂变化，产生诸如忧虑、恐惧甚至绝望的情绪，对人生失去信心。
但患者应该清楚地认识到，胃癌并非不治之症。经过如今发达的医学治疗，胃癌的5年生存率已大大提升。
所以，患了胃癌并不等于死亡。患者应该正确面对现实，摆脱忧虑、恐惧和悲观的情绪。为此，患者可以学习一些与癌症抗争成功的案例及经验，从他们的故事中汲取力量。在治疗上不能因讳疾忌医而延误宝贵的治疗时间，得到正确而及时的治疗才是胃癌康复的第一步。
治疗胃癌总的原则是给予肿瘤以致命性打击，或控制肿瘤的发展。所以，一旦胃癌确诊，就要抓紧时问就医治疗，不可延误。因为早期介入治疗与胃癌能否治愈息息相关，延误治疗对患者与家属都会带来巨大的压力。当然，抓紧时间治疗，决不意味着盲目乱治。如有的人不相信科学，在患胃癌后不去医院求治，而是去求神拜佛、占卦；也有的人偏听偏信，病急乱投医，采取不恰当的治疗手段，结果非但不能治愈，反而给以后的治疗带来诸多的困难。
某些胃癌患者确诊时发现肿瘤已扩散，此时患者应调整心态，面对现实，不能消极悲观。如果患者积极主动地接受治疗，也可能出现意想不到的效果。早期胃癌患者行根治手术后，虽说5年生存率较高，但也不能麻痹大意，掉以轻心。患者应该到正规医院定期检查随访，监测肿瘤是否有复发或转移的迹象，以确保胃癌的康复。
四、积极乐观的态度是；台疗的基础
中医对胃癌的病机研究中提出了“内伤七情”在发病过程中的作用。忧思伤脾，脾伤则气结；恼怒伤肝，肝火横逆犯胃；脾胃升降失和，受纳运化水谷失常，而引起进食噎塞难下，或食入良久反吐。《素问·通评虚实论篇》记载：“隔塞闭绝，上下不通，则暴忧之病也”。提出了“暴忧（剧烈的悲伤）”是发病的原因。
现代研究也表明，忧虑会降低机体的免疫功能，从而减弱免疫系统识别、消灭癌细胞的“免疫监视”作用。其实，并非所有受到强烈刺激和承受巨大精神压力的人都会患癌，这种差别与个人的性格及对压力的反应类型有关，癌症患者多是性格孤僻、沉默、情绪忧郁的人。
在国外同样也有“心身相连”的观念。盖伦早在公元2世纪就已提出个人气质与肿瘤发病有关。
为了证明“情绪致癌”的论点，医学界做了许多的研究，但结论并不明确。其实，当一个人面对疾病时，重要的不是他的个性如何，而是他能为战胜疾病做些什么。
同样面对半杯水，乐观的人会认为是“还有”半杯水，而悲观的人则认为“只有”半杯水。乐观的人面对癌症，就不会那么容易感到悲伤，也不会总往坏的方面想。当人们面对困难或危机时，表现出积极进取，他们往往能应对得更好；相反，若一味地逃避甚至寄希望于困难那么病情只会加重。
成功的应对者更乐于接受挑战，他们显现出一种“战斗的精神”，忠实于自己的目标，一步一步坚持到底，相信自己可以战胜挑战。
五、积极乐观的行动是治疗的开始
何谓“禅”？禅就是用心去感悟的一种回归生命本真的精神境界。学做“禅师”，即是以禅心修炼自我，是为了让生命融人更多的智慧力量，让人生自如达观，让生命超脱自在。
在胃癌治疗过程中，“禅”表现的是用一种更加豁达的心态去面对疾病和苦痛，学会执着和放下，学会如何对付肿瘤。
肿瘤患者得病之后，如果能够通过此次“遭遇”，重新审视自己的过去，得到顿悟，以积极的心态和行动来应对今后的人生，这就是一种生命的升华。
让我们听听一些患者的心声。
患者1：如果我没有患癌症的话，我不会有时间去发掘自己是个怎样的人，以及什么是真正的生活。这听起来也许有点儿奇怪，但我的确把癌症看作是上帝给我的一份礼物。
患者2：我始终相信心身相连，而且这个理念对我来说越来越重要。我每天都做冥想、练太极和瑜伽。我每天还做祈祷，这使我越来越相信精神的力量。我所做的这一切让我觉得在用自己的力量帮助自己。我能感受到我能通过自己的意志控制自己的身体。
下雨了，我们会撑起雨伞；刮风了，我们会裹紧大衣。或许我们没办法改变患癌症这个现实，但我们可以尝试改变自己的心态、自己的生活。重新审视过去，重新规划自己今后的生活。面对癌症，我们是选择像勇士一般去战斗抗争，还是坐以待毙不战而败？相信大家内心已有抉择。
P80-82

林丽珠、林洁涛、陈壮忠、付源峰编著的这本《三师而行远离胃癌(MPR)》从临床实践出发，注重通俗实用，就胃癌这种常见的肿瘤病种，结合临床病例，用生动有趣的语言，将深奥难懂的胃癌防治知识通俗化，矫正民众在对防治胃癌的认识上存在的误区，从而学会正确合理防治胃癌的方法。
本书的出版对宣传胃癌的防治意义非常，可供普通读者、医学生以及医务人员等参考。

妙手起沉珂，慈心著丰篇
近闻林丽珠教授主编的“健康中国——中医药防
治肿瘤丛书”即将付梓，我先睹为快，阅后觉耳目一
新。
作为临床医生，平时忙于探索治疗疾病的优势方
案以提高临床疗效，关注学术前沿以开拓治疗思路，
有所心得写而为文，也多是专业论著，限于行内交流
。如何向老百姓宣传医学的知识，使他们更加了解关
于肿瘤的那些事儿，呵护宝贵生命，从而避免闻癌色
变，进入防治误区呢？现代医学泰斗裘法祖院士曾说
：“让医学归于大众。”医生的职责不仅仅是治病，
还应该肩负起普及医学知识的社会责任。但将高深芜
杂之专业知识科普化、大众化，又岂是容易之事？林
丽珠教授的众弟子，均为扎根一线的医生，驭繁成简
，历经三载，呕心沥血，终成“健康中国——中医药
防治肿瘤丛书”，开启了肿瘤防治知识科普化的新篇
章。
21世纪以来，传染性疾病在很大程度上受到控制
，由于人类寿命的延长，老龄化社会的到来，肿瘤疾
病遂成为常见病、高发病之一，其流行形势严峻，病
死率、致残率高，给个人、家庭、国家带来巨大的痛
楚和压力。各国政府每年投入大量的人力、物力对肿
瘤疾病进行研究。随着研究的深入，我们正逐步揭开
肿瘤疾病的面纱，肿瘤防治也有了长足的进展。因此
，2006年世界卫生组织将肿瘤疾病定义为一种慢性疾
病，可防可治，许多肿瘤患者得到及时医治，生活质
量大大提高，生存时间也得以延长，治愈的病例不胜
枚举。
但在我国，由于健康教育的普及不够，老百姓对
肿瘤疾病缺乏正确的防治意识，缺乏行之有效的防治
常识。一旦生病，或病急乱投医，或自暴自弃，或讳
疾忌医，或迷信民间偏方及保健品等，而对于正规医
院的系统医治却有抵触之心，因此常常造成失治、误
治、延治，屡屡给生命财产造成损失，无不让人扼腕
叹息。
中医药学对肿瘤的防治历史悠久，源远流长，内
容博大精深，具有完整的理论体系及丰富的临床实践
经验。《黄帝内经》曰：“是故圣人不治已病治未病
，不治已乱治未乱，此之谓也。”明确提出了“预防
为主、防治结合”的思想，该思想指导着中医药学千
百年来的临床实践，积累了丰富的经验。在漫长的历
史长河中，中医药学为炎黄子孙防治恶疾、延年益寿
做出卓越贡献，所得经验如繁花散落于古籍之中，点
缀了中国几千年的文明。
中华人民共和国成立以来，在继承历代医家运用
中医药学防治肿瘤的临床经验上，广大中医药工作者
发皇古义，去伪存真，并积极吸收现代医学防治肿瘤
的知识，形成了新的中西医防治肿瘤理论。在该理论
指导下，医务工作者积极利用一切手段防治肿瘤，并
逐步形成和建立了中西医结合肿瘤防治体系，有利于
提高中医对肿瘤疾病的防治水平，推广中医药在全球
防治肿瘤领域的应用。
林丽珠教授为广州中医药大学第一附属医院肿瘤
中心主任，行医三十余载，妙手仁心，大医精诚，诊
治屡起沉疴，救人于癌肿苦痛之中。俗话说“授之以
鱼，不如授之以渔”，林丽珠教授不仅重视临床实践
，还身体力行做了许多防治肿瘤的科普推广工作。其
与国医大师周岱翰教授合著的《中医肿瘤食疗学》出
版后即一售而罄，2009年获广州市第二届优秀科普作
品积极创作奖，为年度畅销书。林丽珠教授多次受邀
主讲防癌科普知识，如“礼来网络大讲堂——肺癌患
者教育”“云山大讲堂——防治肿瘤·三师而行…‘
治疗肿瘤，别把中医当成最后的救命稻草”等，受到
广大民众的欢迎。
本套丛书从临床实践出发，注重通俗实用，就12
个常见的肿瘤病种，结合临床病例，用生动有趣的语
言，将深奥难懂的恶性肿瘤防治知识通俗化，矫正民
众在对防治肿瘤的认识上存在的误区，从而学会正确
合理防治恶性肿瘤的方法。
本丛书的出版对宣传肿瘤的防治意义非常，可供
普通读者、医学生以及医务人员等参考，故乐为之序
。

林丽珠、林洁涛、陈壮忠、付源峰编著的这本《三师而行远离胃癌(MPR)》从临床实践出发，理论联系实际，就胃癌这种常见的癌种，从“医师”（医药防治）、“厨师”（食物防治）、“禅师”（心理防治）和“行者”（起居保健）四个方面，进行深入浅出的讨论，用生动有趣的语言，将深奥难懂的胃癌防治知识变得通俗易懂，让民众可以更加科学地了解胃癌防治知识。