《人间草木心》是备受推崇的“生活家”汪曾祺的散文精选集。
全书分为草木情、小生灵、观四季、品五味、故园思、羁旅忆六辑，完整收录《人间草木》《昆明的雨》《端午的鸭蛋》《下大雨》《泰山片石》《葡萄月令》等作者不同时期的经典散文名篇。草木山川、花鸟虫鱼、凡人小事、生活五味，凡事经先生一写，莫不妙趣横生，充满了生之喜悦。
“人总要爱着什么，活着才有意义。把自己生命的精华都调动出来，倾力一搏，把自己炼进自己的剑里，这，才叫活着。”
“我想把生活中美好的东西、真实的东西，人的美、人的诗意告诉别人，使人们的心得到滋润，从而提高对生活的信念。”
汪曾祺的文字，饱含着急躁和热烈归于平静之后的淡雅和隽美，给人一种静穆的幸福感。

汪曾祺（1920－1997），江苏高邮人，沈从文的高徒，中国现当代著名作家、戏剧家、小说家，京派文学小说的代表人物及传人，被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫”。
汪曾祺早年深受中国传统文化熏陶，1939年考入西南联大中国文学系，师从沈从文先生。曾任中国作家协会理事、顾问，北京剧作家协会理事。他在短篇小说和散文创作领域成就颇高，充溢着浓郁的中国味道和灵性美质，语言平和质朴、清新隽永、娓娓而来、如话家常。著有短篇小说集《邂逅集》《羊舍一夕》《晚饭花集》，散文集《蒲桥集》《故乡的食物》《逝水》，京剧剧本《范进中举》《沙家浜》（主要编者之一），文学评论集《晚翠文谈》等。作品被译成多种文字介绍到国外。

草木情
葡萄月令
人间草木
云南茶花
荷花
淡淡秋光
腊梅花
草木春秋
生机
果园杂记
小生灵
草木虫鱼鸟兽
昆虫备忘录
夏天的昆虫
北京人的遛鸟
香港的鸟
熬鹰，逮獾子
观四季
夏天
冬天
下大雨
昆明的雨
久、天的树
岁朝清供
品五味
五味
端午的鸭蛋
成菜茨菰汤
贴秋膘
故乡的野菜
果蔬秋浓
故园思
我的家乡
花园
岁月钟声
自报家门
多年父子成兄弟
我的母亲
故乡的元宵
羁旅忆
翠湖心影
泰山片石
天山行色
湘行二记
七载云烟
菏泽游记

1946年的夏天，26岁的汪曾祺到了上海，他“想去谋
一个职业，一点着落也没有，真是前途渺茫”，带来的钱
所剩无几，又举目无亲，连一个可以说话的人都没有……
一日，他四处闲逛，却发现了一个奇迹，阳台上的煤
块里竞长出了一棵芋头！随手扔在煤堆里的芋头，没有土
壤，更没有肥料，仅仅靠了一点雨水，竟然活了。“这几
片绿叶使我欣慰，并且，并不夸张地说，使我获得一点生
活的勇气”。
世界偷偷在爱我，汪曾祺敏锐地捕捉到了。
因为他不仅是沈从文一生眷顾、逢人举荐的“人室弟
子、得意高足”；还是那个书包里藏过梧桐叶柄，珍视时
序的孩子；是被下过大雨的葡萄园迷住，画过独一份的“
中国马铃薯图谱”的青年；是“六十年来余一恨，不曾拼
死吃河豚”的“泡在酒里的老头儿”。
“这世界先爱了我，我不能不爱他。”
就这样，山河故人、四方食事、草木山川、花鸟虫鱼
、凡人小事如溪流一般汇聚在他的笔端，明末小品式的文
字自在无碍地流淌。他一会儿是果园里喷波尔多液的能手
，一本正经地给大家介绍这项诗意的工作；一会儿又走街
串巷，感受手艺带来的辛劳、笃实、轻甜、微苦的气息，
顺便聊起了“我为什么当作家”；一转弯，说到四方五味
，他更是如数家珍，从故乡端午的鸭蛋、各色野菜瓜果，
再到北京的烤肉、山西的老醋、云南的“涮涮辣”……他
云淡风轻地拉着家常，又不时在点化，“一个人口味最好
杂一点，耳音要好一些，能多听懂几种方言。口味单调一
点，耳音差一点，也不要紧，最要紧的是对生活的兴趣要
广一点”。待到他兴致盎然地说完香港和北京的遛鸟的不
同，说完上帝给自己外孙女儿做的最漂亮的昆虫——花大
姐，煞费苦心地给各路草木虫鱼鸟兽做完了备忘录，还担
心我们不明白：
或问：你写这些昆虫什么意思？
答曰：我只是希望现在的孩子也能玩玩这些昆虫，对
自然发生兴趣。
“草木有本心，何求美人折。”一花一叶，一菜一蔬
，一人一事，皆有乾坤。精明的作家，能透过现象看本质
。汪曾祺却不执着意义，好像云中的雨，街边的茶，洗尽
戾气与火气，随物赋形，潺潺而发。
他也看到了苦难，又咽下了酸楚，却像故友重逢，与
你隔桌而坐，只道风月，只话桑麻。在汪曾祺的丰富、广
阔、细腻叙述中，我们恍然四顾，方想起自己的拥有，生
命的鲜活，想起那些闪光的日子。原来，每一处自然皆是
造化；每一件平凡琐事，都藏着星辰大海的秘密。只有爱
，才能真正体会生之乐趣。也只有把生命的精华调动出来
，倾力一搏，把自己炼进自己的剑里，才叫活着。
终于，长夜将尽，天光隐现，他起身告辞。
你继续问，“应该如何。”
他说，随便。
因为随便是自由，是无限的可能，是行云流水，是大
化无形，是“坐在亭子里，觉山色皆来相就”的豁然，是
来日可期，又未知何时再见。
因为爱，他已世故到了天真的地步。

汪曾祺著的《人间草木心》是汪曾祺写的一本有关于人间清欢的散文集，内容涉及花鸟虫鱼、四季更迭、四方五味、乡土名俗和羁旅人生等，字里行间充分流露出他对凡人小事和的深深眷恋和对旧日生活情景的缅怀。作品具有淡而有味，烟火而仙，显示出沈从文的师承，堪称当代小品文的经典，让读者足不出户便能领略一代散文大师作品的风采。

一月，下大雪。
雪静静地下着。果园一片白。听不到一点声音。
葡萄睡在铺着白雪的窖里。
二月里刮春风。
立春后，要刮四十八天“摆条风”。风摆动树的枝条，树醒了，忙忙地把汁液送到全身。树枝软了。树绿了。
雪化了，土地是黑的。
黑色的土地里，长出了茵陈蒿。碧绿。
葡萄出窖。
把葡萄窖一锹一锹挖开。挖下的土，堆在四面。葡萄藤露出来了，乌黑的。有的梢头已经绽开了芽苞，吐出指甲大的苍白的小叶。它已经等不及了。
把葡萄藤拉出来，放在松松的湿土上。
不大一会儿，小叶就变了颜色，叶边发红；——又不大一会儿，绿了。
三月，葡萄上架。
先得备料。把立柱、横梁、小棍，槐木的、柳木的、杨木的、桦木的，按照树棵大小，分别堆放在旁边。立柱有汤碗口粗的、饭碗口粗的、茶杯口粗的。一棵大葡萄得用八根、十根，乃至十二根立柱。中等的，六根、四根。
先刨坑，竖柱。然后搭横梁，用粗铁丝摞紧，然后搭小棍，用细铁丝缚住。
然后，请葡萄上架。把在土里趴了一冬的老藤扛起来，得费一点劲。大的，得四五个人一起来。“起！——起！”哎，它起来了，把它放在葡萄架上，把枝条向三面伸开，像五个指头一样地伸开，扇面似的伸开。然后，用麻筋在小棍上固定住。葡萄藤舒舒展展，凉凉快快地在上面待着。
上了架，就施肥。在葡萄根的后面，距主干一尺，挖一道半月形的沟，把大粪倒在里面。葡萄上大粪，不用稀释，就这样把原汁大粪倒下去。大棵的，得三四桶。小葡萄，一桶也就够了。
四月，浇水。
挖窖挖出的土，堆在四面，筑成垄，就成一个池子。池里放满了水。葡萄园里水气泱泱，沁人心肺。
葡萄喝起水来是惊人的。它真是在喝哎！葡萄藤的组织跟别的果树不一样，它里面是一根一根细小的导管。这一点，中国的古人早就发现了。《图经》云：“根苗中空相通。圃人将货之，欲得厚利，暮溉其根，而晨朝水浸子中矣，故俗呼其苗为木通。”“暮溉其根，而晨朝水浸子中矣”，是不对的，葡萄成熟了，就不能再浇水了。再浇，果粒就会涨破。“中空相通”却是很准确的。浇了水，不大一会儿，它就从根直吸到梢，简直是小孩嘬奶似的拼命往上嘬。浇过了水，你再回来看看吧：梢头切断过的破口，就嗒嗒地往下滴水了。
是一种什么力量使葡萄拼命地往上吸水呢？
施了肥，浇了水，葡萄就使劲抽条、长叶子。真快！原来是几根枯藤，几天工夫，就变成青枝绿叶的一大片。
五月，浇水，喷药，打梢，掐须。
葡萄一年不知道要喝多少水，别的果树都不这样。别的果树都是刨一个“树碗”，往里浇几担水就得了，没有像它这样的“漫灌”，整池子地喝。
喷波尔多液。从抽条长叶，一直到坐果成熟，不知道要喷多少次。喷了波尔多液，太阳一晒，葡萄叶子就都变成蓝的了。
葡萄抽条，丝毫不知节制，它简直是瞎长！几天工夫，就抽出好长的一节的新条。这样长法还行呀，还结不结果呀？因此，过几天就得给它打一次条。葡萄打条，也用不着什么技巧，是个人就能干，拿起树剪，劈劈啪啪，把新抽出来的一截都给它铰了就得了。一铰，一地的长着新叶的条。
葡萄的卷须，在它还是野生的时候是有用的，好攀附在别的什么树木上。现在，已经有人给它好好地固定在架上了，就一点用也没有了。卷须这东西最耗养分——凡是作物，都是优先把养分输送到顶端，因此，长出来就给它掐了，长出来就给它掐了。
葡萄的卷须有一点淡淡的甜味。这东西如果腌成成菜，大概不难吃。
五月中下旬，果树开花了。果园，美极了。梨树开花了，苹果树开花了，葡萄也开花了。
都说梨花像雪，其实苹果花才像雪。雪是厚重的，不是透明的。梨花像什么呢？——梨花的瓣子是月亮做的。
有人说葡萄不开花，哪能呢！只是葡萄花很小，颜色淡黄微绿，不钻进葡萄架是看不出的。而且它开花期很短。很快，就结出了绿豆大的葡萄粒。
六月，浇水，喷药，打条，掐须。
葡萄粒长了一点了，一颗一颗，像绿玻璃料做的纽子。硬的。
葡萄不招虫。葡萄会生病，所以要经常喷波尔多液。但是它不像桃，桃有桃食心虫；梨，梨有梨食心虫。葡萄不用疏虫果。——果园每年疏虫果是要费很多工的。虫果没有用，黑黑的一个半干的球，可是它耗养分呀！所以，要把它“疏”掉。
七月，葡萄“膨大”了。
掐须、打条、喷药，大大地浇一次水。
追一次肥。追硫铵。在原来施粪肥的沟里撒上硫铵。然后，就把沟填平了，把硫铵封在里面。
汉朝是不会有追这次肥的，汉朝没有硫铵。
八月，葡萄“着色”。
你别以为我这里是把画家的术语借用来了。不是的。这是果农的语言，他们就叫“着色”。
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