为加快果树新品种新技术的引进推广，助力新旧动能转换，提升果树产业扶贫脱贫的效果，山东省果树研究所组织有关专家编写了这套《农业科技扶贫实用技术丛书》。本丛书涉及的树种较多，基本涵盖了山东省当前栽培的大部分果树树种，重点介绍了果树主栽新品种与新技术，技术性、实用性较强。
本书是其中一册之《葡萄栽培新品种新技术》，由李勃、李秀杰、韩真、招雪晴编著，内容包括概述、新品种、建园技术、主要树形与整形修剪、花果管理等。

一、概述
(一)经济意义
(二)产业现状与存在的问题
(三)产业发展趋势
二、新品种
(一)早熟品种
(二)中熟品种
(三)晚熟品种
三、建园技术
(一)建园与种植技术
(二)栽培新模式
四、主要树形与整形修剪
(一)主要树形
(二)修剪技术
五、花果管理
(一)疏花疏果
(二)生长调节剂的使用
(三)果穗套袋
六、土肥水管理技术
(一)土壤管理
(二)施肥管理
(三)灌溉管理
(四)防寒防霜技术
七、病虫害防控技术
(一)主要病害防控技术
(二)主要虫害防控技术
八、采收与包装
(一)适宜采收期的确定
(二)果实采收
(三)果实包装
九、果园机械
(一)我国葡萄园机械化现状
(二)葡萄田间管理机械
(三)适宜葡萄机械化的种植要求