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书名 行走的咖啡地图--在北京
分类 经济金融-经济-贸易
作者 高雪//赵悦
出版社 中信出版社
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简介
内容推荐
高雪、赵悦编著的《行走的咖啡地图--在北京》聚焦北京精品咖啡馆,记录下了一群咖啡人的生活故事。全书分为五章,从感受咖啡的嗅觉、观察咖啡馆的视觉、接触咖啡的触觉、品味咖啡的味觉、与咖啡人交流的听觉这“五感”出发,描述了北京胡同、三里屯、798艺术区等地的精品咖啡馆生态。作者还与数位咖啡馆主理人、烘焙师、咖啡馆设计师等与咖啡有关的人展开对话,记录下他们对咖啡的认识,及其与咖啡的诸多故事等。书中收录了北京近百家精品咖啡馆信息,还是一本实用的北京咖啡品味指南。这本书并不局限于聊咖啡,也不仅仅是北京咖啡馆搜寻指南,更在于传递一种全新的生活理念,给年轻人的生活以新的启示。
目录
闻|逐气寻香咖啡客
东西交汇,胡同咖啡
咖啡馆里的“老北京”
设计只是锦上添花:对话Luffy
咖啡馆是都市人的第二个家:对话青山周平
北漂咖啡青年的“北京梦”:对话丁江涛
口口相传的京味儿“污”:对话Alex
三里屯,京城的光怪陆离
在精品咖啡的消费市场里“大众已死”?:对话Phil
喝咖啡一定是一种“社交”行为:专访SODA工作室
自由的“咖啡土壤”
靡不有初,鲜克有终:对话王蕊
形|百闻不如一面
你家附近有咖啡馆吗?
咖啡馆是我创作的背景音:对话“乌云装扮者”
咖啡馆里的奇思妙想
表达有很多种方式:对话一苇
Beijing Caffeinated:对话龙荻
触|于触生法
淬炼
分享美好,是烘焙的意义:对话张宏涛
冠军店长:对话潘志敏
让咖啡更有趣:对话花总
我没有品牌信仰:对话谭国庆
白瓷上的咖啡渍,宛如杯子的“痣”:对话刘柏煦
味|梅子流酸溅齿牙,苦尽甘来是咖啡
咖啡与甜点,贩卖苦与甜
甜品做主角
咖啡与甜品的关系应该是平衡:专访Demos
咖啡与茶
既非咖啡也非茶
咖啡与酒
五感咖啡,讲述人情世故:对话郭宋
声|依耳缘声,忘情于此
十年
专注虹吸咖啡的二十年
芳野:我们是种子
北京以北的乡间咖啡馆:对话立伟
用中国自己的科技消除精品咖啡行业的痛点
记录生活,趣味定格:对话花事了
随便看

 

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更新时间:2025/1/19 11:15:20