内容推荐 高雪、赵悦编著的《行走的咖啡地图--在北京》聚焦北京精品咖啡馆,记录下了一群咖啡人的生活故事。全书分为五章,从感受咖啡的嗅觉、观察咖啡馆的视觉、接触咖啡的触觉、品味咖啡的味觉、与咖啡人交流的听觉这“五感”出发,描述了北京胡同、三里屯、798艺术区等地的精品咖啡馆生态。作者还与数位咖啡馆主理人、烘焙师、咖啡馆设计师等与咖啡有关的人展开对话,记录下他们对咖啡的认识,及其与咖啡的诸多故事等。书中收录了北京近百家精品咖啡馆信息,还是一本实用的北京咖啡品味指南。这本书并不局限于聊咖啡,也不仅仅是北京咖啡馆搜寻指南,更在于传递一种全新的生活理念,给年轻人的生活以新的启示。 目录 闻|逐气寻香咖啡客 东西交汇,胡同咖啡 咖啡馆里的“老北京” 设计只是锦上添花:对话Luffy 咖啡馆是都市人的第二个家:对话青山周平 北漂咖啡青年的“北京梦”:对话丁江涛 口口相传的京味儿“污”:对话Alex 三里屯,京城的光怪陆离 在精品咖啡的消费市场里“大众已死”?:对话Phil 喝咖啡一定是一种“社交”行为:专访SODA工作室 自由的“咖啡土壤” 靡不有初,鲜克有终:对话王蕊 形|百闻不如一面 你家附近有咖啡馆吗? 咖啡馆是我创作的背景音:对话“乌云装扮者” 咖啡馆里的奇思妙想 表达有很多种方式:对话一苇 Beijing Caffeinated:对话龙荻 触|于触生法 淬炼 分享美好,是烘焙的意义:对话张宏涛 冠军店长:对话潘志敏 让咖啡更有趣:对话花总 我没有品牌信仰:对话谭国庆 白瓷上的咖啡渍,宛如杯子的“痣”:对话刘柏煦 味|梅子流酸溅齿牙,苦尽甘来是咖啡 咖啡与甜点,贩卖苦与甜 甜品做主角 咖啡与甜品的关系应该是平衡:专访Demos 咖啡与茶 既非咖啡也非茶 咖啡与酒 五感咖啡,讲述人情世故:对话郭宋 声|依耳缘声,忘情于此 十年 专注虹吸咖啡的二十年 芳野:我们是种子 北京以北的乡间咖啡馆:对话立伟 用中国自己的科技消除精品咖啡行业的痛点 记录生活,趣味定格:对话花事了
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