赵军宁、李青苗主编的《姜黄生产加工适宜技术/中国中药资源大典中药材系列/中药材生产加工适宜技术丛书》以全国第四次中药资源普查工作为抓手，系统整理我国中药材栽培加工的传统及特色技术，旨在科学指导、普及中药材种植及产地加工，规范中药材种植产业。本书为姜黄生产加工适宜技术，包括：概述、姜黄药用资源、姜黄栽培技术、姜黄特色适宜技术、姜黄药材质量评价、姜黄现代研究与应用等内容。本书适合中药种植户及中药材生产加工企业参考使用。

第1章 概述
第2章 姜黄药用资源
一、形态特征及分类检索表
二、生物学特性
三、地理分布
四、生态适宜分布区域与适宜种植区域
第3章 姜黄栽培技术
一、种子种苗繁育
二、栽培技术
三、采收与产地加工技术
第4章 姜黄特色适宜技术
第5章 姜黄药材质量评价
一、本草考证与道地沿革
二、药典标准
三、质量评价
第6章 姜黄现代研究与应用
一、化学成分
二、药理作用
三、应用
参考文献