前言

01 烹煮电影中的美食

 浜田的散寿司饭《眼镜》

 拿破仑蛋《变身西装》

 炸鸡块《南极料理人》

 饭团《海鸥食堂》

 焖煮牛杂《维荣的妻子》

 筑前煮《东京塔：老妈和我，有时还有老爸》

 海苔便当《小乃海苔便当》

 炸香蕉《游泳池》

 肉桂卷《海鸥食堂》

02 通过荧幕中的美食周游世界

 朝鲜海鲜饼 & 韩式鸡粥《王的男人》

 烤肉《电影就是电影》

 牛肉炒粉丝《孝子洞理发师》

 蟹肉菜心《饮食男女》

 鸡肉丸米粉汤《早安，越南》

 炒空心菜《青木瓜之味》

 炖煮排骨《等待幸福》

 什锦炒面筋《木槿花旅馆》

 牛肉汉堡包《穿越美国》

 热狗《证人》

 炸鸡腿《油炸绿番茄》

 炸鱼和薯条《亲爱的法兰基》

 墨西哥腰豆肉酱《伊丽莎白镇》

 西班牙海鲜饭《都是菲德尔的错》

 爆米花《欢迎来到东莫村》

03 激发幸福感的早午餐

 法式吐司《克莱默夫妇》

 蔬菜杂烩《美食总动员》

 草莓果酱《勿忘我》

 绿色色拉《天堂电影院》

 法式咸派《女招待》

 蔬菜浓汤《蜗牛食堂》

 猫村炒饭《今日的猫村小姐》

 蛤蜊炒面《人鱼朵朵》

 生鸡蛋拌饭《母亲》

 炸年糕 & 炸纳豆年糕《宛如阿修罗》

 炒饭《蒲公英》

 炸酱面《洗澡》

 罗勒意大利面《美味关系》

 番茄酱意大利面《教父 III》

 奶油通心粉《隐秘》

 蛤蜊意大利面《碧海蓝天》

 白芸豆汤《听见天堂》

04 美味，要和家人一起品尝

 寿喜锅《永远的三丁目的夕阳 续集》

 咖喱饭《尽头的回忆》

 日常手卷寿司《天然子结构》

 炸玉米饼 & 毛豆和茗荷的混合寿司《步履不停》

 茶泡饭《茶泡饭之味》

 竹笋饭《深夜食堂》

 大阪烧《击浪青春》

 蘑菇萨拉米香肠比萨《半熟少年》

 菌菇饺子《我的父亲母亲》

 煎饺《欢喜之歌》

 烤牛肉《盖普眼中的世界》

 奶油酱汁三文鱼《美丽人生》

 墨西哥卷饼《奥斯汀书会》

 鳄梨酱《BJ单身日记》

 咖喱饺《同名人》

05 电影·甜点

 巧克力软糖曲奇《业余小偷》

 香蕉蛋糕《奇幻人生》

 戚风蛋糕《蜜蜂的秘密生活》

 苹果派《肖申克的救赎》

 布朗尼《诺丁山》

 生巧克力《浓情巧克力》

 甜甜圈《一代歌后，玛丽亚·卡拉斯》

 法式焦糖布丁《天使爱美丽》

 炼乳咖啡 & 椰子饼《情书》

 红豆刨冰《眼镜》

 工作日记：喜欢做，也喜欢吃。

 喜欢的台词和场景

 再现了这么多电影中的美味场景

 主要食材区分索引

 《电影食堂》的写作历程

我喜欢关于日常的电影，这些电影里头，几乎一定会有餐桌的场景出现。

想再仔细看一下时，电影镜头瞬间已过，只留些微印象；虽然想吃却不知道怎么做。有这样想法的人，我觉得应该不在少数。

我想试着让那个瞬间暂停。

《深夜食堂》《海鸥食堂》《东京塔》《南极料理人》《眼镜》《今日的猫村小姐》……这些耳熟能详的日剧或电影中出现过的料理，都出自食物造型师饭岛奈美之手。

饭岛奈美编著的《电影食堂》选自杂志专栏《电影食堂》的连载，饭岛奈美亲自挑选、烹饪，由摄影师重新拍摄，制作了将近70道经典荧幕料理，让喜欢电影又想试做料理的每个人都能轻松尝试。将荧幕中的美食带回家，重现故事里的每一个幸福瞬间。

饭岛奈美编著的《电影食堂》是一本有关电影和美食的图文书。欢迎光临，电影食堂！这里应有尽有，有欢笑有泪水，还有一道道令人难以忘怀的美味佳肴。将电影里的餐桌搬回家，在自家享受主角大快朵颐的菜肴。令人垂涎三尺的菜肴，是电影中的最佳配角，也为故事增色不少。遇到以乡下为故事背景的电影，可以营造特有的温馨感；遇到惊悚电影，紧张悬疑气氛下的餐点，看似美味的食材去却是对主角心理写照的反讽。有时要拍出准备开动的感觉，有时要拍出吃得很凌乱的样子。透过电影的故事与对白，这些看似美味的料理，吃起来更是叫人感动！