生活是风俗礼仪的源泉，风俗礼仪的很多内容是关于衣食住行、服饰器用的习惯、规定和约束，尽管现代的生话与历史上有较大的差别，但王辉、傅璇琮编著的《中国古代民俗/中国传统民俗文化民俗系列》在介绍古代民俗具体内容的选择上居量贴近现代生话，力求贯穿古今，不让读者产生太大的距离感。古代中国已经离我们远去，当今社会的发展日新月异，风俗礼仪也随之呈现出崭新的面貌。但无论如何变迁，它总有自己的根脉，读者诸君可以从中看到现今社会风俗礼仪的源头，也能从中汲取有益的成分。

中国古代民俗文化有着丰富的内容，各民族各地区的风俗礼仪都有其特殊性，那些似曾熟悉的习俗和场景总会激发人们无限的遐想和更多样的话题，从而激发读者的阅读兴趣。因此，王辉、傅璇琮编著的《中国古代民俗/中国传统民俗文化民俗系列》主要是从内容分类方面对中国古代风俗礼仪作细致的阐述，并力图挖掘背后的文化内涵。本书从人生仪礼习俗、服饰文化礼俗、饮食风俗礼仪、居住习俗礼仪、节日风俗礼仪、禁忌信仰习俗等几个方面来展示中华民族丰富多彩的风俗礼仪画卷，让读者在欣赏多彩礼仪的同时获得思想的培育和传统文化的熏陶。

第一章 古代民俗概论

 第一节 众说纷纭说民俗

民俗的概念与内涵

风俗的概念与内涵

习俗与礼俗

风俗、民俗、习俗与礼俗的相互关系

民俗的形成原因

中国古代民俗的特征

民俗在社会生活中的作用

 第二节 民俗的类型划分

衣食住行——物质民俗

整体制约——社会民俗

精神世界——意识民俗

 第三节 古代民俗的发展历程

民俗的产生与发展

简朴粗野的上古民俗

初具形态的先秦民俗

变动融合的汉魏六朝民俗

兼容并包的隋唐民俗

多元交融的宋辽金元民俗

百态并发的明清民俗

第二章 古代人生礼仪民俗

 第一节 传统寿诞礼俗

祈寿礼俗

寿诞礼俗

寿庆物语

 第二节 古代婚姻风俗

婚姻的形成与发展

婚姻形态

媒人

相亲

聘礼

迎亲

拜堂

喜宴

闹洞房

传统婚礼

 第三节 古代丧葬民俗

丧礼的起源与演变

古代丧葬礼仪

丧葬的几种形式

第三章 古代服饰民俗

 第一节 古代服饰概论

古代衣服的起源

古代饰品的起源

古代服饰的分类

古代民族服饰

 第二节 古代服饰文化

千年不变的龙袍

文武百官的制服

古代官员佩饰

古代命妇服饰

特殊的商人服饰

古代鞋制的演变

多姿多彩的颈饰

流光溢彩的手饰

第四章 古下弋饮食民俗

 第一节 古代饮食民俗概述

什么是饮食民俗

饮食民俗形成的原因

中国饮食民俗的特征

 第二节 古代民族饮食习俗

汉族的日常食俗

汉族传统节日美食

少数民族的日常食俗

少数民族的节日食俗

 第三节 古代饮品民俗

酒的起源和演变

古代酒礼

古代酒道

古代酒令

茶的发展与传承

古代茶礼

古代茶道

第五章 古代节日民俗

 第一节 节日风俗的发展与演变

节日风俗的产生

节日风俗的定型

节日风俗的变化

节日风俗的进一步发展

 第二节 中国节日民俗

春节 民俗

清明民俗

端午民俗

中秋民俗

重阳民俗

第六章 古代民间信仰与祭祀民俗

 第一节 古代民间崇拜与信仰民俗

古代民间崇拜与信仰

鬼魂崇拜

祖先崇拜

天地崇拜

自然崇拜

俗神信仰

行业神信仰

 第二节 古代祭祀民俗

祭礼的起源与发展

中国民间祭祀的产生与发展

参考书目

虽然“民俗”的概念在我国早已确立，但作为民俗学上的一个术语的“民俗”则是从外国传来的。19世纪上半叶，欧洲流行一种叫“大众古俗”(Popular Antiquities)的学问。英国学者汤姆斯对此非常不满，在1846年首次提出“民俗”这一概念，引起英国学术界的轰动。1878年10月，世界上第一个“民俗学会”在英国成立，从此，“民俗”在欧洲成为通用语。“民俗”传人中国则是20世纪20年代的事。1922年12月，北京大学歌谣研究会出版《歌谣周刊》，在它的“发刊词”中第一次使用“民俗”术语。1927年11月，中国第一个“民俗学会”在广州成立。翌年3月21日，《民俗周刊》出版。这样，“民俗”在中国逐步得到社会各界的广泛承认和运用。

有关“民俗”这一概念的理论阐述，现代学者分歧较大，也各有所长，各有所短，但其中形成共识的有：

(1)民俗的主体是群体而非个人。无论学者对群体的理解如何，都没有否认过这一点。他们都认为，民俗是人类社会的产物，伴随着人类社会的出现、发展而发展。虽然在某一特定的历史时刻，某个人物的行为对民俗有一定的影响，但效果是有限的。只有当个体行为被集体所接受、仿效、传承，它才能演变为民俗。

(2)民俗是一种特殊文化。文化是人类在其历史发展过程中创造的物质财富和精神财富的总和。从人类文化结构看，文化可以分为三个层次，一是乡土农民文化，二是城镇市民文化，三是仕官文化。自民俗学诞生以来，中外学者无不把民俗看作最重要和最基本的文化现象之一。例如，加利福尼亚大学教授威廉·巴斯寇姆在1953年发表的《民俗学与人类学》一文中说：对人类学家来说，民俗是文化的一部分，但不等于整个文化。

(3)民俗事象具有模式性。民俗是由众多民俗事象构成，民俗事象在社会中一旦形成，就表现为民俗模式，成了一个自控又自动的表演系统。民俗模式体现在时间的节律上就是，只要适合这一民俗事象的政治、经济、社会等条件不消失，它会在群体“被人们遵照，无止境地重复出现”；体现在民俗构建上即为，按某种稳定的程式或步骤有秩序地展开。如春节就要进行扫尘、祭灶、吃年夜饭、守岁、燃放爆竹、祭祖、敬财神、拜年等程序，这些程序中民俗含有具体步骤。“我们对民俗的认知是与我们对民俗模式的把握密不可分的。当我们观察个体的活动以及群体在特定情境中的活动的时候，我们并不能直接就把它们当作民俗，因为它呈现给我们时，它们只是个别的、一次性的。只有当我们观察到它们的重复呈现之后，我们才能确认它们为民俗。也就是说。只有当我们确认它们体现了某种模式之后，我们才能确认它们为民俗。”

综上所述，民俗是在人类历史的发展过程中，一定的群体为适应生产实践和社会生活而逐渐形成的一种程式化的行为模式和生活惯制，以民族的群体为载体，以群体的心理结构为依据，表现在广泛而富情趣的社会生产与生活领域的各个方面，是一种集体性的文化积淀，是人类物质文化与精神文化的一个最基本的组成部分。它创造于民间，传承于社会，并世代延续承袭。风俗的概念与内涵

所谓风俗，是指在某一特定的社会文化区域内人们所共同遵循的行为模式或社会规范。中国自古以来就有重视民间风俗的优良传统，许多早期的史书都提到了风俗的重要意义。《汉书》说“观风俗，知得失”，《新唐书》说“为政必先究风俗”，这些都成为历代国君恪守的金玉良言。统治者不仅会亲自过问风俗民情，还委派官吏到各地考察民风民俗，比如《诗经》中的国风部分就是周代乐官到民间搜集歌谣，了解各诸侯国政治和风俗的盛衰利弊而形成的。在制定国策时统治者都把这些风俗作为重要的参照，并由史官载入史册。对普通百姓来说，每到一个地方，都要根据当地的习俗行事，了解该地忌讳和禁止的事情，避免违背了当地的风俗习惯，这也就是人们常说的“入乡随俗，入国问禁”。

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中国是举世闻名的文明古国，在漫长的历史发展过程中，勤劳智慧的中国人，创造了丰富多彩、绚丽多姿的文化，可以说人创造了文化，文化创造了人，这些经过锤炼和沉淀的古代传统文化，凝聚着华夏各族人民的性格、精神、智慧，是中华民族相互认同的标志和纽带。在人类文化的百花园中摇曳生姿，展现着自己独特的风采，对人类文化的多样性发展做出了巨大贡献。中国传统民俗文化内容广博，风格独特，深深地吸引着世界人民的眼光。

正因如此，我们必须深入学习贯彻十八届三中全会精神，按照中央的规定，加强文化建设。2006年5月，时任浙江省委书记的习近平同志就已提出：“文化通过传承为社会进步发挥基础作用，文化会促进或制约经济乃至整个社会的发展。”又说：“文化的力量最终可以转化为物质的力量，文化的软实力最终可以转化为经济的硬实力”(《浙江文化研究工程成果文库总序》)。今年他去山东考察时，又再次强调：中华民族伟大复兴，需要以中华文化发展繁荣为条件。

学习习近平同志的重要讲话，确可体会到，在政治、经济、军事、社会和自然要素之中，文化是协调各个要素协同发展、相关耦合的关健。正因为此，我们应该对华夏民族文化进行广阔、全面的检视。我们应该唤醒我们民族的集体记忆，复兴我们民族的伟大精神，发展和繁荣中华民族的优秀文化，为我们民族在强国之路上阔步前行创设先决条件。

实现民族文化的复兴，更必须传承中华文化的优秀传统。现代中国人，特别是年轻人，对传统文化十分感兴趣，蕴含感情。但当下也有人对具体典籍、历史事实不甚了解，比如说，中国是书法大国，谈起书法，有些人或许只知道些书法大家如王羲之、柳公权等等的名字，知道《兰亭集序》是千古书法珍品，仅此而已。再比如说，我们都知道中国是闻名于世的瓷器大国，中国的瓷器令西方人叹为观止，中国也因此而获得了“瓷器之国”(英语china的另一义即为瓷器)的美誉。然而关于瓷器的由来、形制的演变、纹饰的演化、烧制等等瓷器文化的内涵，就知之甚少了。中国还是武术大国，然而国人的武术知识，或许更多地来源于一部部精彩的武侠影视作品，对于真正的武术文化，我们也难以窥其堂奥了。我们还是崇尚玉文化的国度，我们的祖先，发现了这种“温润而有光泽的美石”，并赋予了这种冰冷的自然物以鲜活的生命力和文化性格，例如“君子当温润如玉”、女子应“冰清玉洁”、“守身如玉”；“玉有五德”，即“仁”、“义”、“智”、“勇”、“沽”，等等。今天，熟悉这些玉文化的内涵的国人，也为数不多了。

也许正有鉴于此，有忧于此，近年来，已有不少有志之士，开始了复兴中国传统文化的努力，读经热开始风靡海峡两岸，不少孩童乃至成人，开始重拾经典，在故纸旧书中品味古人的智慧，发现古文化历久弥新的魅力。电视讲坛里一波又一波对古文化的讲述，也吸引着数以万计的人们，重新审视古文化的价值。现在放在读者眼前的这套“中国传统民俗文化丛书”，也是这一努力的又一体现。我们现在确应注重研究成果的学术价值和应用价值，充分发挥其认识世界、传承文化、创新理论、咨政育人的重要作用。

中国的传统文化内容博大，体系庞杂，该如何下手，如何呈现?这套丛书处理得可谓系统性强，别具心思。编者分别按物质文化、制度文化、精神文化等方面来分门别类地进行组织编写，例如在物质文化的层面，就有中国古代纺织、中国古代酒具、中国古代农具、中国古代青铜器、中国古代钱币、中国古代石刻、中国古代木雕、中国古代建筑、中国古代砖瓦、中国古代玉器、中国古代陶器’、中国古代漆器、中国古代桥梁等等。

在精神文化的层面，就有中国古代书法、中国古代绘画、中国古代音乐、中国古代艺术、中国古代篆刻、中国古代家训、中国古代戏曲、中国古代版画等等；在制度文化的层面，就有中国古代科举、中国古代官制、中国古代教育、中国古代军队、中国古代法律等等。

此外，在历史的发展长河中，中国各行各业还涌现出一大批杰出的人物，至今闪耀着夺目的光辉，启迪后人，示范来者，对此，这套丛书也给予了应有的重视，中国古代名将、中国古代名相、中国古代名帝、中国古代文人、中国古代高僧等等，就是这方面的体现。  生活在21世纪的我们，或许对古人的生活颇感好奇，他们的吃穿住用如何?他们如何过节?如何安排婚丧嫁娶?如何交通?孩子如何玩耍?等等。这些饶有兴趣的内容，这套中国传统民俗文化丛书，都有所涉猎，例如中国古代婚姻、中国古代丧葬、中国古代节日、中国古代风俗、中国古代礼仪、中国古代饮食、中国古代交通、中国古代家具、中国古代玩具、中国古代鞋帽等等，这些书籍介绍的，都是人们深感兴趣，平时却无从知晓的内容。

在经济生活的层面，这套丛书安排了中国古代农业、中国古代纺织、中国古代经济、中国古代贸易、中国古代水利、中国古代车马、中国古代赋税等等内容，足以勾勒出古人经济生活的主要内容，让今人得以窥见自己祖先曾经的经济生活情状。

在物质遗存方面，这套丛书则选择了中国古镇、中国古楼、中国古寺、中国古陵墓、中国古塔、中国古战场、中国古村落、中国古街、中国古代宫殿、中国古代城墙、中国古关等内容。相信读罢这些书，喜欢中国古代物质遗存的读者，已经能大致掌握这一领域的大多数知识了。

除了上述内容外，其实还有很多难以归类却饶有兴趣的内容，例如中国古代的乞丐这样的社会史内容，也许有助于我们深入了解这些古代社会底层一民众的真实生活情状，走出武侠小说家们加诸他们身上的虚幻不实的丐帮色彩，还原他们的本来面目，加深我们对历史真实的了解。继承和发扬中华民族几千年创造的的优秀文化和民族精神是我们责无旁贷的历史责任。

不难看出，单就内容所涵盖的范围广度来说，有物质遗产，有非物质遗产，还有国粹。这套丛书无疑当得起“中国传统文化的百科全书”的美誉了。这套书还邀约了大批相关的专家、教授参与并指导了稿件的编写工作。应当指出的是，这套书在写作中，既钩稽、爬梳大量古代文化文献典籍，又参照近人与今人的研究成果，将宏观把握与微观考察相结合。在论述、阐释中，既注意重点突出，又着重于论证层次清晰，从多角度、多层面对文化现象与发展加以考察。这套丛书的出版，有助于我们走进古人的世界，了解他们的美好生活，去回望我们来时的路。学史使人明智。历史的回眸，有助于我们汲取古人的智慧，借历史的明灯，照亮未来的路，为我们中华民族的伟大崛起添砖加瓦。

是为序。