“中国方言民俗图典系列”是国家出版基金资助项目，也是“十二五”国家重点图书出版规划项目。此次出版的第一辑共十卷，涉及官话、晋语、吴语、徽语、客家、粤语、平话、闽语等八个方言区。各卷内容包罗房舍建筑、日常用具、服饰穿戴、饮食起居、农工百艺、婚育丧葬、岁时节令、游戏娱乐、宗教信仰等各个方面。
“中国方言民俗图典系列”融合现代方言与各地民俗文化，采用方言词语加注国际音标并配以图片的方法，反映和保存现代方言与其所承载的地方民风与民俗，是民俗文化与方言相结合、学术研究与普及相兼顾的精品力作。邢向东、柯西钢、朱立挺编著的《西安方言民俗图典》是该系列之一。