跟随《美食摄影完全手册》摄影师尼可尔·斯·杨,这位和蔼可亲又通晓摄影的向导,你就会:
运用相机的设置完全掌控所拍摄美食照片的效果和感觉
掌握构图,焦距。景深等摄影基础知识以及更多的摄影知识
学会运用专业的美食造型技巧来提升美食照片效果
获得关于频闪闪光灯、闪光灯以及自然光等不同布光类型的摄影提示
利用ADOBEPHOTOSHOP提升美食照片的效果
走到摄影的幕后,通过数个拍摄案例来了解创作美食摄影杰作的步骤。这些拍摄案例详尽地涵盖了从拍摄开始到照片完成结束的整个过程。一旦拍摄成功,就大胆展示出来吧!加入本书的FLICKR群并分享美食照片,美食配方以及美食摄影提示。
作为一位美食家,你是否渴望将烹饪出的新奇美食拍成让人惊艳的照片?是否想用更棒的照片来为你的美食博客增香添味?想将拿手莱,拍成抢眼的美照在深夜来“拉埋仇恨”,却苦于没有掌握相应的拍摄技巧?如果是这样的话,这本书就是为你而作。
在《美食摄影完全手册》中,摄影师尼可尔·斯·杨首先娓娓道来如何选择合适的摄影设备,比如布光设备,镜头,反光板等,并一步一步讲解光圈、ISO以及快门速度等重要摄影原则,接下来探讨了布光和构图并展示如何通过道具,织物,以及台面来设计美食。最后详细解释了如何利用锐化,色彩增强,以及其它的照片编辑技巧来提升照片效果。本书不仅有大幅具有强烈视觉冲击力的照片,还提供了实用的建议以及专业的摄影提示,而这些是每次拿起相机拍摄美食照片时必备的技巧。
第一章:摄影基础知识
了解数码摄影基本知识
照片解析
照片解析
文件类型:RAW和JPEG
白平衡
曝光三要素:光圈、快门速度和感光度
第一章挑战
第二章:摄影装备
摄影器材
照片解析
照片解析
数码相机
镜头和焦距
三脚架和配件
布光器材
第二章挑战
第三章:布光
美食布光技巧
照片解析
照片解析
认识光线
光线的特质
逆光是最佳的
光线类型
光线调节器材和配件
第三章挑战
第四章:造型与道具
呈现的艺术
照片解析
照片解析
造型时要考虑的问题
确保食物品质
美食造型基础知识
造型诀窍和技巧
道具造型
第四章挑战
第五章:取景与构图
运用合理的构图要素提升拍摄作品水准
照片解析
照片解析
寻求平衡
拍摄角度和取景
焦距、镜头压缩以及景深
焦点
形状、线条和颜色
第五章挑战
第六章: 用Adobe Photoshop处理照,
显示照片的最佳效果
解析Adobe Photoshop
准备编辑
处理RAW格式文件
Photoshop基础知识
Photoshop的诀窍和技巧
点睛之笔
第六章挑战
第七章:拍摄幕后
美食摄影全过程
照片解析
照片解析
青口配意大利面
巧克力火锅
满筐的樱桃
香蕉面包
虾肉春卷
法式吐司
猪肉饺子
餐叉上的意大利面
结束语