张永成、田丰编著的《马铃薯高产优质生理特性研究》从马铃薯产业入手，论及产业发展概况和趋势、产业中存在的问题及解决途径、品种的选育及栽培技术、育种方法、高产栽培技术、生理生化研究等，力求结构合理，深入浅出，循序渐进，语言简练，文字通俗易懂，图文并茂。全书分为马铃薯育种篇、马铃薯栽培生理篇和青海省马铃薯产业化3篇，共13章。第一章为绪论，介绍了青海省马铃薯的概况及历史；第二章至第五章为马铃薯育种篇；第六章至第十二章为马铃薯栽培生理篇；第十三章为青海省马铃薯产业化相关内容。本书是一本涉及作物育种、耕作栽培、生理生化、科学研究、成果转化等各个方面的实用教材，可供马铃薯科研、教学、生产者参考。

第一章 绪论

 一、青海省是马铃薯的适生区

 二、马铃薯概述

 三、青海省马铃薯发展史

 四、青海省、甘肃省、宁夏回族自治区马铃薯生产状况比较

第一篇 马铃薯育种篇

第二章 青海省马铃薯育种史

 一、青海省马铃薯育种现状及未来育种方向

 二、青海省马铃薯常用育种技术和育种目标

 三、马铃薯有性杂交

 四、马铃薯的选种方法

第三章 马铃薯数量遗传与性状表现

 一、马铃薯主要数量性状遗传参数及通径分析

 二、马铃薯主要数量性状遗传参数

 三、马铃薯主要数量性状相关性及通径分析

 四、马铃薯选择指数估算及其应用

 五、马铃薯不同品系性状相关性分析

 六、马铃薯块茎性状配合力分析

 七、马铃薯SSR—PCR反应体系的建立和优化

 八、青海省马铃薯主要栽培品种的SSR遗传多样性

 九、马铃薯青薯2号营养性状相关分析

第四章 马铃薯育种技术

 一、马铃薯花粉萌发力的测定方法

 二、60Coγ射线对马铃薯的辐射效应及其在育种中应用的研究

 三、马铃薯未授粉子房离体培养双单体植株的诱导

 四、硼酸和蔗糖对马铃薯花粉离体萌发的影响

 五、几种培养基对马铃薯品种青薯6号试管薯苗形成的影响

 六、西北片区试马铃薯品种丰产性稳定性分析

 七、盐碱地对马铃薯品种适应性的影响

 八、不同品种马铃薯抗盐碱性能比较

第五章 马铃薯青薯号系列品种的选育及应用

 一、马铃薯优良品种的作用及特点

 二、青薯168的选育及栽培技术

 三、青薯2号的选育及栽培技术

 四、马铃薯青薯3号的选用及应用

 五、马铃薯新品种青薯4号选育与应用

 六、抗旱、早熟马铃薯青薯5号的选育与应用

 七、马铃薯青薯6号的选育与应用

 八、马铃薯新品种青薯7号的选育与应用

 九、马铃薯新品种青薯8号选育

 十、马铃薯新品种青薯10号的选育及栽培技术

 十一、早熟马铃薯新品种早大白的选育及应用

第二篇 马铃薯栽培生理篇

第六章 马铃薯的生长发育

 一、环境条件对马铃薯生长发育的影响

 二、马铃薯干物质的变化规律

 三、马铃薯块茎形成规律的研究

 四、马铃薯青薯2号与青薯168生长规律分析

 五、青薯168的生长发育及性状间的相关性分析

 六、马铃薯根组织培养与植株再生

 七、马铃薯不同基因型幼芽茎外植体的组织培养

 八、冬季日光温室快速繁殖马铃薯微型薯

第七章 马铃薯生长与环境因素的关系

 一、马铃薯对环境的基本要求

 二、马铃薯施肥和密度是马铃薯高产的关键

 三、不同地区、不同时期的马铃薯施肥量及密度变化

第八章 植物生长调节剂对马铃薯生长及产量的影响

 一、饱和-D最优设计方法在农业试验中的应用

 二、ABT 5号生根粉浸种对马铃薯产量的影响

 三、ABT生根粉在马铃薯生产中使用效果的研究

 四、ABT生根粉在马铃薯生产中的应用

 五、ABT 5号生根粉在马铃薯生产中的应用

 六、ABT生根粉对马铃薯喷施效益分析

 七、ABT 8号生根粉浸种试验研究

 八、ABT生根粉新剂型在马铃薯生产应用的研究

 九、生根粉新剂型在马铃薯生产应用的研究

 十、植物营养剂对菜用马铃薯生理指标及块茎产量的影响

 十一、喷施4种不同叶面肥对马铃薯产量的影响

 十二、翠康生力液喷施对青薯6号马铃薯生长及产量的影响

第九章 马铃薯生理基础

 一、马铃薯光合生理基础

 二、马铃薯抗性生理基础

 三、马铃薯品质生理基础

第十章 马铃薯脱毒技术

 一、青薯3号脱毒苗不同部位外植体的快繁效应

 二、饱和-D最优设计法在马铃薯微繁培养基筛选中的应用

 三、几种植物生长调节剂对马铃薯脱毒试管苗生长的影响

第十一章 马铃薯地膜覆盖及间作套种栽培

 一、地膜覆盖马铃薯增产效应分析

 二、青海不同生态区马铃薯地膜覆盖栽培技术

 三、马铃薯／蚕豆间套作系统的生理生态研究进展与效益评价

 四、马铃薯蚕豆问套作边行效应对马铃薯块茎的品质影响

第十二章 不同生态区马铃薯生理比较研究

 一、马铃薯主要品质性状与综合纬度关系研究

 二、不同生态环境马铃薯淀粉含量分析

 三、不同生态环境马铃薯蛋白质含量分析

 四、不同生态环境马铃薯还原糖含量分析

 五、不同生态环境马铃薯维生素C含量分析

第三篇 青海省马铃薯产业发展

第十三章 青海省马铃薯产业

 一、我国马铃薯产业发展状况

 二、青海省马铃薯产业体系建设的总体思路

 三、青海省马铃薯产业发展现状

 四、当前马铃薯生产中存在的主要问题及改进措施

 五、青海省马铃薯产业化及发展设想

 六、青海省马铃薯产业提升关键技术研究与示范

 七、青海省马铃薯产业发展趋势与对策

 八、加强重点实验室建设，促进马铃薯产业迅速有效发展

参考文献