维也纳。森林。春夏秋冬。
露琪亚的爱情。爱尔兰,欧洲西部的幽香:被陶瓷的葵花籽不再渴望……
《维也纳森林的故事》由李述鸿所著,供广大读者阅读。
《维也纳森林的故事》》是旅奥美术史作家李述鸿的随笔集,《维也纳森林的故事》》主要描述异域风情,讲述欧洲华人的丰富生活,其中激情描绘了欧洲美丽都市维也纳的四季景色,以及在这些景色中蕴含的美术和音乐故事,令人读来倍感趣味,是一本难得的欧洲风情记录。
我家附近新开了一家韩国超市,一次去买辣白菜,听收银员同两个中国姑娘正在用德语交流,她说新到的红豆泥馅儿“麻兹”,特别好吃,这两个中国姑娘就问有没有小红豆,说麻兹要配红豆汤就更好。我当时就记住了这一良缘绝配的吃法,记得上次润饼会上,H说到春天美容养颜红豆汤最为适宜,我决定一试身手,做盘红豆汤,开盘红豆汤会。
五百克深红滚圆的小红豆,两百克紫绛醇厚的龙眼干,几朵轻如鸿毛的白银耳,一起放进紫砂煲锅,加水炖过夜,它们就成了酥烂如泥的红豆汤了,而且是那样满满的一大锅,家里仅有的不足三十克冰糖放进去,依然淡而无味,但汤的醇香对鼻子而言已经是一种享受。
红豆汤是中国吃法,麻兹当然少不了要去买,虽然是韩国的创造,但原创理念来自中国。麻糍,中国最古老的点心之一,唐朝最兴盛的小吃!后来传去了日本,成为日本的点心之最,到今天,花样之多,让你不知从哪样下口。韩国不甘落后,做的麻糍口感不亚于日本。我奇怪从来没听日本人或韩国人掰说过麻兹渊源。想是在历史久远的过去,中国人还没有版权概念,别人随便拿去用,就像萨尔茨堡的莫扎特巧克力球,得闲了谁都可以搓几个拿去卖似的,没版权的缘故。
除了红豆汤和麻糍,汤会的构成就得费些想象力了。既然一派已经甜起来,就需要另外一派代表咸才能够平衡。这个我早想到,五天前开始发绿豆芽,和着S送来的维也纳森林的韭菜,用滚水烫过,加南瓜子油和酱油拌了,原以为不过是再简单不过的一样家常小菜,盛了一碗应时求个滋味平衡,结果竟大受欢迎,让韩国店的辣白菜、梅汁姜片、甜辣苦桔梗很有点受冷落,它们可是我以为的平衡大军哩。
美女们终于来了,敏,曜,丹,慧。红豆汤会终于热闹了,唧唧喳喳,嘻嘻哈哈,一个周末的晚上,如行云流水。
其间,丹讲了一则奇闻,说美国近来有一个脱口秀艺术家说了这样一个段子,男人的大脑是由无数分别独立的小盒子组成,所以可以分别论事不缠绞裹挟,逻辑清楚,能够顺理成章;女人的大脑则如巨无霸的大连网,没有一样事情不跟另外一样事情纠葛羁绊,而且有emotion作为大能量,推动一切高速运转,比因特网速还快,让男人跟不上,让男人晕!但晕完还是跟着女人,他不明白为什么。
我以为他若看过美丽的丹,看过汤会的诸宾,便会明白为什么了。
人类世界就两人,男人和女人,自始至终形影不离,或和谐亲密,或磕磕绊绊,但自古迄今,这两人的差别却有天壤之遥。男人的兴趣很广,爱的东西也很多,而且每样都独立成章,他们又那样执著,又有社会提供便利,因了种种相宜的原因,也更容易成就事业,成为大家大师大腕儿,女人的兴趣范围相对较小,爱的东西也相对较少,但爱美,而且爱得专注。女人之美,是男人无法匹敌的。女人之所以美,大约就是因为对美爱得专注罢。
美……
令人开心的红豆汤会,给人快意的红豆汤会,在维也纳一个春季的夜晚,借了美容养颜的名义,借了春季最适宜的机缘,几个女人,享受了此刻美丽的时光。
P3-4