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书名 茶事遍路(外1种儒教三千年)
分类 科学技术-工业科技-轻工业
作者 (日)陈舜臣
出版社 广西师范大学出版社
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简介
编辑推荐

陈舜臣编著的《茶事遍路》是一本有关茶史茶话的历史随笔。日常生活中司空见惯的茶,在世界胍云变幻的数千年历史是中扮演着重要的角色。旅日华人、作品风靡东瀛的历史作家陈舜臣先生饱览了各种史料和诗歌文献,亲身游历考察了许多茶产地,以细腻且真挚的情感、生动而又富于哲思的笔触,将茶源、茶品、茶人、茶地、茶事等娓娓道来。

内容推荐

陈舜臣编著的《茶事遍路(外1种儒教三千年)》有关茶史茶话的历史随笔。茶在世界风云变幻的数千年历史中扮演着重要的角色。旅日华人、作品风靡东瀛的历史作家陈舜臣先生饱览了各种史料和诗歌文献,亲身游历考察了许多茶产地,以细腻且饱含真挚的情感、生动而又富于哲思的笔触,将茶源、茶品、茶人、茶地等娓娓道来。特别是文章中引用了许多茶诗佳作,再加上作者平易浅显的解读和考证,历史随笔《茶事遍路》有如一股涓涓细流,供读者细细品味,就像慢慢品饮一壶清醇沁心的茶一样。此书获得日本第四十届读卖文学奖,爱好茶文化的朋友不可错过。

何为儒教?儒教自圣天子尧舜周王的神话时代被传承至今,经历了漫长的三千年的时间,贯穿中国历史。《儒教三千年》介绍了三千年间儒教之诞生、发展和变化历程。随着儒教的体制化和国教化,其地位不断上升,最终与中国等身大。随着儒教思想的不断传播,从而对周边邻国韩国、日本也产生了很大影响。在现代儒教精神的影响下,东南亚诸国的经济发展充满活力,盛极一时。儒究竟属于“宗教”,还是“道德伦理”?——在不同时代,不同国家,儒都扮演着不同的角色。该书将带领我们去探寻儒教之精神。

目录

致中国大陆读者陈舜臣

茶事遍路

南方嘉木

陆羽生平

俭德之人

湖州刺史颜真卿

寻觅名茶

茶树王

境会亭

茶马与茶盐

荣西在宋

武夷三十六峰

铁观音

龙井

松萝山周边

茶风西渐

茶事拾零

儒教三千年

第一章 儒教的根源

第二章 有礼,有名

第三章 儒之变貌

第四章 中华思想的周边

第五章 思变之道

第六章 儒与近代

后记

文库版后记

附录 陈舜臣大事年表

试读章节

俭德之人

“喝酒不会倾家荡产,饮茶却使人不名分文。”这句话不知典出何处,但我四十年前在台湾就听到过。因酒怠工,损财破家,在日本的典型是小原庄助,但这句话说的是酒的价格的问题。不论是多么昂贵的酒,一人酒量有限,有钱人是不会因此而倾家荡产的。但茶的价格是无上限的。某山某坡,某个高度,某棵茶树某部分的茶叶,再加上采摘的日期、时间、气候等条件,关于茶叶的条件是无限的。若饮此茶,无从计价,所谓“无价之宝”,即英语中的priceless,如欲得手,只好接受对方的开价。开价无顶,那么为茶倾家荡产,亦有可能。

正如一个故事所说,某位先生嗜茶荡产,不名一文。后投于某大茶商,成为品鉴茶等级的专家,勉强得以温饱度日。其品茶定级绝无差误,对于茶商而言,实属难得人才。

中国有一本被拍成电影的畅销书《美食家》,作者是中国作家协会副主席陆文夫,我有缘成为这本书的监译。书中讲到一个苏州的资本家,以吃作为生存的意义,尽力追求美食的极限。中华人民共和国成立后,他虽一度落魄,但在打倒“四人帮”、改革开放以后,又被授予“美食家”的称号,成为专家,东山再起。这与其说是以艺谋生,不如说是以爱好谋生。在这一点上,两个故事具有相似之处。

但品茶先生果然能被当成是“茶人”吗?陆羽在《茶经》中认为,适合饮茶的是“精行俭德之人”。嗜茶破家,为亲友及他人带来痛苦的人是称不上“精行俭德”的。所以品茶先生不过是专家而已。陆羽认为宜于茶者,绝非此种人。但茶室等表面简陋,内饰以金,示人以俭,或称雅致,是否符合茶之真精神,值得怀疑。

陆羽自传中提到了提拔自己的两个人即李齐物和崔国辅,而友人只举出了释皎然一人。释皎然是陆羽朋友中的代表,因其是真正的茶人。陆羽与皎然相识,是在从竟陵搬到吴兴以后。吴兴即现在浙江省太湖南岸,唐代属湖州。今天的地图上,仍注明吴兴的别名是湖州。陆羽就在流入太湖的苕溪岸边结庐定居。

陆羽的迁移是因为安史之乱。《自传》中轻描淡写道:“至德初,秦人过江,子亦过江。”秦人指陕西人。玄宗皇帝逃跑以后,长安人也大量南迁避难,大概陆羽认为竞陵亦非安全之地,故迁往更南处。安禄山造反后,玄宗退位,逃至蜀地,而肃宗则于灵武即位。肃宗之弟永王磷在南京附近兴军勤王,诗人李白成为其幕僚。但异母兄弟的肃宗和永王磷不和,因永王不奉诏人蜀,故被视为反叛。知名诗人高适时任淮南节度使,举兵讨伐永王。至德元年(756)十二月,兵集安陆。安陆在竟陵近侧,故当时陆羽的故乡一定是群情汹涌。虽为故乡,但作为弃儿,陆羽在此并无亲属财产,故易于避难,当时陆羽大概不满三十岁。陆羽在吴兴早早就隐居起来,一直活到70高龄,在吴应的时间比在故乡还要长。

唐代的一名诗人在一首题为《竟陵西塔寺陆羽茶泉》的五言律诗中写道:

竞陵西塔寺,

纵迹尚空虚。

不独支公住,

曾经陆羽居。

草堂荒产蛤,

茶井冷生鱼。

一汲清泠水,

高风味有余。

智积禅师抚养陆羽的地方是竞陵的龙盖寺,而西塔寺则大概是陆羽离开龙盖寺以后居住过的地方。支公是东汉三国之际的支谦,或晋的支遁。二人在《梁高僧传》中皆有传,但都无居于竟陵的记载。曾住于此的说法,大概来源于寺院方面的说法。

西塔寺除了曾经有高僧支公驻锡以外,陆羽曾经居此,似亦颇为闻名。其中有陆羽茶泉或称茶井,陆羽曾于此汲水烹茶。从“纵迹尚空虚”、“草堂荒产蛤”两句来看,诗人访问之时,已甚荒残。

上述这首诗在《全唐诗》中被归于裴迪名下,但裴迪是王维(701—761)之友,有名的《辋川集》即是二人唱和的结集。《唐诗选》亦收其五言绝句二首,皆为与王维的唱和。安史之乱后,他任蜀州刺史,与杜甫甚为亲密。显然,他要大大年长于陆羽。P22-24

后记

该书是以教育频道讲义用笔记为原稿的,但内容方面有所不同。

因此可以说这是一本与节目内容不一样的新书。

实际上在朝日新闻社出版本书之际,社会上正在掀起一股儒教热潮,这令身为本书作者的我很兴奋。

形成这种热潮的原因有很多种,其一便是被称为“儒教圈”地区的经济取得了迅猛发展。实际上,至今这些地区的经济发展仍受到极大关注。

关于这些问题,由于本人能力不足,只能做一般性的探讨。

现在回过头,再来读这本书,发现其中很多地方都受到了这种热潮的影响,本书也可以说是这种热潮的产物。不仅本书,连同这本书的原型——电视节目讲义也是这种思潮的产物。因此这种热潮往往会持续很长时间。

关于儒教是宗教还是伦理的问题是本书讨论的重点,也希望读者能够认真体味这些内容。

比较日本儒教和中国儒教是一个非常重要的课题,本书出版后,有好几本讨论该课题的书问世。而我的这本书对此只是做了简单的论述,面向的也是大众读者,而非专门研究人士。

总之,作为比较文化,还应当进行更深入的讨论,甚至可以作为学界论题专门研究。

我本身并不是什么专家,关于儒教诸多问题的研究深度有限,只能提供一般常识性参考。

关于《论语》,从启蒙书到学术书,数不胜数,如果想作深入的了解,途径很多。然而,作为训诂学说,无论是谁,对儒教所作出的解释也只能说明是他个人对儒教的理解。如此一来,最终还是要回到“何谓儒教”的问题上来。

本书将同重新回到这一问题的读者们,一起探讨。

或许有很多人在关心文明的发展,你们都是我的朋友,我也希望在这条道路上能够与更多的人结伴而行。

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更新时间:2025/3/1 15:10:55