在我国，随着传统的商业经营模式向现代化商业经营模式转变，经营者在规模扩张时，明显感到经营管理方式受到了挑战，急需管理经营上的指导。现在市场上经营管理理念方面的书数量较多，但是专门详细介绍连锁经营企业经济业务的会计处理书却非常稀缺，导致新兴的连锁企业仍在会计核算上沿用传统的核算方式，给企业管理带来非常大的不便。
本书的编写者姜雪梅、王燕华等奉职业教育之宗旨，长期对上市公司——大连商场股份有限公司进行业务调研，积累了丰富的实践素材。针对于实践先行于理论，实践得不到理论指导的现状，引发编写本书的初衷，经过对大量典型连锁经营企业业务的会计处理的总结，编写《连锁企业会计实务（财务会计类高职高专十二五规划教材）》。
《连锁企业会计实务（财务会计类高职高专十二五规划教材）》系统地介绍了连锁企业的业务及其会计处理方法，从基础的会计方法入手到连锁企业完整的经济业务流程。
本书是以连锁企业的商品采购、商品配送、商品调拨、商品调价到门店销售业务为主线，辅助连锁企业其他经济业务的处理。以项目导向的教材设计的模式，用业务流程设计项目，划分若干任务，以任务实施的形式为核心合理安排教材内容。
本书在每个项目的最后都包含了本项目的任务训练和技能的评价，充分体现了按项目分解能力，以能力引导知识，实现了理论和实践教学一体化的教学目标。
姜雪梅、王燕华主编的《连锁企业会计实务（财务会计类高职高专十二五规划教材）》适用于高等职业院校、高等专科学校、成人高校、民办高校及本科院校举办的二级职业技术学院会计类专业及其他相关专业教学，也可供五年制高职院校、中等职业学校学生和社会从业人员使用。
