由孔祥戥主编的《花卉栽培适用技术》针对这一育人任务，本着实际、实用、实效的基本思路，以实践操作为主线，剔除了深奥的理论知识，通俗易懂，不仅适合职业中专果蔬花卉专业的学生和返乡农民工中职学历教育使用，对高职果蔬花卉专业的学生也有其适用性，还适用于花卉专业户的自学之用，但愿该书的问世，能在人与自然和谐中起到推波助澜的作用。
本书在编写过程中，力求做到“必须”、“够用”的同时力求“精简”、“新颖”。内容包括花卉栽培概况、花卉栽培的环境条件、花卉的繁殖、花卉的应用、花卉栽培管理及常见的草本花卉、木本花卉、多肉植物的形态特征、生态习性、繁殖方法、栽培管理及用途。就拿花卉的栽培用途来说，不仅介绍了园林用途，还介绍了食用和在防治疾病方面的应用，其实用性是不言而喻的。读者学习后，对花卉栽培技术既可客观地驾驭，也可以微观操作，具有较强的可操作性，是从事花卉栽培管理者的良师益友。
本书在每章基础理论环节的后面均设置知识书签、思考与练习、技能训练，从而收到学以致用、用以促学的目的。突破以往的学科型教材体系，以能力为本位，凸显操作技能，使所学知识与就业零距离对接。