化工是化学工业、化学工程、化学工艺、化工单元操作等术语的简称，这些术语出现于不同历史时期，各有不同涵义，却又关系密切，互相渗透。
《化工生产及安全概论(高职高专系列教材)》(作者张满效、杜韦辰)的主要内容分为三篇，第一篇介绍化工单元操作，内容包括流体流动与输送、传热、物系的分离过程，简要系统地介绍了各单元的原理、计算方法、设备运行及操作注意事项。第二篇介绍典型的化工工艺，包括石油加工、石油化工、煤化工、天然气化工，涉及各工艺过程的原料、产品、工艺原理、工艺流程、特征设备、发展方向等。第三篇介绍化工安全与卫生保健知识。
《化工生产及安全概论(高职高专系列教材)》(作者张满效、杜韦辰)简单全面地介绍了化工生产的基础知识，主要内容分为三篇，第一篇介绍化工单元操作，内容包括流体流动与输送、传热、非均相物系与均相物系的分离过程，简要系统地介绍了各过程的原理、计算方法、设备及操作。第二篇介绍典型的能源化工工艺，包括石油加工、石油化工、煤化工、天然气化工的原料、产品、工艺原理、工艺流程、特征设备、发展方向等。第三篇介绍安全生产与职业卫生知识。
《化工生产及安全概论(高职高专系列教材)》适合作为高职高专非化工专业学生的教材，也是一本普及性的化学工业读物，可供石油化工、煤化工、炼油企业的生产管理人员参考。
