前言

绪论

第一章 鹌鹑生产

第二章 肉鸽生产

第三章 火鸡生产

第四章 珍珠鸡生产

第五章 雉鸡生产

第六章 乌骨鸡生产

第七章 鹧鸪生产

第八章 野鸭生产

第九章 番鸭生产

第十章 鸵鸟生产

第十一章 鸸鹋生产

第十二章 贵妃鸡生产

第十三章 孔雀生产

第十四章 其他特禽生产

第十五章 观赏鸟生产

主要参考文献

《特禽生产学(普通高等教育十二五规划教材)》(作者王宝维)共15章，包括鹌鹑生产、肉鸽生产、火鸡生产、珍珠鸡生产、雉鸡生产、乌骨鸡生产、鹧鸪生产、野鸭生产、番鸭生产、鸵鸟生产、鸸鹋生产、贵妇鸡生产、孔雀生产以及其他特禽生产和观赏鸟生产等，详细介绍了20种特禽和10种观赏鸟的生产。每一章都有重点提示，并附有复习思考题，能够使学生更好地理解和掌握教材知识点。

《特禽生产学(普通高等教育十二五规划教材)》内容范围广、深浅适宜、系统性强、适合于高等院校在校本、专科生专业授课及研究生专题讲座使用，同时也适用于成人教育、函授与脱产大专等教学的需要。

虽然我国特禽的养殖历史悠久，但是以往作为观赏的特禽养殖业，仅仅满足少数人观赏和娱乐的需要，从业人员少、规模小、档次低、效益无从谈起。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的逐步提高，人们对生活质量提出了更高的要求，特别是国际市场对肉食品需求多元化的发展趋势，促进了我国特禽养殖业的快速发展。今天，特禽养殖业已经成为一种优质特色畜产品的重要来源，前景十分广阔。

《特禽生产学(普通高等教育十二五规划教材)》(作者王宝维)内容范围广、深浅适宜、系统性强、适合于高等院校在校本、专科生专业授课及研究生专题讲座使用，同时也适用于成人教育、函授与脱产大专等教学的需要。