王向东主编的《幼儿教师自然科学教程》从“问题与现象"开始，让学生带着问题学习基础知识部分的相关内容，在此基础上“阅读与扩展”，供学生根据需求选择性学习，再从知识延伸到生活与现象，进行思考与练习，按照从问题提出到知识解读、从现象解释到知识运用的格局编写。全书充分考虑到学前教育的实际，立足于服务社会需要和幼儿教师的职业发展需要，重点突出了知识的基础性和实用性；为了尽量适应读者的需求，编写时注重了知识的综合性和知识运用的趣味性，因此，它既是学前教育专业的文化基础课教材，也是幼教从业人员和广大青少年提高科学素养的读本。

王向东主编的《幼儿教师自然科学教程》物理化学一、二分册，分别供五年制学前教育一、二年级使用。二分册中物理篇主要讲述生活中的电和磁、奇妙的微观世界等内容；化学篇重点对自然界的有机资源、物质与生命、化学与生活、各种各样的能源等多种自然现象进行阐述。根据学前教育专业的特点，本分册专门安排“有趣的幼儿化学活动”一章，供学生实践操作以开展幼儿园科学活动设计。全书内容丰富，图文并茂，将生活常识和物理、化学等科学知识有机结合，使学生在有限的时间内掌握基础知识并加以运用。

《幼儿教师自然科学教程》是学前教育专业的文化基础课教材，也是幼教从业人员和广大青少年提高科学素养的读本。

第1章 生活中的电和磁／3

 §1. 1 电荷的产生及相互作用／3

 §1．2 生活中静电的利用及防控／5

 §1．3 常见电池及正确使用／9

 §1．4 简单电路及连接／12

 §1．5 磁的基本性质／15

 §1．6 电流的磁场／16

 §1．7 磁场对电流的作用／18

 §1．8 电的产生／21

 §1．9 生活中使用的交流电／23

 §1．1O 电能的输送／25

 §1．11 日光灯和节能灯／27

 §1．12 安全用电常识／29

 §1．13 电磁波和无线电通信／31

 §1．14 电磁辐射和人体健康／34

第2章 奇妙的微观世界／37

 §2．1 物质的基本结构／37

 §2．2 X射线和放射性射线／39

 §2．3 核能的利用／42

 §2．4 能量转化和守恒／46

第3章 自然界的有机资源／51

 §3. 1 认识简单有机物／51

 §3．2 乙醇的应用／63

 §3．3 生活调味品醋酸／66

 §3．4 木质材料中甲醛的功与过／70

第4章 物质与生命／74

 §4．1 多种多样的糖类／74

 §4．2 蛋白质的奥秘／78

 §4．3 高热量的油脂／81

第5章 各种各样的能源／85

 §5. 1 化石能源的命运／85

 5 5．2 新型能源的发展／90

第6章 化学与生活／96

 §6．1 食物与人体能源／96

 §6．2 烹饪中的色、香、味／101

 §6．3 远离有毒物质／117

 §6．4 化学与服饰／115

 §6. 5 神奇的洗涤用品／119

第7章 有趣的幼儿化学活动／123

 §7．1 有趣的幼儿化学游戏／123

 §7. 2 如何让这个实验更完美／125

 §7．3 化学魔术真惊叹／128

参考文献／132