“吉林省普通初中绿色证书教育暨初级职业技术教育教材”的内容是从实际需要出发，注重实际、实用、实效，突出可操作性和实践技能的培养。张广臣编著的《西瓜甜瓜》以解决相应生产经营岗位的各种实际问题为目的，以关键技术环节为重点，以完整的生产操作程序和经营管理程序为线索，形成系统的知识和技能体系。本书共

 第一篇 西瓜栽培技术

第一章 西瓜栽培的生物学基础

 第一节 植物学性状

 第二节 生长发育过程

 第三节 西瓜生长对环境条件的要求

第二章 西瓜品种与引种

 第一节 品种的概述

 第二节 地方品种

 第三节 国外引入的固定品种

 第四节 杂交一代品种

 第五节 品种选择依据

第三章 育苗技术

 第一节 苗床的建造与床土的配制

 第二节 种子处理与播种

 第三节 育苗方法

 第四节 苗床管理

第四章 西瓜薄膜覆盖栽培

 第一节 地膜覆盖

 第二节 瓜田准备及播种扣膜

 第三节 肥水管理与植株管理

 第四节 保瓜、护瓜与收获

第五章 大棚西瓜栽培

 第一节 大棚的种类和结构

 第二节 大棚栽培环境及调控

 第三节 大棚西瓜栽培技术要点

 第二篇 甜瓜栽培技术

第一章 甜瓜的生物学特性

 第一节 植物学特征

 第二节 生长发育周期

 第三节 对环境条件的要求

第二章 甜瓜品种

第三章 薄皮甜瓜的露地栽培技术

第四章 厚皮甜瓜栽培技术

 第一节 日光温室栽培技术

 第二节 塑料薄膜大棚春季栽培技术

 第三节 无土栽培技术

第五章 薄皮甜瓜保护地栽培

第六章 甜瓜小拱棚栽培

 第一节 厚皮甜瓜小拱棚栽培

 第二节 薄皮甜瓜小拱棚栽培

 第三篇 甜瓜和西瓜病虫害及防治

 第一节 病害及防治

 第二节 虫害及防治