阿嬷什么都知道！翻阅由张妍编著的这本《万事问阿嬷：养生顺口溜》，从77则老祖宗的养生顺口溜中学饮食、明禁忌、学保健、防疾病，度四季，按照传统、自然、科学的自然养生法养生，让你从头到脚健康不生病。一句话就记住！一句话就管用！一句话永生不忘！

《万事问阿嬷：养生顺口溜》收录了77则科学的养生顺口溜，内容涵盖饮食、生活禁忌、保健常识、预防疾病、运动等。顺口溜是老祖宗流传下来的日常生活中很重要的养生智慧，经过反复地尝试验证，获得经验、规律、教训，而衍生的非常实用的健康知识，长期以来成为人们生活的指针，对当代人仍有着重要的影响。

按照老祖宗顺天应人的自然养生法养生，能够保持身体健康，远离疾病，延年益寿！一句话就学会的最基本养生法！

《万事问阿嬷：养生顺口溜》由张妍编著。

第一章 读顺口溜，懂饮食

1 吃菜吃心，听话听音

2 吃米带点糠，老小都安康

3 多食一点醋，不用到药铺

4 核桃是个宝，常吃五脏好

5 宁吃开眉粥，不吃皱眉饭

6 撑痢疾，饿伤寒

7 出门看天色，炒菜看火色

8 吃饭防噎，走路防跌

9 吃酒不吃菜，必定醉得快

10 热天吃西瓜，药物不用抓

11 补药一堆，不如豆浆一杯

12 要想身体健，食物要新鲜

13 宁可三日无食，不可一日无茶

14 两粥一饭，长寿不难

15 一天吃个枣，一生不知老

第二章 读顺口溜，明禁忌

1 食之勿言，饮之勿语；卧之勿思，睡之勿虑

2 出汗不迎风，走路不凹胸

3 吸不张口，呼不闭口

4 早起三光，晚起三慌

5 小小一口痰，细菌千千万

6 烟无多少总有害，少量饮酒利健康

7 牙不剔不稀，耳不挖不聋

8 饥不暴食，渴不狂饮

9 汗水没干，冷水莫沾

10 热不马上脱衣，冷不马上穿棉

11 吃饭不忌口，枉费医生手

12 冬睡不蒙头，夏睡不露肚

13 多吃食盐，少活十年

第三章 读顺口溜，度四季

1 不怕天寒地冻，就怕手脚不动

2 杨柳发青，百病皆生

3 心静，自然凉

4 冬季不求极暖，夏季不求极凉；逞一时之快，常常招病害

5 二八月乱穿衣

6 大寒不寒，人畜不安

7 一场春雨一场暖，一层秋雨一层凉

8 打了一冬柴，煮锅腊八粥

9 阳春三月三，荠菜当灵丹

10 三九补一冬，来年无病痛

11 立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方

12 白露身不露，寒露脚不露

第四章 读顺口溜，学保健

1 花竹幽窗午梦长，此身与世且相忘；青山绿地溪水长，不觅仙方觅睡方

2 多近树，常吃素，童心驻，忘岁数

3 朝暮叩齿三百六，七老八十好牙口

4 头为精神之府，日梳五百健耳目

5 清晨一杯水，生津润脾胃

6 要想身体好，睡前烫烫脚

7 饭前洗手，饭后漱口

8 先睡心，后睡眼

9 药补不如食补，食补不如气补

10 要得身体好，常把澡儿泡

11 开水多喝，强似吃药

12 常在花间走，活到九十九

第五章 读顺口溜，防疾病

1 有病早治，无病早防

2 挤疮不留脓，免受二回痛

3 有话说在明处，有药敷在痛处

4 是药三分毒

5 日光不照临，医生便上门

6 有钱难买老来瘦

7 避风如避箭，防病如防难

8 热不灼唇，寒不冷齿

9 生气催人老，快乐变年少

10 病从口入，寒从脚起

11 家有三年艾，郎中不用来

12 扎针拔罐，病好一半

13 吃饭先喝汤，肠胃不受伤

14 不知药性，不能祛病

第六章 读顺口溜，做运动

1 身怕不动，脑怕不用

2 常打太极拳，益寿又延年

3 要想腿不废，走路往后退

4 饭后散步，不进药铺

5 手舞足蹈，九十不老

6 跳绳踢毽，病好一半

7 寿从笔端来

8 人强人欺病，人弱病欺人

9 养生在动，动过则损

多食一点醋，不用到药铺

这句顺口溜讲的是“吃醋”能养生健体，消除疾病。食醋，在我国已经有两千多年的历史。在古代，它也被叫做“酢”或“苦酒”，是常用的调味品。由于其味道醇厚，醋也被誉为“五味之首”，有“食总管”的美誉。

相传食醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黑塔发明的，他在酿酒时觉得剩下的酒糟都被扔掉了十分可惜，就把酒糟收集在水缸中，以清水浸泡保存。由于酿酒的工作十分繁忙，黑塔将这缸酒糟抛诸脑后，再想起来时，已经是21天之后。揭开缸盖来，缸里已经变成了黑色的液体，一股从未闻过的香味扑鼻而来，尝起来酸酸的十分好吃，食醋就这样在无意间被发明了出来。

食醋与酒一样，都是由五谷发酵酿造而成的，可以被称做粮食的精华。从古至今，醋都被看做是餐桌上不可缺少的健康调味品，“吃醋”到底有哪些好处？为什么“吃醋”可以远离疾病？

小顺口溜，大学问

喝醋养生古已有之，相传清朝的乾隆皇帝每晚睡前就要饮一小杯醋，来强身健体。在汉代张仲景所写的医学著作《伤寒论》中，就有关于食醋治病的记载，而现代的营养学也认为，食醋是餐桌上可以常备的保健食物。

在清朝汪昂的《本草备要》中对于食醋有如下描述：“醋，可除湿散瘀解毒，下气消食开胃气，散水气。”食醋口感酸甜，可以促进消化液的分泌，起到增进食欲的作用。同时食醋中含有丰富的醋酸，它进入体内之后可以促进营养元素的吸收，提高食物的利用率。因此，醋是营养食物的最好搭配。

常食醋还可以维持心脑血管的健康，预防高血压、动脉粥样硬化等疾病。这是由于食醋可以软化血管，维持血管的活力和健康，避免由于血管硬化和僵化而出现心脑血管疾病。

同时，醋还具有很强的杀菌能力，它能够改变细菌生长环境的酸碱值，在半个小时之内杀死葡萄球菌、大肠杆菌等多种致病菌。因此多食一点醋，还可以帮助人体抵抗细菌的侵袭，预防一些疾病。

养·生·小·秘·方

解真义，保健康

食醋的妙用

·睡前一杯助眠醋。在凉开水中加入适量的食醋，睡前饮用一杯，可以帮助入眠、提高睡眠质量，是健康的助眠饮品。

·食醋是解酒良方。醉酒后喝一杯温开水冲泡的食醋水，能起到解酒的作用，也能保护胃黏膜不受酒精的刺激。

·食醋不能大量饮用，每天食用的量以不超过20毫升为宜。

·食醋不可空腹饮用，以免对肠胃造成刺激。

·食醋有降低血压的功效，低血压人群不适宜过量食用。

核桃是个宝，常吃五脏好

核桃自古被称做“长寿果”、“万岁子”，同腰果、榛子、杏仁一起被称做“四大干果”，富含亚油酸、亚麻酸、优质蛋白质等多种营养成分，营养价值极高。

关于核桃，民间还流传着动人的传说，相传它同蟠桃一样都是西王母的圣果，吃下去可以延年益寿，长生不老，凡人则无福品尝。后来人间爆发大瘟疫，神医扁鹊向西王母讨要核桃作为一味药，这才使得核桃来到了人间，为世人所食，帮助人们战胜了疾病，核桃也因此得到了“长寿果”的美名。

核桃的养生功效不仅仅在传说中有流传，在医学著作《本草纲目》中也有记载：“核桃仁可补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风。”因此，核桃自古就被人们当做“健康之宝”。

小顺口溜，大学问  核桃营养丰富，有健脑补肾、润肺养神、补中益气、补血养肝的作用，可以说对五脏都大有裨益。在《神农本草经》中，就将核桃列为轻身益气、延年益寿的上品。

健脑益智

核桃中所含的蛋白质和磷脂对大脑而言是最好的营养物质，对脑神经可以起到保健的作用，具有显著的健脑作用。在有些地方，核桃也被叫做“益智果”。

补肾补肝

中医学认为，核桃仁性温，入肾、肝、肺经，常食用可以温补阳气、补养肾精、平补肝气，具有延缓衰老、提神养气的作用，十分适宜肝肾两虚、体弱气短的人群食用。

保护心脏

核桃中所含的不饱和脂肪酸是血管健康的“保护神”，常食核桃可以促进胆固醇的代谢，维持心脑血管的健康，预防高血压、心脏病、动脉硬化等。

润燥养肺

核桃味甘，具有润燥、平喘的作用，食之可以润肺养气，止咳喘、化淤痰，对于一些呼吸系统疾病，如哮喘、慢性支气管炎等也有一定的缓解功效。

养·生·小·秘·方

解真义，保健康

吃核桃有讲究

·核桃中油脂含量较高，过多食用易引发上火，每次食用以不超过40克(四五枚核桃)为宜。

·核桃性温热，热性体质的人群不能过多食用。

·核桃不可同酒一同食用，否则会造成人体内热过重，诱发咯血等症状。

·吃核桃时不适合饮用浓茶，以免茶叶中的鞣酸同核桃中的蛋白质等营养物质结合，影响吸收。

·核桃内皮营养丰富，可以滋补肾阴，食用时应当保留。

·核桃适宜与红枣、小米、栗子等食物一同食用，可以起到更好的滋养作用。

P17-22

从祖先的智慧中汲取养生智慧

很多人最初接触的顺口溜，都是在幼儿园里跟老师一同念的儿歌，比如“饭要一口一口地吃，事要一件一件地做”、“吃饭莫饱，饭后莫跑”……当时念这些朗朗上口的顺口溜只是好听好玩，对于内容总是一知半解，甚至一无所知。但是如今仔细品味，每一句顺口溜都是中国人的一个瑰宝。

中华民族是世界上最长寿的民族之一，迄今为止已经有五千多年的历史，在这五千多年中，涌现了许许多多的中医学著作，这些都是中华民族真正的宝藏。但是跟这些一样重要的，还有在这数千年的历史长河里流传下来的那一句句有关养生的顺口溜，它们也许没有形成科学的体系；它们也许只是只言片语，甚至有些由于年代久远，已经有了很多版本，但是无可否认的是，这每一句顺口溜都是千百年间人们智慧的结晶，是数千年来人们经验的总结。所以每一句顺口溜都值得我们重新去品味、去解读、去学习，继续用它来让我们变得更健康、更长寿！

如果你想不费吹灰之力就得到几千年养生经验的总结，想轻轻松松就弄清楚长寿的秘诀，想不用了解复杂的科学原理就可以收获健康，就与我一起听古人讲那养生的道理吧！