“夫礼之初，始诸饮食”。南宁这座穿越了1690多年悠久历史长河的城市，不但美丽和谐。魅力宜居，饮食文化更是源远流长、博大精深。因为她的古老质朴，千百年传承下来的特色美食独树一帜，别具韵味；因为她的开放包容。这里汇聚了鲁粤川湘各派菜系、东西南北各色佳肴。东盟乃至世界各地美食争奇斗艳。相得益彰。食在南宁，已被中外宾客熟知和认可；舌尖上的南宁。让心灵的绽放伴随味蕾翩翩起舞。
程勇可、黄旭、黄任富主编的《南宁美食地图》收集的珍馐佳肴琳琅满目，活色生香，让我们在充分领略美味奇珍的同时。还绘就了一幅搜寻美食的寻宝图。本书的诞生。以倡导“健康消费，文明消费。时尚消费”为理念，凸现南宁餐饮文化的兴盛和品位。全书全景式地展示了绿城南宁时尚餐饮文化，生动体现了以人为本的消费文化主题，是一本资讯齐全、方便实用的首席餐饮文化指南。让我们循着它的指引，走进南宁。品味南宁，尽享难忘的饕餮盛宴!