张莹主编的《税收理论与实务（第二版）》共11章，分为三部分：第一部分为税收总论，即第一章，介绍了税收的基本理论问题，主要包括税收的概念和特征、税收的分类以及税收的要素。第二部分包括第二章到第十章，以我国现行的税收法律法规以及政策为依托，详细介绍了各种税种的主要内容以及税款的计算和缴纳等各项具体规定。第三部分为税收征收管理，即第十一章，主要介绍了税款征收管理的程序性知识。
本教材既可作为经济类本、专科各专业学生的教学用书，也可供税务执法人员、税务知识学习者、会计实务工作者以及参加注册会计师、注册税务师考试的人员做参考用书。