柴瑞震主编的《肝脏疾病吃什么禁什么》第一章主要介绍了肝脏和肝病的一些常识,如肝脏的构造、作用以及肝病相关名词,让大家了解一些与肝病相关的常识。同时给出了饮食调养原则和日常保健注意事项,让肝病患者能从中受益。在第二章中,我们针对日常生活中七大常见肝病——甲肝、乙肝、酒精肝、脂肪肝、药物性肝炎、肝硬化、肝癌的防治与饮食调养原则进行了介绍。随之,在第三章中,我们通过筛选,用心地整理出92种能辅助调养肝病的食材,并对这些食材的别名、每日适用量、性味归经、调理关键词、食疗作用、选购保存、搭配宜忌、应用指南等内容进行了介绍,并推荐了调理吃法。在第四章中,我们给肝病患者推荐了30道辅助调理肝病的蔬果汁,让肝病患者了解到应该怎么吃才健康。第五章中介绍了72种肝病患者慎吃的食物,了解吃的“禁忌”。最后在第六章中介绍了能养肝、保肝的中药材、中成药及养肝茶,让书籍内容更丰富。