《无机及分析化学》以分析化学知识为主线、无机化学知识够用为度，特色鲜明。教材突出理论与实践相结合的原则，适合生物技术类专业的要求。教材中精选了21个实训教学案例，除基本操作训练项目外，其余实训项目都是顺应岗位实际工作的需要，紧扣理论知识，更有利于促进学生实践技能的提高，增强学生的就业能力。本书由吴华、唐利平和叶汉英担任主编。

《无机及分析化学》是高职院校生物技术类专业“十二五”规划教材。教材将无机化学、分析化学与实验化学进行有机地整合，难度适宜、语言精练、实用性和先进性较强。使无机化学的四大平衡与定量化学分析的四大滴定有机地结合在一起，突出了化学分析方法的实际应用。实训内容具体细化，强化了理论教学内容与实训内容的紧密结合。

《无机及分析化学》适用于高职院校生物技术类专业，也可作为高职层次的其他相关专业的教材和参考用书。本书由吴华、唐利平和叶汉英担任主编。

第一章 物质结构

第一节 原子核外电子的运动状态

一、核外电子的运动特点

二、核外电子运动状态的描述

第二节 基态原子核外电子的排布

一、多电子原子轨道的能级

二、核外电子排布规律

第三节 元素周期律与周期表

一、周期表

二、元素性质的周期性

三、化学键

第四节 *重要的生命元素

一、生命元素的组成

二、生命元素在周期表中的分布及其生物效应

三、有害元素

知识阅读绿色化学简介

习题

第二章 化学反应速率与化学平衡

第一节 化学反应速率

一、化学反应速率

二、影响化学反应速率的因素

第二节 化学平衡

一、可逆反应与化学平衡

二、实验平衡常数

三、标准平衡常数

第三节 化学平衡移动

一、影响化学平衡的因素

二、吕·查德里原理及其实践意义

知识阅读纳米材料简介

习题

第三章 溶液和胶体

第一节 溶液

一、分散系

二、溶液

三、电解质溶液

第二节 稀溶液的依数性

一、溶液的蒸气压下降

二、溶液沸点升高

三、凝固点下降

四、溶液的渗透压

第三节 胶体

一、胶体的性质

二、胶体的结构

三、胶体的破坏

知识阅读海水淡化路不远

习题

第四章 定量分析概述

第一节 定量分析中的误差

一、定量分析的结果评价

二、定量分析中误差来源

三、定量分析中误差的减免

第二节 分析数据的处理

一、有效数字

二、有效数字的运算规则

第三节 滴定分析方法概述

一、滴定分析方法的原理

二、滴定分析的方法和方式

三、基准物质与标准溶液

四、滴定分析计算

知识阅读化学试剂的一般知识

习题

第五章 酸碱平衡与酸碱滴定法

第一节 酸碱质子理论

一、酸碱质子理论

二、溶液的酸碱性

三、酸碱指示剂

第二节 酸碱平衡

一、一元弱酸(碱)的解离平衡

二、多元弱酸(碱)的解离平衡

三、水溶液中共轭酸碱对Ka与Kb的关系

四、同离子效应及缓冲溶液

第三节 酸碱滴定曲线与指示剂的选择

一、强碱(酸)滴定强酸(碱)

二、强碱(酸)滴定一元弱酸(碱)

三、酸碱滴定法的应用

知识阅读酸碱指示剂的发现

习题

第六章 沉淀滴定法

第一节 沉淀溶解平衡

一、溶解度和溶度积

二、溶度积规则及其应用

三、沉淀溶解平衡的移动

四、分步沉淀

五、沉淀的转化

第二节 沉淀滴定法及其应用

一、沉淀滴定法概述

二、沉淀滴定法及指示剂的选择

三、标准溶液的配制和标定

四、银量法应用示例和计算

知识阅读含氟牙膏

习题

第七章 氧化还原滴定法

第一节 氧化还原平衡

一、氧化数

二、氧化还原的实质

三、常用的氧化剂和还原剂

四、氧化还原方程式的配平

第二节 氧化还原滴定法及其应用

一、氧化还原滴定法原理

二、氧化还原指示剂

三、常用氧化还原滴定法及其应用

知识阅读电极电势的产生——双电层理论

习题

第八章 配位平衡与配位滴定法

第一节 配位化合物

一、配位化合物的定义及其组成

二、配位化合物的命名

三、螯合物

第二节 配位化合物解离平衡及影响因素

一、配位化合物解离平衡

二、配位平衡及其影响因素

第三节 配位滴定法及其应用

一、概述

二、配位滴定曲线

三、金属指示剂

四、配位滴定法

知识阅读配合物的应用

习题

第九章 现代仪器分析法

第一节 吸光光度法

一、光的性质

二、分光光度法

三、吸光光度法应用

第二节 原子吸收分光光度法

一、原子吸收分光光度法的基本原理

二、原子吸收分光光度计

三、原子吸收分光光度法测定的定量分析方法

四、原子吸收分光光度法的应用

第三节 *荧光分析法

一、分子荧光法的基本原理

二、荧光分析法的应用

第四节 色谱分析法

一、色谱分析法的基本原理

二、气相色谱法

三、液相色谱法

四、色谱分析法的应用

知识阅读兴奋剂检测

习题

第十章 无机及分析化学中常用的富集分离方法

第一节 沉淀分离法

一、常用的沉淀分离法

二、沉淀分离法的应用

第二节 萃取分离法

一、溶剂萃取分离的基本原理

二、主要溶剂萃取体系

三、萃取分离法在无机及分析化学中的应用

第三节 色谱分离法

一、柱色谱分离法

二、纸色谱分离法

三、薄层色谱法

第四节 离子交换分离法

一、离子交换树脂的种类

二、离子交换树脂的结构

三、离子交换分离法在无机及分析化学中的应用

知识阅读激光分离法

习题

实训

实训一 实训基本操作训练

实训二 化学反应速率和化学平衡

实训三 电子分析天平的使用

附：电子天平的使用

实训四 溶液的配制

附1：移液管、吸量管的使用

附2：容量瓶的使用

实训五 滴定分析操作训练

附：滴定管的使用方法

实训六 盐酸标准溶液的配制和标定

实训七 测定白醋中醋酸含量

实训八 铵盐中氮含量的测定(甲醛法)

实训九 阿司匹林药片中乙酰水杨酸含量的测定

实训十 生理盐水中NaCl含量测定

实训十一 酱油中氯化钠含量的测定

实训十二 过氧化氢含量的测定——高锰酸钾法

实训十三 果蔬中维生素C含量测定

实训十四 高锰酸钾法测定钙的含量

实训十五 牛乳中钙含量的测定

实训十六 自来水总硬度的测定

实训十七 复方氢氧化铝药片中铝镁含量的测定

实训十八 邻二氮菲分光光度法测定铁含量

实训十九 分光光度法测定水中磷的含量

实训二十 原子吸光光度法测定水中镁的含量

实训二十一 从废定影液中回收银

附录

附录一 一些弱电解质的离解常数

附录二 常用缓冲溶液的pH范围

附录三 难溶电解质的溶度积(291～298K)

附录四 配离子的标准稳定常数(298K)

参考文献