《动物学实验教程》由刘敬泽、吴跃峰主编，本书注重科学性、完整性和系统性，分为基础型实验和综合设计型实验两大部分。基础型实验18个，以动物进化主干类群为主线，注重比较、重组和整合，重点培养学生的基本操作、基本技能和对基本理论的理解和掌握；综合设计型实验4个，重点培养学生的主动性、学习兴趣和科研思维能力。每个实验均设有作业和思考题，书后附有主要参考文献，供教师和学生参考，辅助理解。本书配套出版有《动物学》和《动物学考研精解》。
本书可作为高等院校生物类、农学类及相关学科专业本科生和专科生的实验教材，根据学校具体情况，可适当选做部分基础型实验；综合设计型实验可根据各校具体条件适当调整，建议学生以实验小组形式进行。本书对中学生物学实验教学也有一定的参考价值。