健康就像一本存折，只出不进的体力流失，会让身体拉响警报。但是健康可不像金钱，再赚就有，如果没有养成固本保本的好习惯，等到库存出现赤字时，想补救就来不及啰！

这是一本拥有500种生活小指南的《健康存折》，只要你能做到其中的100种，健康已经一点一滴的开始在你的身体里累积，别小看这些从日常生活做起的保健小动作，这些可都是帮你储存活力迈向健康的最佳帮手！本书由孙大为著。

女生腰围大于80厘米、男生腰围大于90厘米就代表你过胖了！你知道吗？餐前先吃水果可以帮助减少体脂肪，刷牙可以帮助降低食欲！你知道吗？快走16分钟可以消耗100+，喝脱脂牛奶比全脂牛奶少70卡！你知道吗？

现代人对自我外形要求高，用尽各种方法让身材维持纤细、苗条，在塑身的同时，往往忽略健康已悄悄流失，不知不觉就成了高血糖、高血脂、高血压的“三高族”。

均衡饮食、适当运动都是保健身体的小常识。但你真的知道要从何做起吗？《健康存折(为你储备健康的500个新主张)》中提供精辟实用的健康小贴士500招，教你如何正确投资你的健康存折，用小动作赚进美丽与自信，如此零成本稳赚不赔的好生意，你可别错过……

《健康存折》一共分为五篇，第一篇为正确的减肥、减重。第二篇为积极的运动与健身。第三篇为养成好习惯与注重仪容。第四篇为适当料理与正常饮食。最后的第五篇为充分摄取营养与维持健康。本书由孙大为著。

第一篇 健康就是正确的减重与减肥

肥胖的身躯是现代人的烦恼，如何拥有令人称羡的窈窕体态，第一个步骤就是加速你的新陈代谢，同时降低食欲。

第二篇 健康就是积极的运动与健身

无论是激烈或是和缓的运动，找到适合自己的健身方法，并持之以恒，就是持续让自己变美、变健康的生活方式，赶快起身动一动吧！

第三篇 健康就是养成好习惯与注重仪容

“命好不如习惯好！”拥有良好生活习惯的人，不仅活得有自信，做起任何事来都会有富人、时尚人士之姿。

第四篇 健康就是适当料理与正常饮食

要维持健康、匀称的体态就是要正常饮食和正确烹饪食物，该忌口的酱料、添加物和不新鲜的食材都应该拒之于千里之外。

第五篇 爱生活就是充分摄取营养与维持健康

人体应该要有的营养元素如何从食物中获取，才不至于使自己营养失衡？为避免器官的运作机能失灵，快把你原有的偏食习惯戒掉吧！

不喝开胃酒

如果在餐前多喝一杯餐前酒的话，这顿饭大概会提高200卡的热量，而且既然叫开胃酒，顾名思义就是喝了胃口会更好，晚餐会吃得更多。因此能不喝开胃酒就不要喝，改以白开水代替吧！

如何吃意大利食物

北意的食物强调奶油和重口味，南意的食物则多以番茄、橄榄油等烹调。意大利地道的披萨及意大利面，其实都是淀粉量超高的食物，两者非要比较的话，点海鲜意大利面远比点煽烤类或是披萨来得好，至少把肉类吃完，意大利面的部分再决定要不要吃光。甜品方面，意大利的冰淇淋及提拉米苏都很经典，如果是正在减肥的人，浅尝就好，不要整份吃光。至于意大利人爱用的奶酪及烟熏香肠，也是考虑到口味重咸，所以不建议一个人吃完一整条。至于副餐的面包，记得以一餐不要摄取过多淀粉的原则，自行考量你可以吃掉多少吧！

如何吃法国菜

你吃法国菜，在选择汤品的时候，尽量选蔬菜汤或是洋葱汤代替奶油重的汤品；主食可以要求以蒸煮的马铃薯为主，主菜的肉类记得可以提醒服务生不要佐以太浓或太多的酱汁，再喝一口适合今日主菜的红酒或白酒，然后就可以好好享用法国餐啦！

如何吃韩国菜

韩国菜的烹调方式虽然口味比较重，但是许多都是腌制品，像泡菜、海带、黄豆芽等小菜，热量都不高，吃的时候可以多喝一点水来以防太成。辣炒年糕、海鲜煎饼、拔丝地瓜算是淀粉类的东西，好吃但是记得不要吃太多；铜盘烤肉可以多烤一些各式肉类及海鲜，记得要多烫一些青菜，吃烤肉时可以拿生菜沾点韩式辣椒酱包起来吃，这样不仅一餐下来蔬菜量够，蛋白质也摄取足够，算是很营养但又不会吃过量的一种方法。

如何吃印度菜

印度菜的咖喱应该算是融合各种香料所做成的。到了印度餐厅，可以点份印度烤饼当做是这一餐的主食，再点份蔬菜及一份肉类的咖喱主菜。吃的时候可以跟服务生要些番茄或是洋葱切片，或加些主菜到一小片撕下的烤饼里包起来吃。当然你也可以点份印度式的炒饭，不过记得这些东西都是可以分享的，不要一人吃掉太多淀粉类的主食，然而像蔬菜咖喱、酸乳烤鸡这样的东西多吃一些无妨。最后来杯无糖的印度式奶昔，就算是很印度式又健康的一餐哕！

如何吃中国菜

吃中国菜，不论是哪一种菜系，都要记得不要因为太好吃就吃进太多的饭，或是面条、包子、水饺这类的主食，可以多吃以蒸煮为烹调方式的菜。夹菜时记得不要夹底层沾满汤汁的部分，也尽量不要点勾芡及糖醋的菜(虽然许多外国人认为正统的中国菜好像就该这样)，因为这算是烹调方法中热量较高的两种。汤不要喝太多，许多要减肥的人都会听到这样的叮咛，因为汤是所有东西的精华。

如何吃日本菜

日本料理本身就比较清淡、低热量，不过具有代表性的寿司可不要看它每个都小小的，事实上大概吃3～6个寿司就等于1碗饭的量，因此吃寿司要适量。可以多吃一些包芦笋的手卷，热量低又健康。生鱼片蘸芥末酱也非常地道，喜欢吃的人可以多吃。另外像是炸虾、炸天妇罗、炸猪排、炸蔬菜这种人气商品，因为裹粉再油炸，虽然好吃但热量毕竟比较高，记得浅尝就好。多喝一些日本料理都会附的茶、吃一些土瓶蒸里面的料，蒸蛋或是茶碗蒸这类的料理热量都不高，可以多吃一些。

如何吃泰国菜

泰式料理有许多含有大量以椰浆或是椰奶及花生调理的菜肴，因此点菜时尽量少点这样的东西，可以多点一些凉拌的牛肉、海鲜、木瓜丝等，虾酱空心菜、高丽菜也很具当地特色，这些是吃了比较不会发胖的菜，也可以多点一些清蒸鱼或是生虾，好过大量吃炸过的月亮虾饼及整碗咖喱汤汁的菜，饮料能多喝白开水就多喝一些，既解辣又解渴，太甜的泰式奶茶及加了椰奶的冰品也是高热量的甜点喔！

吃速食的技巧

现在有许多吃速食的机会，如果以整份套餐来说，建议把薯条改成生菜沙拉，饮料尽量选零卡路里的可乐或是热咖啡，汉堡可以要求特制。所谓特制就是不加番茄酱，少少的番茄酱却也是多盐多糖的来源。总之如果吃速食时，你愿意多花点心思，其实是比较不容易发胖的。  三明治

市面上有像赛百味这样的三明治店，可以自己挑选面包的种类及大小，然后自己选料加进去。在这样的店吃三明治时，记得选全麦或杂粮类的面包代替白面包，多选一些生菜、番茄等蔬菜类当内馅，少用番茄酱当佐料，宁可用肉类或是奶酪、胡椒粉来增加味道。

沙拉吧

当你在沙拉吧挑选要吃的沙拉种类时，记得要多选一些不同颜色的蔬菜，玉米粒及葡萄干可以吃一点，但不要占盘中的大部分。最重要的是千岛酱和恺撒酱的热量很高，不要淋得满满的，最好是舀一小匙放在盘子旁边，吃生菜时佐一点点沾味道就好。

如何选餐后甜点

如果你觉得餐后真的很想来份甜点的话，可以选择酸奶，或是吃一小杯冰淇淋，千万不要抱整筒的冰淇淋或是爆米花之类的，躺在沙发一边看电视一边狂吃。可以将你的甜点与家人朋友一起分享，或是吃完后再外出散散步，消耗一下刚才吃下去的热量。

好奇杀死猫

假如你嘴馋，正想吃点什么，脑中又不断想着要来份薯片或是来杯冰凉的饮料，同时又不断地翻阅手上的菜单，那么即使你的意志力告诉你不能吃，吃完又会破坏减肥大计，但翻菜单的动作会让你仍会把“想吃”的事情挂在心上，这样是没办法真正远离并良好地控制食欲的。

分享食物

当你正处于节食状态的时候，要点东西来吃时，记得挑选能与他人分享的食物，比如说吃一个汉堡或是点一小份薯条，汉堡不太可能你咬了一半换朋友吃另一半，除非是家人或是感情很好的朋友，但是一份薯条是很容易邀他人共享，如此可以增进友谊，同时也在无形之中分享掉了你的热量喔！P20-23

每个人都想过好生活，每个人都想吃得健康、活得开心；每个人都想保持好体态，每个人都想比自己实际年龄看起来还年轻；每个人都知道要运动才能常葆健康和青春，但大多数人都懒得运动或是没时间运动。

真正的美丽是内外兼备的，真正的健康也是由内到外的。每天忙得晕头转向、三餐不定时、总是睡眠不足、精神不济的你，千万不能忘记自己也拥有保持身体健康的权利。不需要花大钱整形、不需要每天狂吃各种昂贵的营养品，也不需要花高额的会员费进健身房。《健康存折》教你用最简单的方法拥有强健的体魄，过开心的生活。

本书一共分为五篇，第一篇为正确的减肥、减重。减肥是许多人一生的功课，如何减掉体重却不减掉健康；如何减掉该减的部位，但胸部仍然可以UPUP；什么是BMI；新陈代谢和减肥有什么关系，这是每个想减肥的人都要了解的基本知识。另外，这个部分也提供许多减肥的小方法，还有如何吃异国料理美食等，让大家能够EASY减肥EASY瘦。

第二篇为积极的运动与健身。大家都知道“要活就要动”的重要性，不论是想减肥或是想保持健康与身材，选择适合自己的运动，找到运动的方法及配合运动补充正确的饮食及水分，都是非常重要的。

第三篇为养成好习惯与注重仪容。哪些生活习惯会让自己变得更美；哪些是时尚又可以减压、放松的好地点，可以让你不需花大钱就可以像欲望城市的纽约客一样，当个时尚贵妇或型男。

第四篇为适当料理与正常饮食。如何吃到健康营养的早餐；如何满足想喝甜品、饮料又不发胖的欲望，以及各式的蛋白质、淀粉、果蔬的选择及补充原则，还有厨房烹饪的知识、调味品的使用，在这一章里都有详尽的说明。

最后的第五篇为充分摄取营养与维持健康。除了从自然食物及各类加工食品中来获得人体所需的营养之外，维生素及矿物质的额外补充也是不可缺少的，所以这一章对各种维生素的摄取都有详细的说明。而女性在生理期、更年期、怀孕期时，有什么是需要特别注意的以及比如一些零星却又恼人的小毛病该如何应对，都可以从这一章得到浅显易懂的答案。

这是一本拥有500种生活小指南的《健康存折》，只要你能做到其中的100种，健康已经一点一滴的开始在你的身体里累积，别小看这些从日常生活做起的保健小动作，这些可都是帮你储存活力迈向健康的最佳帮手！