杨杰等编著的《邮轮运营实务》是“工学结合新思维高职高专航海技术类‘十二五’规划教材”之一。

《邮轮运营实务》以服务邮轮行业为宗旨、以学生就业为导向、以提高学生职业素养和岗位技能为目的，将邮轮领域的最新知识与学生职业技能培养有机结合，很好地体现了现代高职教育“工学结合”的特点。

模块一 现代邮轮基础

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 子模块一走近现代邮轮

 子模块二现代邮轮旅游业

 思考与训练

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 专业英语词汇

模块二 现代邮轮的构造与设施

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 子模块一现代邮轮的构造

 子模块二现代邮轮的空间设施

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 专业英语词汇

模块三 现代邮轮旅游产品

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 子模块一认识邮轮旅游产品

 子模块二 邮轮游客特点与产品设计

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 专业英语词汇

模块四 现代邮轮接待服务

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 子模块一 邮轮客舱服务

 子模块二 邮轮餐饮服务

 子模块三 邮轮休闲娱乐服务

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 专业英语词汇

模块五 现代邮轮公司经营

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 子模块一 邮轮运营商与代理商

 子模块二 世界邮轮公司品牌

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 专业英语词汇

模块六 现代邮轮人力资源

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 子模块一 邮轮公司人力资源规划

 子模块二 邮轮员工招聘与培训

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 专业英语词汇

模块七 现代邮轮旅游地理

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 子模块一 世界邮轮旅游区域

 子模块二 现代邮轮港口城市

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 专业英语词汇

模块八 现代邮轮安全与立法

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 子模块一 邮轮海上旅游安全

 子模块二相关海事问题及立法

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 专业英语词汇

附录

参考文献